Kansas Grilled Cheese Curds med BBQ Honey Drizzle

Introduksjon

Grillet ostemasse i Kansas-stil er den perfekte kombinasjonen av sprø, gylden ostemasse med en søt og røykfylt BBQ-honningdryss. Disse småbitene steker på Arteflame-grillen til perfeksjon på den flate steketoppen, og gir dem en jevnt svidd og karamellisert skorpe mens de forblir smeltende inni. Denne enkle, men uimotståelig deilige forretten får frem de beste Kansas grillsmakene i hver matbit.

Ingredienser

• 8 oz fersk ostemasse
• 2 ss smør
• 3 ss honning
• 2 ss grillsaus i Kansas-stil
• 1/2 ts røkt paprika
• 1/4 ts kajennepepper (valgfritt, for varme)
• Frisk hakket persille til pynt

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame Grill

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser de bløtlagte serviettene inne i Arteflame Grill.
3. Stable ved på toppen av serviettene.
4. Tenn papirserviettene og la brannen etablere seg.
5. Varm opp i ca. 20 minutter til den flate koketoppen når optimal grilltemperatur.

Trinn 2: Forbered BBQ Honey Drizzle

1. Bland honning, grillsaus i Kansas-stil, røkt paprika og cayennepepper i en liten bolle.
2. Rør til det er helt kombinert og sett til side.

Trinn 3: Grill ostemassen

1. Plasser ostemassen på Arteflame flat steketopp.
2. Tilsett smør på rist og la det smelte.
3. Kast ostemassen forsiktig i smøret, og sørg for at hver ostemasse blir jevnt belagt.
4. Grill i 2-3 minutter, la ostemassen danne en gyllenbrun skorpe.
5. Vend ostemassen av og til for å unngå å brenne seg samtidig som du sørger for en jevn bruning.
6. Fjern fra grillen når de når en sprø utside, men forblir myke inni.

Trinn 4: Drypp og server

1. Legg den grillede ostemassen på et serveringsfat.
2. Drypp den tilberedte BBQ-honningsausen sjenerøst over ostemassen.
3. Pynt med fersk hakket persille.
4. Server umiddelbart mens den er varm.

Tips

• Bruk fersk ostemasse for best tekstur og optimal klebrighet.
• Unngå å overkoke ostemassen for å opprettholde et mykt, smeltende indre.
• Juster BBQ-honningdrysset til ditt foretrukne nivå av sødme eller røyk.

Variasjoner

1. Krydret bøffel: Tilsett 1 ss varm saus i honningdrysset og topp med smuldret blåmuggost.
2. Hvitløk parmesan: Kast grillet ostemasse med hakket hvitløk og revet parmesan i stedet for BBQ-drysset.
3. Maple Bourbon: Bytt ut honning med lønnesirup og tilsett en skvett bourbon for en fyldig karamellisert smak.
4. Røykfylt Chipotle: Bland inn chipotle-pulver til BBQ-honningdrysset for en dyp, røykfylt varme.
5. Pecan Crusted: Trykk finknuste pekannøtter på ostemassen før grilling for ekstra crunch og nøttesmak.

Konklusjon

Kansas Grilled Cheese Curds med BBQ Honey Drizzle er en fantastisk måte å nyte smeltet, grillet ost med en dristig vri. Enten du serverer dem som forrett, festsnacks eller tilbehør, er denne oppskriften garantert en publikumsglede. Fyr opp din Arteflame Grill og nyt den uimotståelige kombinasjonen av sprø, gylden ostemasse og søt, røykfylt grillhonning.

Beste sammenkoblinger

• Røkt ribbe for en komplett grillopplevelse
• Sprø kålsalat for å balansere ostemassens rikdom
• Grillet maiskolber med hvitløkssmør
• Et forfriskende øl i Kansas City-stil