Grillet bacon-innpakket dadler med honningglasur
Grillede bacon-innpakket dadler er en herlig forrett som kombinerer den røykfylte smaken av bacon med den søte, rike smaken av dadler. Bruk av Arteflame-grillen sikrer at baconet blir sprøtt mens dadlene forblir møre. En honningglasur tilfører et snev av sødme som komplementerer det velsmakende baconet perfekt.
Ingredienser
- 20 store Medjool dadler, pitted
- 10 skiver bacon, delt i to
- 1/4 kopp honning
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss frisk rosmarin, finhakket
- Tannpirkere
Instruksjoner
Klargjøring av grillen
- Fyr opp grillen: Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. La den flate koketoppen nå middels høy varme.
Forbereder datoene
- Pakk inn datoene: Pakk hver daddel med en halv skive bacon og fest med en tannpirker. Sett til side.
Å lage honningglasuren
- Bland honningglasur: Kombiner honning, dijonsennep og finhakket rosmarin i en liten bolle. Bland godt og sett til side.
Grilling av bacon-innpakket dadler
- Grill dadlene: Legg de baconpakkede dadlene på den flate koketoppen. Stek, vend av og til, til baconet er sprøtt og brunt, ca 10-12 minutter.
- Påfør glasuren: I de siste minuttene av grillingen, pensle honningglasuren over de baconpakkede dadlene. La glasuren karamellisere litt.
Servering
- Server varm: Fjern dadlene fra grillen og la dem avkjøles litt. Server lun med ekstra honningglasur ved siden av for dipping.
Tips
- Forvarm riktig: Sørg for at grillen er skikkelig forvarmet for å sikre jevn steking.
- Hold øye med baconet: Bacon kan koke raskt, så hold øye med det for å unngå brent.
- Glasuralternativer: For en annen smak, prøv å bruke lønnesirup eller balsamicoreduksjon i stedet for honning.
Konklusjon
Grillede bacon-innpakket dadler er en perfekt blanding av søtt og salt, noe som gjør dem til en ideell forrett for enhver anledning. Honningglasuren legger til et ekstra lag med smak som vil få gjestene dine til å strekke seg etter mer.
Variasjoner
- Dadler med ost: Fyll dadlene med geitost eller blåmuggost før du pakker dem inn i bacon.
- Krydret bacon-innpakket dadler: Legg til en skive jalapeno inni hver daddel for et krydret kick.
- Maple glasert: Bruk lønnesirup i stedet for honning til glasuren.
- Nøtteaktige dadler: Sett inn en mandel eller pecan inni hver daddel for en knasende overraskelse.
- Balsamicoglaserte dadler: Bruk en balsamico-reduksjon for en syrlig glasur.
Sammenkoblinger
- Tilbehør: Server med et ostefat, blandede nøtter og frisk frukt.
- Vin: Kombiner med en sprø hvitvin som Sauvignon Blanc eller en musserende vin.
- Dessert: Avslutt med en lett dessert som sitronsorbet eller fruktsalat.
