Grillet bacon-innpakket dadler med honningglasur

Grillede baconpakkede dadler er en herlig forrett som kombinerer den røykfylte smaken av bacon med den søte, rike smaken av dadler. Bruk av Arteflame-grillen sikrer at baconet blir sprøtt mens dadlene forblir møre. En honningglasur tilfører et snev av sødme som komplementerer det velsmakende baconet perfekt.

Ingredienser

• 20 store Medjool-dadler, uthulet
• 10 baconskiver, delt i to
• 1/4 kopp honning
• 1 ss dijonsennep
• 1 ss fersk rosmarin, finhakket
• Tannpirkere

Instruksjoner

Forberedelse av grillen

1. Tenn opp grillen: Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. La den flate koketoppen nå middels høy varme.

Forbereder datoene

2. Pakk inn dadlene: Pakk hver daddel med en halv skive bacon og fest med en tannpirker. Sett til side.

Lage honningglasuren

3. Bland honningglasur: Kombiner honning, dijonsennep og finhakket rosmarin i en liten bolle. Bland godt og sett til side.

Grilling av baconpakkede dadler

4. Grill dadlene: Legg de baconpakkede dadlene på den flate koketoppen. Stek, vend av og til, til baconet er sprøtt og brunt, ca. 10-12 minutter.
5. Påfør glasuren: I løpet av de siste minuttene av grillingen børster du honningglasuren over de baconpakkede dadlene. La glasuren karamellisere litt.

Server

6. Server varm: Fjern dadlene fra grillen og la dem avkjøles litt. Serveres lun med ekstra honningglasur ved siden av for dypping.

Tips

• Forvarm riktig: Sørg for at grillen er riktig forvarmet for å sikre jevn matlaging.
• Hold øye med baconet: Bacon kan tilberedes raskt, så hold øye med det for å unngå brent.
• Glasuralternativer: For en annen smak, prøv å bruke lønnesirup eller balsamico-reduksjon i stedet for honning.

Konklusjon

Grillede baconpakkede dadler er en perfekt blanding av søtt og salt, noe som gjør dem til en ideell forrett for enhver anledning. Honningglasuren tilfører et ekstra lag med smak som vil få gjestene dine til å strekke seg etter mer.

Variasjoner

1. Ostefylte dadler: Fyll dadlene med geitost eller blåmuggost før du pakker dem inn i bacon.
2. Spicy Bacon-Wrapped Dadler: Legg til en skive jalapeno inni hver daddel for et krydret kick.
3. Maple Glazed: Bruk lønnesirup i stedet for honning til glasuren.
4. Nøtteaktige dadler: Sett inn en mandel eller pecan inni hver daddel for en knasende overraskelse.
5. Balsamicoglasserte dadler: Bruk en balsamicoreduksjon for en syrlig glasur.

Paringer

• Siretter: Server med et ostefat, blandede nøtter og frisk frukt.
• Vin: Bruk sammen med en skarp hvitvin som Sauvignon Blanc eller en musserende vin.
• Dessert: Avslutt med en lett dessert som sitronsorbet eller fruktsalat.