Grillet kanel sukker bannock - Minnesota -stil

Introduksjon

Opplev den søte og sprø gleden av Grilled Cinnamon Sugar Bannock! Dette flatbrødet i Minnesota-stil er tilberedt til perfeksjon på Arteflame-grillen, med en smøraktig, gylden skorpe drysset med kanelsukker. Den flate koketoppen sørger for en jevn, sprø tekstur uten å brenne seg, og får frem varme, karamelliserte smaker. Perfekt til frokost, dessert eller en søt snack!

Ingredienser

• 2 kopper universalmel
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 3 ss usaltet smør (smeltet)
• 3/4 kopp varmt vann
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1 ss malt kanel
• 2 ss smeltet smør (til grilling og topping)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser de bløtlagte serviettene i midten av grillen.
3. Stable ved over serviettene og tenn papiret.
4. La grillen varme i ca. 20 minutter til koketoppen når optimal grilltemperatur.

Trinn 2: Forbered bannockdeigen

1. I en miksebolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.
2. Rør inn smeltet smør og varmt vann til en myk deig.
3. Elt deigen i et par minutter til den er jevn, dekk til og la den hvile i 10 minutter.

Trinn 3: Rull ut og grill bannocken

1. Del deigen i små porsjoner og kjevle hver ut til en flat, rund form.
2. Pensle steketoppen med smeltet smør.
3. Legg bannock-rundene på den varme koketoppen og stek i ca 3-4 minutter på hver side til de er gyldenbrune og litt oppblåste.

Trinn 4: Tilsett kanelsukkertopping

1. Bland sammen melis og malt kanel i en liten bolle.
2. Pensle den varme bannocken med smeltet smør.
3. Dryss en sjenerøs mengde kanelsukker over hver bit.

Trinn 5: Server og nyt

1. Ta av grillen og la avkjøles litt.
2. Server varm for en deilig søt godbit!

Tips

• For å gjøre bannocken ekstra sprø, grill den litt lenger på den varme sentertoppen.
• Bruk alltid smeltet smør til grilling for å forsterke smaken.
• Hvis bannocken begynner å koke for raskt, flytt den til en kjøligere sone på den flate koketoppen.

Variasjoner

• Maple Sugar Bannock: Erstatt granulert sukker med lønnsukker for en dypere, karamellisert sødme.
• Honning-drysset Bannock: Drypp varm honning over den grillede bannocken for en naturlig sødme.
• Chocolate Chip Bannock: Tilsett minisjokoladebiter i deigen før grilling for en deilig sjokoladeaktig vri.
• Nutty Bannock: Dryss knuste ristede pekannøtter eller mandler over kanelsukkeret for en sprø topping.
• Krydret Bannock: Tilsett en klype muskatnøtt og nellik i deigen for en festlig, krydret smak.

Beste sammenkoblinger

• Varm kaffe eller krydret chai for en koselig godbit.
• Vaniljeis for en varm og kald kontrast.
• Friske bær for ekstra naturlig sødme.

Konklusjon

Grilled Cinnamon Sugar Bannock er en deilig, rask å lage godbit med en sprø, smøraktig tekstur og varm kanelsødme. Å tilberede den på Arteflame-grillen sikrer en perfekt karamellisert skorpe uten å brenne seg. Prøv en av variantene for å gjøre den til din egen, og nyt dette flatbrødet i Minnesota-stil med familie og venner.