Forkullede røde poteter med urter - grillet Minnesota -stil

Introduksjon

Disse forkullede røde potetene med urter grilles til sprø perfeksjon på Arteflame-grillen. Den flate koketoppen svir dem jevnt, låser inn det møre interiøret mens de gir dem en deilig gyllenbrun skorpe. Enkel, smakfull og lett å lage, denne oppskriften er et must for din neste matlaging.

Ingredienser

• 1,5 lbs Minnesota røde poteter, halvert
• 3 ss smør, smeltet
• 2 ts havsalt
• 1 ts sort pepper
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts røkt paprika
• 1 ss frisk rosmarin, finhakket
• 1 ss frisk timian, finhakket
• 1 ss frisk persille, hakket
• 1/2 ts røde pepperflak (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem inne i grillen.
2. Stable ved over toppen av serviettene.
3. Tenn papirserviettene og la bålet bygge seg opp.
4. Vent ca. 20 minutter til grillen når grilltemperatur.

Trinn 2: Forbered potetene

1. Vask og halver Minnesota-røde poteter.
2. I en bolle, sleng potetene med smeltet smør, havsalt, sort pepper, hvitløkspulver, røkt paprika og røde pepperflak hvis du bruker.

Trinn 3: Grill potetene

1. Plasser de krydrede potethalvdelene med kuttsiden ned på den flate plateoverflaten på Arteflame-grillen.
2. Plasser dem nærmere midten for en sterkere bruning, men flytt dem mot ytterkanten etter behov for jevn matlaging.
3. La dem koke uforstyrret i 6-8 minutter til det dannes en gyllenbrun skorpe.
4. Vend potetene og fortsett å grille i ytterligere 10-12 minutter til de er møre på innsiden.

Trinn 4: Tilsett friske urter og avslutt

1. Dryss nyhakket rosmarin, timian og persille over potetene.
2. La potetene stå på koketoppen i ytterligere 2 minutter for å trekke til seg smakene.
3. Ta av grillen og server umiddelbart.

Tips

• For ultrasprø poteter, hold dem så tørre som mulig før du kaster dem i smør.
• Trykk potetene lett mot koketoppen for jevn bruning.
• Test for ferdighet ved å pierce med en gaffel; den skal gli lett inn.
• Juster platetoppen etter behov for å bruke varmesonene effektivt.

Variasjoner

1. Osteaktige urtepoteter: Dryss revet parmesan over potetene de siste 2 minuttene av kokingen.
2. Krydrede Cajun-poteter: Bytt røkt paprika med Cajun-krydder og tilsett en klype cayennepepper.
3. Sitron Hvitløk Poteter: Tilsett fersk sitronskall og drypp med sitronsaft etter grilling.
4. Røykte baconpoteter: Tilsett sprøstekt, hakket bacon rett før servering.
5. Urtesmørpoteter: Bland finhakket basilikum og gressløk inn i det smeltede smøret før du slenger med potetene.

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff med en perfekt 1000F stek
• BBQ kyllinglår tilberedt på den flate koketoppen
• Grillet asparges eller forkullet mais
• Hjemmelaget aioli eller rømme dip
• Frisk hagesalat med balsamicodressing

Konklusjon

Disse forkullede røde potetene med urter er den perfekte sideretten til ethvert grillet måltid. Arteflame-grillen sørger for at de tilberedes til sprø, mør perfeksjon i sin egen juice. Prøv dem i dag og ta grillingen til neste nivå!