Baconpakkede dadler på Arteflame-grillen

Innledning

Baconpakkede dadler er en søt og velsmakende godbit som er enda bedre når den tilberedes på Arteflame-grillen. Den åpne flammen gir baconet en røykfylt, sprø finish mens dadlene blir varme og karamelliserte. Denne oppskriften tar en klassisk forrett og hever den med de unike smakene som bare grilling kan gi. Enten du er vertskap for en fest eller leter etter en rask matbit, vil disse grillede bacon-innpakket dadlene imponere gjestene dine med den perfekte balansen av smaker.

Ingredienser

• 20 store Medjool-dadler, uthulet
• 10 baconskiver, delt i to
• Valgfrie fyllinger:
  • 20 mandler eller pekannøtter
  • 4 oz geitost eller blåmuggost, smuldret
• Tannpirkere for sikring

Instruksjoner

1. Forbered datoene

Hvis du fyller dadlene, åpner du hver daddel med hull og legger inn en liten ostebit eller en mandel/pekannnøtt inni. Trykk på lukket dato rundt fyllet.

2. Pakk inn dadlene med bacon

Ta en halv skive bacon og pakk den rundt hver daddel. Fest baconet på plass med en tannpirker.

3. Fyr opp Arteflame-grillen

Forbered din Arteflame-grill ved å plassere papirservietter som er fuktet med vegetabilsk olje i grillen, stable ved over dem og tenne grillen. La det varmes opp i ca. 20 minutter til den flate koketoppen er varm og klar til grilling.

4. Grill de baconpakkede dadlene

Plasser de baconpakkede dadlene på den flate koketoppen på Arteflame-grillen. Stek i 8-10 minutter, snu av og til, til baconet er sprøtt og dadlene er varme og karamelliserte. Den direkte varmen fra den flate koketoppen vil steke baconet jevnt, og gi det en perfekt, røykfylt røye.

5. Server

Fjern de baconpakkede dadlene fra grillen og la dem avkjøles litt før servering. Disse serveres best varme, men er fortsatt deilige i romtemperatur.

Tips

• Crispy Bacon: For ekstra sprø bacon, bruk det varmere senterområdet på koketoppen, og flytt dadlene til ytterkantene for å fullføre stekingen.
• Smaksvariasjoner: Eksperimenter med forskjellige fyllinger som røkte mandler, kremost eller chorizo ​​for en unik vri.
• Make Ahead: Du kan forberede de baconpakkede dadlene på forhånd og avkjøle dem til du er klar til å grille.

Konklusjon

Grilling av baconpakkede dadler på Arteflame gir en røykfylt smaksdybde som tar denne enkle forretten til neste nivå. Kombinasjonen av sprøstekt bacon og søte, karamelliserte dadler er en match made in heaven, noe som gjør disse bitene til en garantert publikumsbehag.

Oppskriftsvarianter

1. Fylt med blåmuggost: Legg til et lite stykke blåmuggost inni hver daddel før du pakker den inn i bacon for en syrlig vri.
2. Lønneglasert baconinnpakket dadler: Pensle baconet med lønnesirup før grilling for en søt glasur.
3. Spicy Bacon-Wapped Dadler: Dryss over litt kajennepepper eller drypp med varm honning før du griller for et krydret kick.
4. Sprosciutto-innpakket dadler: Bytt ut baconet med prosciutto for en lettere, men like deilig versjon.
5. Nøtteaktige dadler: Fyll dadlene med hele mandler eller pekannøtter for ekstra crunch.

Paringer

• Vin: Et glass musserende vin eller en fruktig rød som Pinot Noir utfyller de søte og salte smakene.
• Tilbehør: Server sammen med et ostefat eller med en lett salat.
• Dessert: Kombiner med mørk sjokoladetrøfler eller en fruktterte for en dekadent godbit.