Grillet Reuben Sandwich på Arteflame: A Smoky Twist on a Classic

Ta sandwichspillet ditt til neste nivå med denne Reuben-sandwichoppskriften, perfekt tilpasset Arteflame Grill. Med en røyksmak, smeltet sveitsisk ost og sprøtt rugbrød, vil denne grillede Reuben garantert bli en favoritt.

Ingredienser:

8 skiver rugbrød
8 skiver sveitserost
1 pund corned beef, i tynne skiver
1 kopp surkål, avrent
1/2 kopp russisk eller Thousand Island dressing
Smør eller majones til smøring

Instruksjoner:

1. Forbered ingrediensene

Fordel russisk dressing eller Thousand Island-dressing på den ene siden av hver brødskive. På fire av skivene legger du en skive sveitserost, en fjerdedel av corned beef og en kvart kopp surkål. Topp med en annen skive ost, og legg deretter en annen brødskive på toppen, med dressingssiden ned.

2. Forvarm Arteflame-grillen

Fyr opp Arteflame-grillen og la den varmes opp, for å sikre at du har en jevn stekeoverflate.

3. Grill smørbrødene

Smør eller smør majones på utsiden av hver sandwich. Plasser smørbrødene på den flate toppen av Arteflame Grill. Grill i ca 3-4 minutter på hver side, eller til brødet er gyllent og sprøtt, og osten er helt smeltet. Bruk en slikkepott til å trykke forsiktig ned på smørbrødene for jevn grilling.

Tupp: Å bruke majones i stedet for smør gir brødet en dypere, mer kompleks smak og bidrar til å oppnå en jevn toast.

4. Server

Skjær smørbrødene i to og server dem varme. For ekstra smak, server med ekstra russisk eller Thousand Island-dressing ved siden av.

Tips for perfekte grillede Reuben-smørbrød:

Corned Beef: Bruk corned beef av høy kvalitet for den beste smaken. Hvis skivene er for tykke, vurder å skjære dem tynnere for en bedre sandwichopplevelse.
Surkål: Sørg for at surkålen er godt drenert for å forhindre at smørbrødet blir bløtt.
Grilling: Overvåk smørbrødene mens de grilles for å unngå å brenne brødet. Flytt smørbrødene rundt på koketoppen for å finne den beste varmesonen for jevn matlaging.

Alternativer og varianter:

1. Tyrkia Reuben (Rachel Sandwich)

Bytt ut corned beef med kalkun og bruk coleslaw i stedet for surkål for en lettere versjon av den klassiske Reuben.

2. Krydret Ruben

Legg til et lag med krydret sennep eller syltet jalapeños for et kick av varme.

3. Vegetarisk Reuben

Bruk grillet portobellosopp eller tempeh i stedet for corned beef for et solid vegetarisk alternativ.

4. Pastrami Ruben

Bytt ut corned beef med pastrami for en mer røykfylt smak.

5. Gourmetost Reuben

Prøv å bruke en blanding av sveitsisk og Gruyère-ost for en rikere, mer dekadent sandwich.

Beste sammenkoblinger:

Siderett: Server med en side av sprø pommes frites, en dill pickle eller en enkel grønn salat.
Drikke: Kombiner med en kald pilsner, et glass iste eller en klassisk brus som root beer.
Dessert: Avslutt med en skive ostekake eller en kule vaniljeis for å balansere de salte smakene.

Denne grillede Reuben Sandwich-oppskriften på Arteflame Grill kombinerer det beste av røykfylte, osteaktige og sprø elementer for en sandwichopplevelse som er både trøstende og tilfredsstillende. Nyt denne klassikeren med en vri!