Vegansk sprø Tofu Bacon Burger: Grill marinerte tofuskiver på Arteflame for en røykfylt smak, par med en syrlig grillet coleslaw-blanding, og lag på ristet brød med søtt eple- og lønnesirup.
Ingredienser:
1 14 oz pakke med fast organisk tofu
En halv kopp balsamicoeddik
2 ss lønnesirup
2 ss soyasaus
krydderblanding; oregano, timian, paprika, sort pepper, hvitløkspulver, salt.
Veibeskrivelse:
Kutt tofuen i 1/4" tykke skiver. Legg skivene ut i ett lag. Trykk tofuen mellom to senere stykker papirhåndklær for å fjerne så mye fuktighet som mulig. Mariner deretter tofuen i én time eller over natten. Legg deretter tofuen på Arteflame-grillen din, helst på den ytre ringen først. Grill begge sider ca 2 til 3 minutter hver. Sett deretter på direkte varme for en mer røykaktig smak.
Ta deretter din valgfrie coleslawblanding og legg til dette:
En halv kopp sukker, limejuice, salt og pepper. Legg coleslawblandingen direkte på Arteflame-grillen, gjerne på den ytre ringen. Kast for å belegge blandingen i omtrent 3 til 4 minutter. Tilsett litt fersk limejuice og hakket koriander til slutt.
Nå er det på tide å legge din Tofu Bacon Burger.
Ta skivene av grillet brød og legg til salat, grillet hjertesalatblanding og sprø tofubacon. Til det kan du eventuelt legge søtt eple i skiver og et par spiseskjeer lønnesirup.
Nyte!
