Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Smoky Butter Chicken Oppskrift - Arteflame Grill Delight

Butter Chicken Recipe

Smør kylling på Arteflame Grill Oppskrift

Forvandle din utendørs matlaging med denne deilige Butter Chicken-oppskriften, perfekt tilpasset Arteflame Grill. Nyt de rike smakene og kremete teksturen til denne klassiske indiske retten med en røykfylt vri.

Ingredienser:

For marinaden:

2 lbs kyllinglår, uten ben og skinn, kuttet i passe store biter
1 kopp vanlig yoghurt
1 ss sitronsaft
2 ts gurkemeiepulver
2 ts garam masala
2 ts spisskummen pulver
1 ts chilipulver (tilpass etter smak)
Salt etter smak

Til sausen:

2 ss ghee eller usaltet smør
1 stor løk, finhakket
4 fedd hvitløk, finhakket
1-tommers stykke ingefær, hakket
1 boks (14 oz) tomatpuré
1 kopp tung krem
2 ts garam masala
1 ts paprika
Salt og sukker etter smak
Frisk koriander, hakket til pynt

Instruksjoner:

  1. Mariner kyllingen:

    • Kombiner kyllingen med alle marinadeingrediensene i en bolle. Bland godt, dekk til og avkjøl i minst 1 time, helst over natten.
  2. Forvarm Arteflame-grillen:

    • Fyr opp din Arteflame Grill.
  3. Grill kyllingen:

    • Spidd de marinerte kyllingbitene og grill dem til de er forkullet og gjennomstekt, ca 5-7 minutter på hver side. Fjern og sett til side.
  4. Forbered sausen:

    • I en støpejernsgryte på Arteflame, smelt ghee. Tilsett løk, hvitløk og ingefær, stek til den er myk og gylden.
    • Rør inn tomatpuré, fløte, garam masala og paprika. La sausen småkoke til sausen tykner, ca 10-15 minutter. Smak til med salt og en klype sukker for å balansere syren.
  5. Kombiner kylling og saus:

    • Tilsett den grillede kyllingen i sausen, la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter, slik at smakene smelter sammen.
  6. Tjene:

    • Pynt med hakket koriander. Server din Butter Chicken varm med naan eller ris, og nyt den røykfylte smaken fra Arteflame Grill.

Grilltips:

  • For best resultat lar du kyllingen marinere over natten for å gjøre smakene dypere.
  • Den røykfylte smaken fra Arteflame Grill gir en unik dimensjon til denne klassiske retten, og skiller den fra tradisjonelle kokeplater.
  • Grill naanen så den er pent ristet og varm ved servering.

Legg igjen en kommentar

Merk: kommentarer må godkjennes før de publiseres.

BBQ Perks Arteflame banner