Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Perfekt Philly Cheesesteak-oppskrift på Arteflame-grillen

Delicious and Hearty Philly Cheesesteak Dripping with Juices

Perfekt Philly Cheesesteak-oppskrift på Arteflame-grillen


Introduksjon

Å lage den perfekte Philly cheesesteak på Arteflame-grillen er både enkelt og givende. Med sin evne til å steke ved høye temperaturer og en flat steketopp som sikrer en jevn steking uten å brenne seg, kan du oppnå en deilig gylden, sprø sandwich fylt med saftig biff, smeltet ost og sautert løk og paprika. Følg denne oppskriften for å lage en Philly cheesesteak som garantert vil glede smaksløkene dine.


Ingredienser:

  • 1 lb ribeye biff, i tynne skiver
  • 1 stor løk, i tynne skiver
  • 1 stor grønn paprika, i tynne skiver
  • 4 hoagieruller
  • 4 ss usaltet smør, myknet
  • 8 skiver provolone ost
  • 2 ss olivenolje
  • Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

  1. Fyr opp grillen: Forvarm Arteflame-grillen ved å tenne opp og la den varmes opp. Gjør den klar til grilling ved å sørge for at den flate steketoppen er ren og lett oljet.

  2. Fres grønnsakene: Tilsett olivenolje på den flate ristetoppen og plasser løken og paprikaen i skiver på middels varme. Stek til de er myke og karamelliserte, ca 5-7 minutter. Flytt dem til en kjøligere sone for å holde varmen.

  3. Brun biffen: Krydre den tynne skiver ribeye-biffen med salt og pepper. Legg biffen på den midterste grillristen og stek i ca 1-2 minutter på hver side for å låse i saften. Flytt deretter den stekte biffen til den flate steketoppen for å få den til ønsket stekhet.

  4. Tilbered brødet: Smør myknet smør på innsiden av hver hoagierulle. Legg rundstykkene på den flate ristetoppen med smørsiden ned og grill til de er gyldenbrune og sprø.

  5. Sett sammen smørbrødene: Legg sautert løk og paprika på de grillede hoagie-rullene. Topp med den stekte biffen og skivene av provoloneost. Lukk smørbrødene og trykk lett med en slikkepott for å sikre jevn bruning og bidra til å smelte osten.

  6. Server: Skjær smørbrødene i to og server umiddelbart.


Tips:

  • Smør over olivenolje: Bruk av smør i stedet for olivenolje gir en fyldig, deilig smak til brødet.
  • Ulike varmesoner: Utnytt de forskjellige varmesonene på Arteflame-grillens flate steketopp for å kontrollere steketemperaturen perfekt.
  • Jevn bruning: Ved å trykke lett på smørbrødet med en slikkepott sikrer man en jevn bruning og hjelper til med å smelte osten grundig.
  • Fjern tidlig: Fjern alltid biffen når den indre temperaturen er 15F under ønsket stekegrad, da den vil fortsette å steke av varmen.

Konklusjon:

Med Arteflame-grillen er det enkelt å lage en Philly cheesesteak som er sprø, gyllen og fylt med saftig biff, smeltet ost og sauterte grønnsaker. Den solide koketoppen i stål sørger for en jevn brenning uten å brenne seg, mens de forskjellige varmesonene tillater presis matlaging. Nyt denne klassiske sandwichen med en gourmetvri, og nyt den utrolige smaken som bare en perfekt grillet Philly cheesesteak kan tilby.

Legg igjen en kommentar

Merk: kommentarer må godkjennes før de publiseres.

BBQ Perks Arteflame banner