- 3/4 kopp peanøttsmør
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp vann
- 3 ss ris/ceder eddik
- 2 ss soyasaus
- 4 ts krydret chilipasta
- 1 ts ristet sesamolje
- 1/2 ts hvitløk (finhakket)
- 3 pund kyllingvinger eller kyllingbryst
- 3 ss matolje (som olivenolje)
- 3 ss varm saus
- 1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
PREPARAT
Fyr opp Arteflamen så den er klar å gå når du er ferdig med å tilberede kyllingen og sausen.
Du kan tilberede sataysausen på kjøkkenet ditt eller rett på Arteflame-grillen.
Skyll kyllingvingene under kaldt rennende vann, og tørk deretter. Gni litt matolje på Arteflame koketopp og sørg for at den er varm nok til å lage mat på. Sett vingene på koketoppen og grill dem i ca 5 minutter. per side og snu dem. Stek til den er gyldenbrun og skinnet er sprøtt.
Til sataysausen, bruk en kjele og bland peanøttsmøret, brunt sukker, vann, eddik, soyasaus, chilipasta, sesamolje og hvitløk. Rør sausen mens den koker i ca 2 min., deretter flytt den til der den holder seg varm, men ikke fortsetter tilberedningen. Hvis sausen er for tykk, tilsett vann.
Når vingene er klare, dekk dem med sataysausen og dryss litt av hakket peanøtt biter på dem for guds mål. Bruk resten av sausen til å dyppe. Hvis du bruker kyllingbryst, kan du skjære dem opp og sette dem på spyd eller servere som de er.
Nyte!
