Ultimate grillede artisjokker med sitronvinaigrette oppskrift | Arteflame Grill
Hev grillspillet ditt med vår oppskrift på grillede artisjokker og sitronvinaigrette på Arteflame-grillen.
Dampet, deretter forkullet til perfeksjon, er denne retten en vårfavoritt. Full av smak og enkel å lage, det er det perfekte tillegget til enhver cookout.
Oppskrift:
Ingredienser:
- 3-4 store artisjokker
- 1 sitron, juicet
- 2 ts champagne eller hvitvinseddik
- 1/3 kopp olivenolje
- Kosher salt og nyknekket sort pepper, etter smak
Instruksjoner:
-
Tilbered vinaigretten: I en bolle, visp sammen sitronsaft, champagneeddik og olivenolje. Smak til med salt og pepper etter smak. Sett til side.
-
Forbered artisjokkene: Rens og trim artisjokkene, del dem i to og fjern choken.
-
Damp artisjokkene: Kok opp vann i en stor gryte med en dampende kurv. Pass på at vannet ikke berører bunnen av den dampende kurven. Legg halvpartene av artisjokk i kurven med synlig side ned og damp i ca 25 minutter, eller til du enkelt kan stikke hull i hjertet med en kniv.
-
Grill artisjokkene: Etter damping, fjern artisjokkene fra vannet og pensle dem med litt av den tilberedte vinaigretten. Overfør til din forvarmede Arteflame Grill og grill i 15 minutter, eller til den er godt forkullet.
-
Tjene: Drypp de grillede artisjokkene med den resterende sitronvinaigretten eller server den ved siden av for dipping.
Nyt dette deilige, sunne tilbehøret på neste vårkokeout, perfekt tilberedt på din Arteflame Grill.
