Enkel hvitløkkyllingoppskrift på Arteflame-grillen

Dette Enkel hvitløkskylling oppskriften er en enkel, men smakfull rett som alle kan tilberede. Med bare noen få ingredienser vil du oppnå saftige kyllingbryst fullpakket med hvitløksmak, alt grillet til perfeksjon på Arteflame.

Ingredienser:

4 utbenede kyllingbryst
4 fedd hvitløk, finhakket
2 ss olivenolje (til grillen)
2 ss smør
1 ts tørket oregano
Salt og pepper etter smak
Frisk persille, hakket til pynt

Valgfritt pynt:

Friske sitronskiver
Knust rød pepperflak

Instruksjoner:

1. Forbered Arteflame Grill

Start med å tenne Arteflame-grillen. Legg tre tørkepapir som er fuktet med vegetabilsk olje under veden, tenn på og la grillen varmes opp i ca. 20 minutter. Senterristen vil nå over 1000 °F for rask brenning, mens den flate stekepannen er ideell for jevn steking av kyllingen.

2. Krydre kyllingen

Tørk kyllingbrystene og krydre dem med salt, pepper og oregano. Sett til side mens du forbereder hvitløkssmørblandingen.

3. Forbered hvitløkssmøret

I en liten bolle blander du hakket hvitløk med smeltet smør. Dette skal brukes til å tråkle kyllingen under tilberedning.

4. Stek kyllingen

Legg kyllingbrystene på den midterste grillristen og stek i 2-3 minutter på hver side til de får en fin gyllenbrun skorpe.

5. Stek på den flate stekepannen

Flytt den stekte kyllingen til den flate rist. Pensle hvitløkssmørblandingen sjenerøst over kyllingen og la den steke i ytterligere 8-10 minutter, vend av og til, til den indre temperaturen når 160 °F.

6. Hvil og server

Fjern kyllingen fra grillen og la den hvile i 5 minutter. Pynt med hakket persille og valgfri sitronskiver eller røde pepperflak for en ekstra smaksboost.

Tips:

Kok med forskjellige varmesoner : Bruk midtristen for rask steking og flytt kyllingen til den kjøligere flate stekepannen for langsom, jevn steking.
Gjør den saftig : Tilsett fersk sitronsaft eller -skall mens du pensler med hvitløkssmør for en sitrusaktig vri.

5 varianter:

Sitron Hvitløk Kylling : Tilsett fersk sitronsaft i hvitløkssmørblandingen for en lys, frisk smak.
Krydret hvitløkskylling : Tilsett knuste røde pepperflak i hvitløkssmøret for litt varme.
Urte hvitløk kylling : Bland inn hakket rosmarin eller timian med hvitløkssmøret for en duftende urteboost.
Honning hvitløk kylling : Tilsett en spiseskje honning i hvitløkssmøret for en søt touch.
Hvitløk Parmesan Kylling : Dryss revet parmesan over kyllingen i løpet av de siste minuttene med grilling for en ekstra smakfull finish.