Steak 'n Shake Frisco Smeltoppskrift for Arteflame Grill
Introduksjon
Gjenskap den deilige ikoniske Steak 'n Shake Frisco Melt hjemme med din Arteflame-grill. Denne sandwichen har saftige biffbiff, smeltet ost og en syrlig, velsmakende saus, alt grillet til perfeksjon uten behov for gryter eller panner.
Ingredienser
For pattene:
- 1 pund kjøttdeig (80 % magert)
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss usaltet smør
For Frisco-sausen:
- 1/4 kopp Thousand Island dressing
- 2 ss russisk dressing
- 1 ss ketchup
For sandwichen:
- 8 skiver surdeigsbrød
- 4 skiver sveitserost
- 4 skiver amerikansk ost
- 2 ss usaltet smør, myknet
Instruksjoner
Klargjøring av grillen
- Fyr opp grillen: Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. La den midterste grillristen nå over 1000F og den flate koketoppen varmes jevnt opp.
Forbereder patties
- Form patties: Del kjøttdeigen i 4 like store deler og form dem til tynne bøffer, litt større enn brødskivene. Krydre begge sider med salt og pepper.
- Kok patties: Plasser karbonadene på den midterste grillristen for å steke i ca 2-3 minutter på hver side, til en gyllenbrun skorpe dannes. Flytt karbonadene til den flate koketoppen for å fortsette tilberedningen til de er ferdige etter eget ønske. Fjern fra grillen og sett til side.
Forbereder Frisco-sausen
- Bland sausen: Kombiner Thousand Island-dressingen, russisk dressing og ketchup i en liten bolle. Bland til det er godt blandet.
Montering av sandwichen
- Smør brødet: Fordel myknet smør på den ene siden av hver skive surdeigsbrød.
- Legg sandwichen i lag: På den smørfrie siden av 4 skiver legger du en skive sveitserost, en kokt patty, en skive amerikansk ost og en sjenerøs skje Frisco-saus. Topp med de resterende brødskivene, med smørsiden ut.
Grilling av sandwichen
- Grill smørbrødene: Plasser de sammensatte smørbrødene på den flate koketoppen. Grill i 3-4 minutter på hver side, eller til brødet er gyllenbrunt og osten smeltet.
Servering
- Server varm: Skjær smørbrødene i to og server umiddelbart med pommes frites eller favorittsiden din.
Tips
- For en ekstra sprø skorpe, trykk lett ned på smørbrødene med en slikkepott mens du griller.
- Bruk nybakt surdeigsbrød for best tekstur og smak.
- Juster mengden Frisco-saus til din smakspreferanse.
Konklusjon
Nyt den klassiske smaken av en Steak 'n Shake Frisco Melt rett på ditt eget kjøkken ved å bruke din Arteflame-grill. Med perfekt grillede patter, smeltet ost og syltynn Frisco-saus, vil denne sandwichen garantert bli en hit.
Oppskriftsvariasjoner
- Bacon Frisco Smelt: Legg sprø baconstrimler til sandwichen for et ekstra lag med smak.
- Krydret Frisco Melt: Bland en teskje varm saus inn i Frisco-sausen for et krydret kick.
- Mushroom Frisco Melt: Surr sopp og legg dem i smørbrødet for en jordnær vri.
- Tyrkia Frisco Smelt: Erstatt malt kalkun med biffbiffene for et slankere alternativ.
- Vegetarisk Frisco Melt: Bruk vegetabilske patter og plantebasert ost for å lage en vegetarisk versjon.
Sammenkoblinger
Beste drink: En klassisk milkshake eller en kald brus.Beste forrett: Løkringer med en side av ranchdressing.
Beste dessert: En skive fyldig sjokoladekake.