Spicy marokkanesch Lammburger mat grénger Harissa Sauce Rezept

Maacht mat Bussin Eats fir eng kulinaresch Rees mat wierzegen marokkanesche Lamb Burger, mat hausgemaachte Green Harissa Zooss, all Sandwich an gegrillte Naan. Et ass eng Welt vu Goût an all Biss!

Vun Bussin Eats

Zutaten:

Fir de Lamb Burger:

• 1 lb Buedem Lamm
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1/4 Coupe Petersilie, gehackt
• Salz, fir ze schmaachen
• Schwaarz Peffer, fir ze schmaachen
• 4 Naan Brout oder Pita

Fir déi gréng Harissa Sauce:

• 3 pobl
• 2 jalapen
• 1/4 Coupe Cilantro, gehackt
• 1/4 Coupe Petersilie, gehackt
• 2 EL gréng Ënnen, gehackt
• 2 Knuewelek, gehackt
• 2 EL Minze, gehackt
• 2 EL Zitrounejus
• 1/2 Tsp Buedem cumin
• 1/4 Coupe Olivenueleg
• Smoked Salz, fir ze schmaachen

Fir Toppings:

• Tomate Scheiwen
• Roude Zwiebel Scheiwen
• Feta Kéis, zerquetscht

Uweisungen:

1. Bereet déi gréng Harissa Sauce:

   • Roast Poblanos a Jalapeños um Grill bis se chargéiert sinn. Peel, Somen a schneiden se.
   • Réischteren Paprika, Cilantro, Petersilie, gréngen Zwiebelen, Knuewel, Minze, Zitrounejus, Kummin an Olivenueleg vermëschen bis glat. Saison mat gefëmmtem Salz. Ofgesinn.

2. Maacht d'Lämmchen Patties:

   • An enger Schossel, gemëscht Lämmche, gehackte Knuewel, Petersilie, Salz a Peffer mëschen.
   • Form zu 4 gläichgrouss Patties.

3. Grill de Lamb Burger:

   • De Grill op mëttlerer Hëtzt virhëtzen.
   • Grill d'Lämmche Patties fir ongeféier 4-5 Minutten op der Säit oder bis op Är gewënschte Geschmaach gekacht.

4. Bereet de Naan oder Pita:

   • Grill de Naan Brot oder Pita fir ongeféier 1 Minutt op all Säit bis liicht geréischtert.

5. D'Burger montéieren:

   • Op all Naan oder Pita setzen e Lamm Patty.
   • Top mat Tomate Scheiwen, roude Zwiebel, zerbréchte Feta, an e generéise Puppel gréng Harissa Sauce.

6. Serve:

   • Genéisst Är flavorful marokkanesch Lamb Burgers mat der zesty a wierzegen Green Harissa Zooss, e perfekte globalen Twist op engem klassesche Plat.