Ultimate Steak Marinade Rezept

Aféierung

Späert dat vollt Potenzial vun Ärem Steak mat dëser ultimativer Marinade op déi räich, séiss Aromen an all Biss infuséiert. Egal ob Dir e saftleche Ribeye, zaarten Filet Mignon oder häerzlechen New York Sträif virbereet, dës Marinade wäert Äre Steak op nei Héichten erhéijen. D'Kombinatioun vu Sojazooss, Knuewel, Kraider, an engem Touch vu Séiss erstellt eng gutt equilibréiert Marinade déi d'Fleesch mëllt an d'Tiefe a Komplexitéit bäidréit. Perfekt fir op der Arteflame ze grillen, dës Steakmarinade suergt all Kéier fir e sukkulenten, aromatesche Steak.

Zutaten

• 1/4 Coupe Sojazooss
• 1/4 Coupe Olivenueleg
• 2 Zoppeläffel Worcestershire Zooss
• 2 Esslöffel Balsamico Esseg
• 2 Esslöffel Dijon Senf
• 2 Esslöffel brong Zocker oder Hunneg
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Rosmarin, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Thymian, gehackt
• 1 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gefëmmt Paprika
• Jus vun 1 Zitroun

Uweisungen

1. Preparéieren d'Marinade

An enger mëttlerer Schossel d'Sojazooss, Olivenueleg, Worcestershire Sauce, Balsamico Esseg, Dijon Senf, brong Zucker (oder Hunneg), gehackte Knuewel, Rosmarin, Thymian, Schwaarze Pfeffer, Salz, gefëmmt Paprika, an Zitrounejus zesummen schloen. kombinéiert.

2. Marinate de Steak

Plaz Äre Steak (ongeféier 1-2 lbs) an enger grousser resealable Plastikstut oder e flaache Plat. Gidd d'Marinade iwwer de Steak, vergewëssert Iech datt et komplett ënner Waasser ass an op alle Säiten beschichtet ass. Sech d'Täsch oder deckt d'Geriicht, dann op d'mannst 2 Stonnen am Frigo, oder bis zu 24 Stonnen fir maximal Geschmaach.

3. Feier Up de Grill

Bereet Ären Arteflame-Grill andeems Dir Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten am Grill setzt, Brennholz iwwer hinnen stackelt an de Grill beliicht. Erlaabt et fir ongeféier 20 Minuten ze erhëtzen, bis d'Mëttgitter eng héich Séisstemperatur erreecht, an d'Ëmgéigend flaach Kachplack ass prett fir ze grillen.

4. Grill de Steak

Huelt de Steak aus der Marinade, loosst all iwwerschësseg drëpsen. Place de Steak op der Mëtt Grillrist fir eng séier, héich-Temperatur Sear. Sear all Säit fir ongeféier 2-3 Minutten, réckelt dann de Steak op de flaache Kachplack fir ze kachen op Är gewënschte Kachheet. Benotzt e Fleeschthermometer fir d'intern Temperatur ze iwwerwaachen, de Steak ewechzehuelen wann et 15 ° F ënner Ärem Zil ass (zB 110 ° F fir mëttel-rare).

5. Rescht a servéieren

Loosst de Steak 5-10 Minuten nom Grillen raschten. Dëst erlaabt d'Jusen duerch d'Fleesch ze verdeelen, sou datt et méi zaart a schmaacht ass. Slice géint de Kär a servéiert mat Äre Lieblingssäiten.

Tipps

• Marinating Zäit : Fir déi bescht Resultater, marinéiert de Steak op d'mannst 4 Stonnen, awer iwwer Nuecht ass ideal.
• Verschidde Schnëtt : Dës Marinade funktionnéiert gutt mat verschiddene Schnëtt, dorënner Ribeye, Sirloin a Flanksteak.
• Vermeiden Iwwer-Marinéieren : Säure Zutaten kënnen ufänken d'Fleesch ze zerbriechen wann se ze laang marinéiert, also halen d'Marinatiounszäit bannent 24 Stonnen.

Conclusioun

Dës Steakmarinade ass Är geheim Waff fir e perfekt gegrillte, schmackhafte Steak z'erreechen. D'Mëschung vu Soja, Knuewel, Kraider, an en Touch vu Séiss verbessert den natierleche Goût vum Rëndfleesch, mécht et saftbar a lecker.

Rezept Variatiounen

1. Spicy Steak Marinade : Füügt 1-2 Teelöffel zerquetschte roude Pefferflakelen oder e Stéck waarm Zooss fir e wierzegen Kick.
2. Asiatesch-inspiréiert Marinade : Balsamico-Esseg mat Raiseseg ersetzen an 1 Esslöffel Sesamöl an en Teelöffel geriebenen Ingwer dobäi ginn.
3. Herb-Citrus Marinade : Erhéicht den Zitrounejus a füügt frësch Basilikum a Petersilie fir e helle Kraideraroma derbäi.
4. Bourbon Steak Marinade : Ersetzen e puer vun der Sojazooss mat Bourbon fir e räiche, fëmmen Aroma.
5. Knuewelek-Lime Marinade : Tauscht Zitrounejus mat Zitrounejus a vergréissert de Knuewel op 6 Knuewelek fir eng zesty, Knuewelek Twist.

Koppelen

• Wäin : E fett roude Wäin wéi Cabernet Sauvignon oder Malbec paréiert schéin mat de robuste Goûten vum Steak.
• Side Dish : Servéiert mat gegrillte Geméis, gebraten Gromperen oder enger frëscher grénger Zalot.
• Dessert : E räiche Schockela Mousse oder Kéisekuch mécht d'Iessen mat engem dekadenten Ofschloss of.