Rotisserie Beef Tenderloin op der Arteflame

Aféierung

Rotisserie Kachen hëlt Rëndfleesch Tenderloin op den nächsten Niveau, a gëtt et e schéint gläichméisseg Kachen mat enger knusprech, schmackhafter Krust. Mat der Arteflame Rotisserie suergt dëst Rezept fir en zaarten, saftlechen Interieur mat engem beandrockende gëllenbraune Baussent. D'Kombinatioun vu Kraider, Knuewel an engem Touch vu Botter verbessert den natierleche Räichtum vum Tenderloin, wat et e perfekte Mëttelpunkt mécht fir all speziell Occasioun oder Versammlung.

Zutaten

• 2-3 lbs Rëndfleesch Tenderloin, ofgeschnidden
• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 2 Esslöffel ongesalzte Botter, erweicht
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Rosmarin, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Thymian, gehackt
• 1 Teelöffel koscher Salz
• 1 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 1 Zitroun, geschleeft
• Metzlerei

Uweisungen

1. Preparéieren der Tenderloin

Trimmen all iwwerschësseg Fett a Sëlwer Haut aus der Rëndfleesch Tenderloin. Patt d'Tenderloin mat Pabeierhandtücher trocken, fir datt se gutt beim Kachen hëllefe schaarfen.

2. Saison der Tenderloin

D'Tenderloin iwwerall mat Olivenueleg reiben. An enger klenger Schossel kombinéieren déi erweicht Botter, gehackte Knuewel, Rosmarin, Thymian, Salz, Schwaarz Pfeffer, gefëmmt Paprika an Zitrounestéck. Verdeelt dës Mëschung gläichméisseg iwwer d'Tenderloin, dréckt se an d'Fleesch. Truss d'Tenderloin mat Metzlerei fir sécherzestellen datt et seng Form behält a gläichméisseg op der Rotisserie kachen.

3. Preparéieren den Arteflame Grill

Setzt Ären Arteflame Grill mat der Rotisserie Uschloss op. Fänkt d'Feier un, andeems Dir Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten am Grill setzt, Brennholz iwwer hinnen stackelt an de Grill beliicht. Loosst et fir ongeféier 20 Minutten brennen bis de Grill waarm ass a prett fir ze kachen.

4. Ariichten der Rotisserie

Skewer de erfreet Rëndfleesch op de Rotisserie Spit, sou datt et zentréiert a sécher ass. Befestegt d'Spëtzt an d'Arteflame Rotisserie a start de Motor, erlaabt datt d'Tenderloin stänneg iwwer d'Hëtzt rotéiert.

5. Kachen d'Tenderloin

Kachen d'Tenderloin op der Rotisserie fir ongeféier 45 Minutten bis 1 Stonn, oder bis déi intern Temperatur 120 ° F fir mëttel-rare, 130 ° F fir mëttelméisseg erreecht. D'Tenderloin soll eng schéi, gëllenbrong Krust entwéckelen wéi se rotéiert.  Benotzt dës Zäit fir all aner Iessen ze grillen.

6. Rescht a servéieren

Soubal d'Tenderloin déi gewënscht Temperatur erreecht, huelt se virsiichteg aus der Rotisserie a loosst et 10-15 Minutte raschten. Dës Rouzäit ass entscheedend fir datt d'Jusen duerch d'Fleesch ëmverdeele kënnen. No der Rou, schneiden d'Tenderloin an décke Medaillonen a servéiere mat Äre Lieblingsseiten.

Tipps

• Trussing : D'Tenderloin mat Metzlerei ze bannen hëlleft et eng eenheetlech Form ze halen, fir e gläichméisseg Kachen ze garantéieren.
• Temperatur : Benotzt e Fleeschthermometer fir sécherzestellen datt d'Tenderloin Äre gewënschte Niveau vun der Kachheet erreecht. Denkt drun, d'intern Temperatur wäert liicht eropgoen wéi se rascht.
• Botter Basting : Fir eng extra Schicht vu Goût, baste d'Tenderloin mat geschmoltenem Botter während de leschten 10 Minutte vum Kachen.

Conclusioun

Rotisserie Rëndfleesch Tenderloin um Arteflame Grill ass e Show-Stop-Geriicht dat perfekt ass fir all speziell Occasioun. D'Rotisserie-Methode garantéiert e gläichméisseg gekachten, saftlechen Interieur mat enger knusprecher, Kraider-infuséierter Krust. Pair et mat Äre Liiblingssäiten fir en Iessen dat sécher beandrockt.

Rezept Variatiounen

1. Knuewelek-Kräuter Rotisserie Tenderloin : Erhéicht de Knuewel a füügt frësch Petersilie an Oregano fir e robusten Kraideraroma derbäi.
2. Spicy Rotisserie Tenderloin : Füügt Cayenne-Pfeffer a Chili-Pulver an d'Rei fir e wierzegen Kick.
3. Smoky BBQ Rotisserie Tenderloin : Benotzt e BBQ Gewierz reift a baste mat Ärer Liiblings Barbecue Sauce während de leschten 10 Minutte vum Kachen.
4. Zitroun-Peffer Rotisserie Tenderloin : Dobäizemaachen extra Zitroun zest a geknackt schwaarz Peffer fir eng hell, zesty Goût.
5. Balsamic-verglaste Rotisserie Tenderloin : Pinsel d'Tenderloin mat Balsamico-Glasur während de leschte 15 Minutte vum Kachen fir e séissen a knaschtege Schluss.

Koppelen

• Wäin : E fett roude Wäin wéi Cabernet Sauvignon oder Syrah paréiert schéin mat de räiche Goûten vun der Tenderloin.
• Side Dish : Serve mat gebraten Knuewelek Gromperepuree, gegrillte Spargelen oder enger klassescher Caesar Zalot.
• Dessert : Eng räich Schockela Taart oder Crème brûlée ergänzt de luxuriéise Rëndfleesch.