Perfekt Paella Valenciana op der Arteflame Grill

Aféierung:

Déi schmaachtvollst a visuell iwwerraschend Platen kreéieren ass einfach mam Arteflame Grill. Den Arteflame schneit Fleesch op iwwer 1.000 ° F fir e Steakhouse-Qualitéit Sear an erlaabt Iech all Är aner Iessen op senger flacher Top Grill ze kachen. Dëst Paella Valenciana Rezept weist d'Vielfalt vum Grill, suergt fir e perfekt gläichméissegen Sear ouni d'Iessen ze verbrennen. Denkt ëmmer drun, d'Iessen aus dem Grill ze entfernen wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner dem Zil ass, well et weider kachen no der Entféierung.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 1 Pound Poulet Schéi, a bëssche Stécker geschnidden
• 1 Pound Kanéngchen, a Stécker geschnidden
• 1 grouss Zwiebel, fein gehackt
• 1 Paprika, geschnidden
• 2 Tomaten, gerappt
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 2 Coupe Bomba oder Calasparra Reis
• 1 Prise Safran thread
• 4 Coupe Poulet Bouillon
• 1 Coupe gréng Bounen, gehackt
• 1 Coupe Lima Bounen
• 1 Dosen Muschelen, gebotzt an ofgeschaaft
• 1 Dosen Garnelen, deveined
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Frësch Petersilie an Zitroun Scheiwen fir ze garnéieren

Uweisungen:

1. De Grill virhëtzen: Feier Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt fir et prett ze ginn fir ze grillen.
2. D'Fleesch kachen: Op der flächeger Uewerfläch, Hëtzt den Olivenueleg. Huelt de Poulet an d'Kanéngchen Stécker, kachen bis brong op all Säit. Ewechzehuelen an ofsetzen.
3. Sauté d'Geméis: Am selwechte Gebitt, Sauté d'Zwiebel, Klackespär, Tomaten a Knuewel bis erweecht. D'gefëmmt Paprika eranréieren.
4. Räis a Bouillon derbäisetzen: De Räis réieren an 2 Minutten kachen. Huelt d'Safran thread an d'Hënn Bouillon a schëdden iwwer de Räis. Stir d'Gréng Bounen a Lima Bounen. Arrangéiert de Poulet an d'Kanéngchen zréck an d'Mëschung.
5. Simmer: Reduzéiert d'Hëtztzone op e klenge Simmer. Kachen ongedeckt, ouni ze réieren, fir ongeféier 20 Minutten bis de Räis de gréissten Deel vun der Flëssegkeet absorbéiert.
6. D'Seafood derbäisetzen: d'Muschelen an d'Garnelen an de Räis setzen. Deckt mat Folie a kachen fir weider 5-7 Minutten, bis d'Mieresfrüchte gekacht sinn an d'Muschelen opgemaach hunn.
7. Serve: Huelt vum Grill a loosst e puer Minutten raschten. Garnéieren mat frësche Petersilie an Zitroun Scheiwen.

Tipps:

• Vergewëssert Iech datt de Reis gleichméisseg verdeelt gëtt fir eenheetlech Kachen.
• Ajustéiert d'Hëtztzonen fir e konstante Simmer ze halen ouni de Reis ze verbrennen.
• Serve mat enger Säit vun Aioli oder krusteg Brout fir e komplette Miel.

Conclusioun:

Grillen Paella Valenciana um Arteflame Grill ass e flotte Wee fir dësen traditionelle spuenesche Geriicht ze genéissen. Déi héich Hëtzt a verschidde Hëtztzonen vum Arteflame suerge fir perfekt gekacht Fleesch, Mier a Reis. Egal ob Dir e Barbecue sidd oder e Familljediner genéisst, dëst Rezept wäert mat sengem Geschmaach an Simplicitéit beandrocken. Probéiert et haut an erhéicht Äert kulinarescht Spill mam Arteflame Grill!