Gegrillte Vidalia Onion Blossoms mat Knuewelek Botter

Gegrillte Vidalia Onion Blossoms sinn e séissen a séissen Plat dat perfekt ass fir all Occasioun. Vidalia Zwiebelen, bekannt fir hire mëllen a séissen Aroma, ginn a schéine Blummen geschnidden, mat engem schmaache Knuewelbotter gebastelt, a gegrillt bis zaart a karamelliséiert. Dëst Rezept ass e super Bäilag oder Aperitif, deen Är Gäscht mat senger Presentatioun a Geschmaach beandrockt.

Zutaten

• 4 grouss Vidalia Ënnen
• 1/4 Coupe net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 TL frësch Thymian Blieder
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1 EL Olivenueleg
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Frësch Petersilie fir ze garnéieren (optional)

Uweisungen

1. Preparéieren d'Zwiebelen

1. D'Vidalia Zwiebel schielen an de Root Enn liicht schneiden, virsiichteg sinn, de Kär intakt ze loossen fir den Zwiebel zesummen ze halen.
2. All Zwiebel a Véierel schneiden, no ënnen schneiden ouni de ganze Wee duerch d'Wurzel ze schneiden. Dann, maacht zousätzlech Schnëtt tëscht de Véierel fir aacht Sektiounen ze kreéieren. D'Zwiebel soll liicht opmaachen, eng Blummenform bilden.

2. Maacht de Knuewelek Botter

1. An enger klenger Schossel kombinéieren d'geschmëlzene Botter, gehackte Knuewel, frësch Thymian, gefëmmt Paprika, Salz a Peffer. Stir gutt fir ze kombinéieren.

3. Den Arteflame Grill virhëtzen

Feier Ären Arteflame Grill an erlaabt de flaach Kachplack mëttlerer Hëtzt z'erreechen. Déi gläichméisseg Hëtztverdeelung hëlleft den Zwiebel gläichméisseg ze kachen an eng flott Karamelliséierung z'entwéckelen.

4. Grill de Ënn Blossoms

1. Pinsel d'Zwiebelbléien generéis mat Olivenueleg, sou datt d'Ueleg tëscht de Schichten kënnt.
2. Setzt d'Zwiebelen direkt op de flaache Kachplack, d'Wurzelsäit no ënnen. Grillen fir ongeféier 10-12 Minutten, heiansdo mat Knuewelekbotter ze botzen, bis d'Zwiebelen mëll sinn a liicht verkraaft op de Kanten.

5. Déngen

1. Huelt d'gegrillte Vidalia Zwiebelbléien aus dem Grill a transferéiert se op eng Déngschtplack.
2. Dréckt mat all verbleiwen Knuewelekbotter a garnéiert mat frëscher Petersilie wann Dir wëllt.

Koppelen

• Drénken: Pair mat engem knusprech wäisse Wäin wéi Chardonnay oder e liichte Lager.
• Säit: Servéiert niewent dem gegrillte Steak, Poulet oder Schwäin, oder als Deel vun engem Geméisteller.
• Dessert: Follegt mat engem liichten Dessert wéi gegrillte Peaches oder engem einfachen Sorbet.

Tipps

• Maacht et Spicy: Füügt eng Prise Cayenne-Pfeffer oder roude Pefferflakelen an d'Knuewelekbotter fir e wierzegen Kick.
• Extra Goût: Top mat gerappte Parmesan Kéis just virum Déngscht fir eng zousätzlech Schicht vu Goût.
• Perfekt Blummen: Wann d'Zwiebel net sou vill opmaacht wéi Dir wëllt, verbreet d'Schichten sanft mat den Fanger auserneen, fir se ze bléien.

Conclusioun

Gegrillte Vidalia Onion Blossoms mat Knuewelekbotter sinn e leckeren a visuell beandrockende Geriicht deen déi natierlech Séissegkeet vu Vidalia Zwiebelen eraus bréngt. De fëmmen Aroma vum Grill kombinéiert mat dem räiche Knuewelbotter mécht dës Zwiebelbléien e perfekte Zousaz zu all Iessen. Egal ob als Bäilag oder Aperitif, dëst Rezept ass sécher en Hit bei Ärer nächster Versammlung.