Gegrillte Hamburguesa Mexicana um Arteflame Grill

Dëst Hamburguesa Mexicana bréngt de Goûten vu Mexiko zu engem saftleche Burger, mat Toppings wéi geschmoltenem Queso Fresko, frësche Guacamole, gegrillte Jalapeños, an e wierzegen Chipotle Mayo. Gegrillt op der Arteflame, kritt dëse Burger e perfekte Char, wärend d'Fleesch saftbar a mëll hält, gepaart mat traditionelle mexikanesche Goûten fir e spannenden Twist.

Zutaten

• 1 lb Rëndfleesch (80/20 Mëschung)
• 4 Brioche oder Burger-Brouts
• 4 Scheiwen Queso Fresko oder Oaxaca Kéis
• 1 frësche Jalapeño, dënn geschnidden
• 1 klenge roude Zwiebel, dënn geschnidden
• 2 EL Botter (fir ze grillen)
• 1 reife Avocado
• 1 Zitroun (fir Guacamole)
• Frësch Cilantro Blieder
• Salz a Peffer fir ze schmaachen

Fir de Chipotle Mayo:

• ½ Coupe Mayonnaise
• 1 EL Chipotle Peppers am Adobo, gehackt
• 1 TL Zitrounejus
• 1 TL gefëmmt Paprika
• Salz fir ze schmaachen

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

Liicht Ären Arteflame-Grill andeems Dir Brennholz iwwer Geméis-Ueleg gedréchent Servietten stackelt a léisst et fir ongeféier 20 Minutten brennen. Benotzt d'Mëttgitter fir d'Burger Pattien ze schaarfen an déi äusserst flaach Top fir d'Jalapeños ze grillen an d'Brout ze toasten.

Schrëtt 2: Form d'Burger Patties

Deelt de Rëndfleesch a véier gläiche Portiounen a formt se a Patties ongeféier ¾ Zoll déck. Saison béid Säiten mat Salz a Peffer.

Schrëtt 3: Grill d'Jalapeños an d'Zwiebelen

Schmelzen Botter op der flächeger Uewerfläch a grillen déi geschnidden Jalapeños an Zwiebelen bis erweicht a liicht verkierzt, ongeféier 5-7 Minutten. Setzt se op der Säit fir waarm ze halen.

Schrëtt 4: Grill de Burger

Setzt d'Burger Patties op de waarme Mëttegitter an 3-4 Minutten op all Säit fir eng schéi Krust z'entwéckelen. Beweegt d'Pattien op déi baussenzeg flaach Spëtzt a setzt e Stéck Queso Fresko oder Oaxaca Kéis op all Patty. Loosst de Kéis schmëlzen, während d'Burger fäerdeg kachen op Är gewënschte Geschmaach.

Schrëtt 5: Toast d'Bullen

Botter d'Brioche-Brout a setzen se op der baussenzeger flächeger Spëtzt fir 1-2 Minutten bis gëllenbraun a knusprech.

Schrëtt 6: Maacht de Chipotle Mayo

An enger klenger Schossel, Mix Mayonnaise, gehackt Chipotle Peppers, Zitrounejus, gefëmmt Paprika, an eng Prise Salz bis glat.

Schrëtt 7: Maacht de Guacamole

Mash de reife Avocado mat Zitrounejus, frësche Cilantro an eng Prise Salz fir en einfache Guacamole ze kreéieren.

Schrëtt 8: Assemblée der Hamburguesa Mexicana

Verdeelt de Chipotle Mayo op béide Säiten vun de geréischte Bunnen. Setzt e Läffel Guacamole op déi ënnescht Bunn, gefollegt vun engem Zalotblat. Füügt de Burger Patty mat geschmoltenem Kéis, dann uewen mat gegrillte Jalapeños an Zwiebelen. Cap mat der ieweschter Bunn.

Schrëtt 9: Serve

Serve de Hamburguesa Mexicana waarm, mat enger Säit vun Chips, Salsa oder gegrillte Mais fir eng komplett Mexikanesch inspiréiert Iessen.

Grillen Tipps

• Héich Hëtzt fir ze schmaachen : Benotzen d'Zentrum grate fir eng gutt Char op de Burger ouni overcooking der bannen.
• Queso Fresko : Dëse mëllen, knaschtege Kéis schmëlzt wonnerschéin iwwer de Burger a gëtt en authentesche mexikanesche Goût.

Conclusioun

Déi Gegrillte Hamburguesa Mexicana kombinéiert déi raucheg Goûten vum Grill mat klassesche mexikanesche Zutaten wéi Guacamole, gegrillte Jalapeños a Queso Fresko. Dëse Burger ass perfekt fir e schmaacht, schaarf Twist op engem traditionelle Burger.

5 Variatiounen vun Hamburguesa Mexicana

1. Bacon Guacamole Burger : Füügt knusprech Speck fir e raucheg, salzeg Kontrast zum crémeg Guacamole.
2. Taco Burger : Den Chipotle Mayo fir Taco-Gewierz ersetzen, a zerbriechen Tortilla-Chips fir de Crunch derbäi.
3. Ananas Salsa Burger : Top de Burger mat enger frëscher Ananas-Salsa fir e séissen a tangy Kick.
4. Chorizo ​​Burger : Mischt gemalen Chorizo ​​an d'Rëndfleesch fir extra Gewierz a Goût.
5. Vegetaresch Mexicana Burger : Benotzt eng schwaarz Boun Burger Patty mat der selwechter Mexikanesch toppings fir eng Fleesch ouni Optioun.

Beschte Koppelen

• Chips a Salsa : Eng klassesch Säit déi de fett Goûten vum Burger ergänzt.
• Elote (gegrillte Mais) : Gegrillte Mais mat Cotija Kéis a Chili Pudder ass e perfekte Match fir de wierzegen, fëmmen Burger.
• Séiss Gromper Fritten : D'Séissegkeet vun de Fritten balanséiert d'Hëtzt vun de Jalapeños a Chipotle Mayo.