Aféierung
Bourbon-verglaste Yams sinn e waarme, karamelliséierte Thanksgiving Bäilag, dee schéin mat séissen a séissen Aromen kombinéiert. Gegrillt op der Arteflame, dës Yams huelen eng raucheg Déift op, déi de räiche Bourbon-Botterglasur ergänzt, sou datt se e Standout Zousatz fir Är Vakanzverbreedung maachen.
Zutaten
- 4 mëttlere Yams oder séiss Kartoffel, geschleeft a geschnidden an 1/2 Zoll Ronnen
- 1/4 Coupe Bourbon
- 1/4 Coupe brong Zocker
- 3 EL Botter, geschmoltenem
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Muskat
- Prise Salz
- Frësch Thymian Blieder fir Garnéieren (optional)
Uweisungen
Preparéieren den Arteflame Grill
Luucht Ären Arteflame-Grill op, andeems Dir dräi Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten am Zentrum mat gestapelten Brennholz setzt. Ignite a léisst et fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen.Bereet de Bourbon Glaze
- An enger klenger Schossel kombinéieren de Bourbon, brong Zucker, geschmoltenem Botter, Zimt, Muskat an eng Prise Salz. Stir bis den Zocker opléist an d'Mëschung glat ass.
Grill de Yams
- Setzt d'Yam Scheiwen op der mëttel-waarm Sektioun vun der Arteflame Kachplack.
- Pinselen all Slice generéis mat der Bourbon-Glasur, dann grillen fir 5-7 Minutten pro Säit, oder bis d'Yams karamelliséiert a mëll sinn.
- Fuert weider mat zousätzlech Glasur beim Grillen fir de Goût ze verdéiwen.
Serve
- Wann d'Yams gëllenbraun a karamelliséiert sinn, transferéiert se an e Portiounsplat.
- Drizzle mat all verbleiwen Glasur, a garnéiert mat frëschen Thymianblieder fir eng extra Schicht vu Goût, wann Dir wëllt.
Tipps
- Kontrolléiert d'Hëtzt : Beweegt d'Yams wéi néideg iwwer déi verschidden Hëtztzonen vum Arteflame fir Verbrenne ze vermeiden wärend Dir eng perfekt Karamelliséierung erreecht.
- Benotzt Frësch Yams : Fir déi bescht Textur, wielt festen Yams oder séiss Gromperen, déi gutt op Grillen halen.
- Füügt Extra Glasur fir Aroma : Wéi Dir grillt, Pinselen d'Yams e puer Mol mat der Glasur fir e méi déif Bourbon Aroma ze infuséieren.
Pairing Suggestioune
Dës Bourbon-verglaste Yams passen gutt mat Thanksgiving Klameren wéi Rotisserie Tierkei, Ahorn Speck Bréissel Sprossen, a charred gréng Bounen fir e komplette Feierdag.
