Ultimate Arteflame Gegrillte Aubergine Parmesan Rezept

Aféierung

De perfekte Aubergine Parmesan op dem Arteflame Grill erstellen bréngt déi bescht Goûten mat engem Steakhouse Qualitéit Sear eraus. Dës Method garantéiert datt d'Aubergine Scheiwen bannen zaart sinn mat enger knusprecher, gëllener Krust. Dëst Rezept léiert Iech wéi Dir Restaurantqualitéit Resultater doheem mat der ëmgedréint Searing Method erreecht.

Zutaten

• 2 grouss Auberginen, an 1/2 Zoll Ronnen geschnidden
• 1 Coupe Allzweck Miel
• 3 grouss Eeër, geschlagen
• 2 Coupe italienesch Brout
• 1 Coupe geriwwe Parmesan Kéis
• 2 Coupe Marinara Zooss
• 2 Coupe gerappte Mozzarella Kéis
• 1/4 Coupe frësch Basil, gehackt
• 1/4 Coupe Botter (fir ze grillen)
• Salz a Peffer fir ze schmaachen

Uweisungen

1. Maacht de Grill prett: Fänkt un mam Arteflame-Grill opzemaachen, fir en ze grillen.
2. Preparéieren d'Aubergine: D'Aubergine an 1/2 Zoll Ronnen schneiden. Saison mat Salz a loosst 30 Minutten sëtzen fir d'Feuchtigkeit erauszekréien. Pat dréchen mat Pabeierhandtücher.
3. Coat d'Aubergine: All Aubergine-Scheif an d'Miel drechen, an geschlagen Eeër tauchen, a mat enger Mëschung aus Panéiermiel a geriwwe Parmesan-Kéis beschichten.
4. Sauer d'Aubergine: D'Aubergine Scheiwen op d'Mëtt Grillrist leeën a 2-3 Minutten op all Säit briechen bis eng gëllen Krust entsteet.
5. Kachen fäerdeg: Beweegt d'gebraten Aubergine op déi baussenzeg flaach Kachplack a kachen fir eng weider 5-7 Minutten, heiansdo dréien, bis se mëll sinn.
6. Kéis sammelen a schmëlzen: Verdeelt op all Aubergine-Scheif eng Schicht Marinara-Zooss, setzt e gerappte Mozzarella-Kéis op, a loosst et op der flaacher Kachplack schmëlzen bis se spruddelend a gëllen.
7. Serve: Huelt vum Grill, garnéiert mat frëschem Basilikum, a servéiert direkt.

Tipps

• Benotzt e Fleeschthermometer fir sécherzestellen datt d'Aubergine Äre gewënschten Niveau vun Zärtheet erreecht.
• Rotéiert d'Aubergine op der flacher Kachplack fir verschidde Hëtztzonen ze benotzen fir souguer ze kachen.
• Loosst d'Aubergine nom Grillen raschten fir seng Jusen ze behalen.

Conclusioun

Genéisst Äre perfekt gesaarten a schmackhafte Aubergine Parmesan, eng richteg vegetaresch Freed. Dëst Rezept garantéiert e knusprech, mëllt Resultat all Kéier wann Dir Ären Arteflame Grill opbréngt.

Variatiounen

1. Spicy Aubergine Parmesan: Roude Pefferflakelen an d'Broutmëschung derbäisetzen an eng schaarf Marinarasauce benotzen.
2. Knuewelek Herb Aubergine Parmesan: Gehackte Knuewelek a frësch Kraider (Rosmarin, Thymian) an d'Broutmëschung dobäi ginn.
3. Pesto Aubergine Parmesan: Verdeelt eng Schicht Pestozooss op d'Auberginescheiwen ier Dir Marinara a Mozzarella derbäigesat.
4. Véier Kéis Aubergine Parmesan: Benotzt eng Mëschung aus Mozzarella, Provolone, Parmesan, a Fontina Kéis.
5. Aubergine Parmesan mat Champignonen: Füügt gesautéierte Champignonen op d'Auberginescheiwen virum Marinara a Kéis.

Koppelen

• Beschte Getränk: Serve mat engem Glas Chianti oder engem erfrëschende Äis Téi.
• Beschten Appetit: Pair mat engem Caesar Zalot oder Knuewelek Brout.
• Beschten Dessert: Genéisst mat Tiramisu oder gegrillte Peaches mat enger Schossel Vanilleis.