Ultimate Arteflame Gegrillte Aubergine Parmesan Rezept

Aféierung

De perfekte Aubergine Parmesan um Arteflame Grill erstellen bréngt déi bescht Goûten mat engem Steakhouse Qualitéitssär eraus. Dës Method garantéiert datt d'Aubergine Scheiwen bannen zaart sinn mat enger knusprecher, gëllener Krust. Dëst Rezept léiert Iech wéi Dir Restaurantqualitéit Resultater doheem kënnt mat der ëmgedréint Searing Method.

Ingredienten

• 2 grouss Auberginen, an 1/2 Zoll Ronnen geschnidden
• 1 Coupe Allzweck Miel
• 3 grouss Eeër, geschlagen
• 2 Coupe italienesch Panéiermier
• 1 Taass geriwwe Parmesan Kéis
• 2 Tassen Marinara Zooss
• 2 Tassen gerappte Mozzarella Kéis
• 1/4 Coupe frësch Basilikum, gehackt
• 1/4 Coupe Botter (fir ze grillen)
• Salz a Peffer fir ze schmaachen

Instruktioune

1. Maacht de Grill prett: Fänkt un mam Arteflame-Grill opzemaachen fir se prett ze grillen.
2. D'Aubergine virbereeden: D'Aubergine an 1/2 Zoll Ronnen schneiden. Saison mat Salz a loosst 30 Minutten sëtzen fir Feuchtigkeit erauszekréien. Pat dréchen mat Pabeierhandtücher.
3. D'Aubergine befeucht: All Aubergine Scheiwen an Miel drechen, an geschlagen Eeër tauchen, a mat enger Mëschung aus Broutkréien a geriwwe Parmesan Kéis beschichten.
4. Sear the Aubergine: Setzt d'Aubergine Scheiwen op d'Mëtt Grillrist a rëselt all Säit fir 2-3 Minutten bis eng gëllen Krust entsteet.
5. Kachen fäerdeg: Beweegt d'gebraten Aubergine op déi baussenzeg flaach Kachplack a kachen fir eng weider 5-7 Minutten, heiansdo dréien, bis mëll.
6. Kéis montéieren a schmëlzen: Verdeelt eng Schicht Marinara-Sauce op all Aubergine-Scheck, Top mat gerappten Mozzarella-Kéis, a loosst et op der flacher Kachplack schmëlzen bis se spruddelend a gëllen.
7. Serve: Huelt vum Grill, garnéiert mat frëschem Basilikum, a servéiert direkt.

Tipps

• Benotz e Fleeschthermometer fir sécherzestellen datt d'Aubergine Äre gewënschten Zärtniveau erreecht.
• Rotéiert d'Aubergine op der flächeger Kachplack fir verschidde Hëtztzonen ze benotzen fir e souguer ze kachen.
• Loosst d'Aubergine nom Grillen raschten fir seng Jusen ze behalen.

Conclusioun

Genéisst Är perfekt gesaarten a schmackhafte Aubergine Parmesan, eng richteg vegetaresch Freed. Dëst Rezept garantéiert e knusprech, mëllt Resultat all Kéier wann Dir Ären Arteflame Grill opbrennt.

Variatiounen

1. Spicy Aubergine Parmesan: Füügt rout Pefferflakelen an d'Broutmëschung a benotzt eng schaarf Marinara Zooss.
2. Knuewelek Kraider Aubergine Parmesan: Füügt gehackte Knuewelek a frësch Kraider (Rosmarin, Thymian) an d'Broutmëschung.
3. Pesto Aubergine Parmesan: Verdeelt eng Schicht Pestozooss op d'Aubergine Scheiwen ier Dir Marinara a Mozzarella bäidréit.
4. Véier Kéis Aubergine Parmesan: Benotzt eng Mëschung aus Mozzarella, Provolone, Parmesan a Fontina Kéis.
5. Aubergine Parmesan mat Champignonen: Füügt gesautéiert Champignonen uewen op d'Aubergine Scheiwen éier Dir Marinara a Kéis derbäigesat.

Pairen

• Bescht Gedrénks: Servéiert mat engem Glas Chianti oder engem erfrëschenden Äis Téi.
• Best Aperitif: Pair mat engem Caesar Zalot oder Knuewelek Brout.
• Best Dessert: Genéisst mat Tiramisu oder gegrillte Pfirschen mat enger Schossel Vanilleis.