Crispy Gegrillte Latkes Rezept - Perfekt fir den Arteflame Grill
Aféierung:
Bréngt eng herrlech Twist op Är traditionell Hanukkah Feierdeeg mat dësem knusprech gegrillte Latkes Rezept, perfekt adaptéiert fir op engem Arteflame Grill ze kachen. Dëst Rezept infuséiert déi klassesch Latkes mat engem Hiweis vu rauchegeschmaacht, mécht se irresistibel an ideal fir all festlech Versammlung oder Casual Outdoor Iessen.
Zutaten:
- 2 Pond vu roude Kartoffel, geschält
- 1 grouss Zwiebel, fein gehackt oder gerappt
- 2 grouss Eeër, geschlagen
- 4 Esslöffel Allzweck Miel (oder Matzo-Miel fir Pessach)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Peffer
- Ueleg fir ze grillen (Héich Rauchpunkt Ueleg wéi Canola oder Avocado)
- Optional: Äppelzooss oder Sourcreme fir ze servéieren
Tools:
- Arteflame Grill
- Grater
- Mëschung Schossel
- Kichen Handduch oder cheesecloth
- Spatel
- Plack mat Pabeierhandtücher (fir ze drainéieren)
Uweisungen:
-
Kartoffel a Zwiebel preparéieren: Gitt d'Gromperen mat engem groere Raster reift, gitt dann op e Kichenhandtuch oder Kéisekleed a dréckt sou vill Flëssegkeet wéi méiglech aus. Kombinéiert déi drainért Gromperen an enger grousser Schossel mat der gehackten Zwiebel, Eeër, Miel, Salz a Peffer. Mix gutt fir e kohäsive Batter ze bilden.
-
Den Arteflame Grill virhëtzen: Preheat Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt. Vergewëssert Iech datt d'Grillfläch propper ass an eng generéis Quantitéit Ueleg applizéiert fir en net-Stick Ëmfeld ze kreéieren.
-
Form a Cook de Latkes: Huelt eng Handvoll vun der Latke-Mëschung a bilden et zu engem flaach, ronnen Pancake ongeféier 1/2 Zoll déck. Setzt d'Latkes op de Grill a kachen fir 4-5 Minutten op all Säit oder bis se gëllenbraun a knusprech sinn. Schafft a Chargen fir Iwwerbelaaschtung ze vermeiden.
-
Drénken a servéieren: Eemol gekacht, transferéiert d'Latkes op eng Plack, déi mat Pabeierhandtücher gezeechent ass, fir iwwerschësseg Ueleg ze drainéieren. Serve waarm mat enger Säit vun Äppelzooss oder Sourcreme, wéi gewënscht.
Conclusioun:
Genéisst Är feierlech Iessen mat dësen lecker knusprech gegrillte Latkes gemaach um Arteflame Grill. Déi eenzegaarteg Kachmethod füügt net nëmmen eng raucheg Déift un de Goût, awer mécht och eng lëschteg an interaktiv Kacherfahrung. Perfekt fir Hanukkah oder all Occasioun déi e leckere, knusprech Behandele verlaangt.
