Perfekt Paella Valenciana op der Arteflame Grill

Aféierung

Déi schmaachtvollst a visuell iwwerraschend Platen kreéieren ass einfach mam Arteflame Grill. Den Arteflame schneit Fleesch op iwwer 1.000 ° F fir e Steakhouse-Qualitéit Sear an erlaabt Iech all Är aner Iessen op senger flacher Top Grill ze kachen. Dëst Paella Valenciana Rezept weist d'Vielsäitegkeet vum Grill, suergt fir e perfekt gläichméissegen Sear ouni d'Iessen ze verbrennen. Erënnert ëmmer drun d'Iessen aus dem Grill ze entfernen wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner dem Zil ass, well et weider kachen no der Entféierung.

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 1 Pound Hënn Schéi, a Stécker geschnidden
• 1 Pound Kanéngchen, a Stécker geschnidden
• 1 grouss Zwiebel, fein gehackt
• 1 Paprika, geschnidden
• 2 Tomaten, gerappt
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 2 Coupe Bomba oder Calasparra Reis
• 1 Prise Safran thread
• 4 Coupe Poulet Bouillon
• 1 Coupe gréng Bounen, gehackt
• 1 Coupe Lima Bounen
• 1 Dosen Muschelen, gebotzt an ofgeschaaft
• 1 Dosen Garnelen, deveined
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Frësch Petersilie an Zitroun Scheiwen fir ze garnéieren

Uweisungen

1. De Grill virhëtzen: Feier Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt fir et prett ze ginn fir ze grillen.
2. Kachen d'Fleesch: Op der flacher Uewerfläch, Hëtzt den Olivenueleg. Huelt de Poulet an d'Kanéngchen Stécker, kachen bis brong op all Säit. Ewechzehuelen an ofsetzen.
3. Sauté d'Geméis: Am selwechte Gebitt, Sauté d'Zwiebel, Klackespär, Tomaten a Knuewel bis erweecht. D'gefëmmt Paprika eranréieren.
4. De Räis a Bouillon derbäisetzen: De Räis réieren an 2 Minutten kachen. Huelt d'Safranfäegkeeten an d'Hënnbouillon a gitt iwwer de Räis. Stir d'Gréng Bounen a Lima Bounen. Arrangéiert de Poulet an d'Kanéngchen zréck an d'Mëschung.
5. Simmer: Reduzéiert d'Hëtztzone op e klenge Simmer. Kachen ongedeckt, ouni ze réieren, fir ongeféier 20 Minutten bis de Räis de gréissten Deel vun der Flëssegkeet absorbéiert.
6. Füügt de Seafood: Nestléiren d'Muschelen an d'Garnelen an de Räis. Deckt mat Folie a kachen fir eng weider 5-7 Minutten bis d'Mieresfrüchte gekacht sinn an d'Muschelen opgemaach hunn.
7. Serve: Huelt aus dem Grill a loosst e puer Minutten raschten. Garnéieren mat frësche Petersilie an Zitroun Scheiwen.

Tipps

• Vergewëssert Iech datt de Reis gleichméisseg verdeelt gëtt fir eenheetlech Kachen.
• Ajustéiert d'Hëtztzonen fir e konstante Simmer ze halen ouni de Reis ze verbrennen.
• Serve mat enger Säit vun Aioli oder krusteg Brout fir e komplette Miel.

Variatiounen

• Probéiert d'Kanéngchen mat extra Poulet z'ersetzen, wann Dir wëllt.
• Füügt Chorizo ​​fir e raucheg, schaarf Kick.
• Benotzt Seafood exklusiv fir eng Seafood Paella Variatioun.

Beschte Koppelen

• Pair mat engem liichte, knusprech wäisse Wäin wéi Albariño.
• Serve mat engem frësche gréngen Zalot fir déi räich Aromen ze balanséieren.
• Eng Säit vu geréischten roude Paprika ergänzt d'Geriicht schéin.

Conclusioun

Grillen Paella Valenciana um Arteflame Grill ass e flotte Wee fir dësen traditionelle spuenesche Geriicht ze genéissen. Déi héich Hëtzt a verschidden Hëtztzonen vum Arteflame suerge fir perfekt gekachten Fleesch, Meeresfrüchte a Reis. Egal ob Dir e Barbecue organiséiert oder e Familljediner genéisst, dëst Rezept beandrockt mat sengem Geschmaach an Simplicitéit. Probéiert et haut an erhéicht Äert kulinarescht Spill mam Arteflame Grill!