Mississippi Grilled Southern Pork Chops

Mississippi gegrillte Süd Pork Chops

Mississippi gegrillte Süd Schwäin Chops Marinéiert am Sens Téi, Seared op 1.000f, dann ass dann fäerdeg an der Arteflame Grill fir déi schlaut

Aféierung

Dës Mississippi Gegrillte Southern Pork Chops si voll mat raucheg, séiss a séiss Aromen. Marinéiert an enger räicher séiss Téi Salzlake, dann iwwer 1,000F op der Arteflame Zentrum Grillrist gebraten ier et zu Perfektioun op der flacher Kachplack fäerdeg ass, garantéiert dëst Rezept all Kéier eng saftlech a karamelliséierter Krust. Feier Ären Arteflame Grill op a genéisst richteg südlech-Stil Schweinefleesch Koteletten gegrillt bis Perfektioun.

Zutaten

  • 4 Knochen-in Schweinefleesch Koteletten (1 Zoll déck)
  • 2 Coupe séissen Téi
  • 1/4 Coupe Kosher Salz
  • 1/4 Coupe brong Zocker
  • 2 Knuewelek (gehackt)
  • 1 Teelöffel schwaarz Peffer
  • 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
  • 1/2 Teelöffel Cayenne Peffer
  • 2 Esslöffel Botter (fir ze grillen)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Grill

  1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Arteflame Grill.
  2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
  3. Loosst d'Brennholz entzünden an de Grill erhëtzen. An ongeféier 20 Minutten ass de Grill prett fir ze kachen.

Schrëtt 2: Marinate d'Schweinekoteletten

  1. An enger Schossel mëschen de séissen Téi, Kosher Salz, brong Zocker, gehackte Knuewel, schwaarze Peffer, gefëmmt Paprika a Cayenne Peffer.
  2. Plaz Schweinefleesch Koteletten an engem flachen Plat oder resealable Täsch.
  3. Gitt d'séiss Téimarinade iwwer d'Kottletten, suergt fir datt se komplett ënner Waasser sinn.
  4. Deckt oder versiegelt a killt op d'mannst 2 Stonnen am Frigo, am léifsten iwwer Nuecht.

Schrëtt 3: Schweinefleesch Koteletten

  1. Huelt Schweinefleesch Koteletten aus der Marinade a klappt mat Pabeierhandtücher.
  2. Setzt all Chop op d'Mëtt Grillrist vun der Arteflame, direkt iwwer héijer Hëtzt (1.000F) fir eng intensiv Séi.
  3. Kachen fir ongeféier 1-2 Minutten op all Säit bis eng déif brong Krust entstinn.
  4. Beweegt d'Kottletten op déi flaach Kachplack Uewerfläch.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

  1. Beweegt d'gesaart Schweinefleesch Koteletten op déi baussenzeg flaach Kachplack (moderéiert Hëtztzone).
  2. Cook fir ongeféier 5-7 Minutten pro Säit bis déi intern Temperatur erreecht 135F.
  3. Huelt aus dem Grill bei 135F wéi d'Schweinefleesch weider aus der Hëtzt kachen.
  4. Loosst d'Kottletten fir ongeféier 5 Minutte raschten, fir datt de Jus sech ëmverdeelt.

Tipps

  • Patt ëmmer Är Schweinefleesch Koteletten dréchen ier Dir se seet fir eng perfekt Krust.
  • Benotzt e Fleeschthermometer fir Genauegkeet ze garantéieren an Iwwerkachen ze vermeiden.
  • Loosst d'Koteletten raschten nom Grillen fir an de Jusen ze spären.
  • Ajustéiert d'Plaz op der flaach Kachplack baséiert op der Hëtztzone fir bescht Resultater.

Variatiounen

  1. Hunneg Bourbon Glasur: Tauscht brong Zocker fir Hunneg a füügt 2 Esslöffel Bourbon an d'Marinade fir e méi räiche karamelliséierte Goût.
  2. Spicy Cajun Kick: Füügt en extra Teelöffel Cayenne an ersetzt gefëmmt Paprika mat Cajun-Gewierz fir fett Gewierz.
  3. Knuewelek Herb Botter: Botter mat gehackte Knuewel a frësche Rosmarin schmëlzen, dann d'Koteletten dran bastelen, während se op der flacher Kachplack kachen.
  4. Peach BBQ Fusioun: Pinsel mat Peach BBQ Zooss no Searing fir eng séiss a raucheg Glasur.
  5. Ahorn Moschter Glasur: Mix Ahornsirop an Dijon Moschter fir eng tangy Glasur applizéiert während de leschte Minutte vun Grilling.

Beschte Koppelen

  • Gegrillte Botter Maisbrout
  • Süd-Stil Collard Gréngs
  • Smoky gegrillte Gromperen
  • Séiss Hunneg-verglaste Muerten
  • Erfrëschend Mississippi séissen Téi

Conclusioun

Mississippi Grilled Southern Pork Chops sinn eng absolut Freed wann se um Arteflame Grill gekacht ginn. Andeems Dir intensiv Hëtzt benotzt fir ze schaarfen a sanft flaach Kachhëtzt fir ze schmaachen, kritt Dir all Kéier déi schmaachtvollst a saftigste Schweineschnitzel. Genéisst dëse Plat mat Ärer Famill a Frënn!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.