Mississippi gegrillt huet schwaarz op Arteflame gegrillt

Aféierung

Gegrillte Blackened Redfish ass e fett a schmackhafte südleche Klassiker deen op Perfektioun um Arteflame Grill erhéicht gëtt. Déi intensiv Hëtzt vum Zentrum Grillrist schaaft e Steakhouse-Qualitéit Sear, gespaart an de Jusen an entwéckelt eng knusprech, schwaarzt Krust. Nom Ofkillen benotze mir de flaach Kachplack fir de Fësch sanft op seng perfekt Kachheet ze bréngen. Mat dësem eenzegaartege Grill ass et nach ni méi einfach gewiescht, schwarzte Roude Fësch doheem aus Restaurant-Qualitéit ze kreéieren!

Zutaten

• 2 frësch Golf redfish Filet
• 2 EL Botter, geschmoltenem
• 2 EL schwarzte Gewierz
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 Tsp Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/4 Tsp Cayenne Peffer
• 1 Zitroun, geschnidden
• Frësch Petersilie fir ze garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
4. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten virhëtzen.

Schrëtt 2: Bereet de Redfish

1. Patt d'Routfëschfilet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Brush béid Säiten mat geschmoltenem Botter.
3. Gläichgewiicht mat schwaarzem Gewierz, Paprika, Salz, Schwaarz Pfeffer, Knuewelekpulver a Cayenne-Pfeffer.

Schrëtt 3: Sear de Redfish

1. Place de Filet Haut-Säit no uewen op der Mëtt Grillrist.
2. Kachen fir ongeféier 1-2 Minutten bis eng knusprech Krust entsteet.
3. Flip an op der anerer Säit fir eng weider 1-2 Minutten.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

1. Beweegt d'Filets op déi flaach Kachplack.
2. Kachen sanft bis déi intern Temperatur 135 ° F erreecht.
3. Huelt aus dem Grill a léisst et raschten (et wäert weider op 145 ° F kachen).

Schrëtt 5: Serve a Garnéieren

1. Garnéieren mat frësche Petersilie an Zitroun Scheiwen.
2. Serve direkt a genéisst!

Tipps

• Ëmmer de Grill richteg virhëtzen fir de perfekte Sear.
• Benotzt frësche Golf Roude fir de beschte Goût.
• Loosst de Fësch raschten nodeems se se vun der Hëtzt geholl hunn.
• Kachen all Bäilagen op der Arteflame flaach Kachplack zur selwechter Zäit.

Variatiounen

1. Lemon Herb Blackened Redfish: Füügt gehackte frësch Kraider an eng extra Quetsche Zitrounejus virum Déngscht.
2. Kreolesch Blackened Redfish: Mix a kreolesch Gewierzer fir e méi schaarfe Louisiana-Stil Twist.
3. Knuewelek Botter Blackened Redfish: Baste de Filet mat Knuewelek Botter beim Kachen fir en extra räiche Goût.
4. Hunneg Glasur Blackened Redfish: Dréckt mat enger liichter Hunnegglasur virum Déngscht fir d'Gewierz mat Séiss ze balanséieren.
5. Cajun Blackened Redfish: Füügt extra Cayenne a benotzt eng Cajun Gewierzmëschung fir nach méi fett Aroma.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen
• Gekachten Mais op der Kob
• Gegrillte séiss Gromperen
• Frësch Coleslaw
• Knuewelek Botter Rais

Conclusioun

Mississippi Gegrillte Blackened Redfish ass en einfachen a leckere Plat deen um Arteflame Grill blénkt. D'Kombinatioun vu fett Gewierzer an de perfekte Sear bréngt dat Bescht an dësem Golffavorit eraus. Probéiert et mat verschiddene Variatiounen a perfektéiert Är Grilltechnik op der Arteflame!