Mississippi Bourbon Bacon Bissen

Aféierung

Dës Mississippi Bourbon Bacon Bites sinn e Show-Stop-Appetizer! Déck geschnidden Speck gëtt karamelliséiert mat brong Zucker a Bourbon, gegrillt bis knusprech, a mat raucheg Guttheet infuséiert. Kachen um Arteflame Grill suergt fir eng gläichméisseg Karamelliséierung ouni ze brennen, wat Äre Speck de perfekte knusprech an déif, räiche Goût gëtt.

Zutaten

• 1 lb déck geschniddene Speck, a bësseg Sträifen geschnidden
• 1/2 Coupe Bourbon
• 1/4 Coupe brong Zocker
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 Tsp Cayenne Peffer (optional fir Hëtzt)
• 1/4 Tsp frëschgemuelten schwaarze Peffer
• 2 EL Botter (fir ze grillen)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Plaz Servietten am Grill a stack Brennholz uewen.
3. Liicht d'Servietten a léisst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Glasur

1. An enger klenger Schossel kombinéieren Bourbon, brong Zucker, gefëmmt Paprika, Cayenne (wann Dir benotzt) a schwaarze Peffer.
2. Stir bis de brong Zocker opléist.

Schrëtt 3: Grill de Speck Bites

1. Verdeelt Botter iwwer d'Arteflame flaach Kachplack fir ze verhënneren datt se festhalen.
2. Setzt Speckstécker op d'Gitter an der Mëtt fir eng optimal Hëtzt.
3. Loosst de Speck fir ongeféier 5 Minutten kachen, hallef duerch flippen, bis knusprech.
4. Pinsel all Stéck mat der Bourbon-Glasur a léisst et fir eng weider 2 Minutten karamelliséieren.
5. Beweegt Speck op e bësse méi kille Sektioun vun der Kachplack a léisst d'Glasur setzen.

Schrëtt 4: Ewechzehuelen a servéieren

1. Ewechzehuelen Speck eemol et gewënschte knusprech erreecht.
2. Loosst et e puer Minutten ier Dir servéiert.

Tipps

• Beweegt Speck ewech vum Zentrum wann et ze séier kachen fir ze brennen.
• Benotzt héichqualitativ déck geschnidden Speck fir déi bescht Textur a Goût.
• Huelt Speck aus dem Grill direkt ier et komplett fäerdeg ass, well et weider vun der Hëtzt kachen.

Variatiounen

1. Spicy Maple Bacon Bites: Bourbon mat Ahornsirop tauschen, extra Cayenne dobäiginn an eng Prise Kanéil.
2. Hunneg Sriracha Bacon Bites: Braunen Zocker duerch Hunneg ersetzen an en Teelöffel Sriracha ersetzen fir e séissen a wierzegen Kick.
3. Knuewelek Parmesan Bacon Bites: De brong Zucker an de Bourbon lassloossen, an amplaz frësche Knuewelekpulver a gerappte Parmesan nom Kachen iwwer de Speck sprëtzen.
4. Séiss Chili Bacon Bites: Pinsel Speck mat séisser Thai Chili Zooss an Top mat Sesam Some.
5. Balsamic verglaste Bacon Bites: Ersatz Bourbon mat Balsamic Glasur fir e tangy-séiss Kontrast.

Beschte Koppelen

• Kale Handwierksbéier oder Bourbon-baséiert Cocktailer
• Gegrillte Kéis Sliders
• Smoky BBQ Dipping Zooss
• Charred Bréissel Sprossen op der Arteflame

Conclusioun

Den Arteflame Grill gëtt dëse Mississippi Bourbon Bacon Bites e räiche, karamelliséierte Goût mat knusprech Kanten. Perfekt als Aperitif oder Snack, dës Speckbissen beandrocken all Publikum!