Massachusetts Hummer Schwänz mat Botter Glace

Aféierung

Näischt schléit de séissen, delikate Goût vu frësche Massachusetts Hummerschwänz, gegrillt op Perfektioun um Arteflame Grill. D'High-Hëtzt-Zentrum-Grill-Grill zerstéiert den Hummer, gespaart all déi lecker Jusen, während déi räich Botterglasur seng natierlech Séissheet verbessert. Mat der Arteflame breet Grillfläche kënnt Dir ganz einfach all Är Säiten gläichzäiteg kachen, e Restaurant-Qualitéit Iessen an Ärem eegenen Haff kreéieren.

Zutaten

• 4 frësch Massachusetts Hummer Schwänz
• 6 Zoppeläffelen net gesalzene Botter, geschmoltenem
• 1 Teelöffel Mier Salz
• 1 Teelöffel frësch gemalen schwaarze Peffer
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 1 Esslöffel frësch Zitrounejus
• 1 Knuewelek, gehackt
• Gehackte Petersilie fir ze garnéieren
• Zitroun Scheiwen fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi geölte Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill waarm a fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Preparéieren den Hummer Schwänz

1. Benotzt Kichen Schéier fir d'Spëtzt vun all Hummerschuel am Zentrum bis zum Schwanz ze schneiden.
2. Huelt d'Fleesch sanft eraus, wärend et un der Basis befestegt bleift.
3. Hummerfleesch op der Schuel raschten.

Schrëtt 3: Maacht d'Botterglasur

1. An enger klenger Schossel mëschen de geschmëlzene Botter, Zitrounejus, gehackte Knuewel, Mieresalz, schwaarze Peffer a gefëmmt Paprika.
2. Pinselen d'Hummerschwänz generéis mat der Glasur.

Schrëtt 4: Sear den Hummerschwänz

1. Plaz den Hummer Schwänz Shell Säit erof op den Zentrum Grillrist.
2. Kachen fir ongeféier 1-2 Minutten fir d'Jusen ze verstoppen.
3. Beweegt se op de baussenzege Grill fir ze kachen.

Schrëtt 5: Fäerdeg Kachen um Grill

1. Brush zousätzlech Botterglasur iwwer d'Hummerschwänz wéi se kachen.
2. Grill fir weider 5-7 Minutten bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht.
3. Huelt aus dem Grill wann d'intern Temperatur 115 ° F ass wéi et weider kachen.

Schrëtt 6: Serve a genéisst

1. Garnéieren mat gehackten Petersilie.
2. Serve mat frësche Zitroun Scheiwen.
3. Genéisst Är perfekt gegrillte Massachusetts Hummer Schwänz!

Tipps

• Benotzt e Fleesch-Thermometer fir eng perfekt Kachheet ze garantéieren.
• Zielt ëmmer den Hummer bei 115 ° F fir d'Transportkachen z'erméiglechen.
• Fir extra raucheg Aroma, benotzt Hardwood Logbicher wéi Eichen oder Hickory.

Variatiounen

1. Knuewelek Parmesan: Mischt gerappte Parmesan an d'Botterglaze fir e gudden Twist.
2. Spicy Cajun: Add Cajun seasoning a waarm Zooss op d'Glasur fir e fett Kick.
3. asiatesch-inspiréiert: Sojazooss, Ingwer a Sesamöl an der Botterglasur benotzen.
4. Zitroun Kraider: Füügt frësch Thymian a Rosmarin an d'Botter fir eng Kraiderbestëmmung.
5. Hunneg Botter: Mix an Hunneg fir eng liicht séiss, karamelliséierte Finish.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Botter
• Knuewelek Botter Kraider Gromperen
• Crisp wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc
• Frësch Summer Zalot mat Zitrusdressing
• Gegrillte Mais op der Cob

Conclusioun

Grillen frësche Massachusetts Hummer Schwänz op der Arteflame Grill gëtt hinnen en oniwwertraff rauche Goût a perfekt Zäertlechkeet.Mat der Botterglasur déi hir natierlech Séissheet verbessert, ass dëse Geriicht sécher all Kéier e Showstopper. Pair mat Äre Liiblingssäiten fir eng komplett kulinaresch Erfahrung.