Louisiana gegrillte Garnelen a Grits

Aféierung

Bereet Iech fir déi fett a séiss Goûten vu Louisiana direkt aus Ärem Haff ze erliewen mat dësem onheemleche Gegrillte Shrimp and Grits Rezept. Succulent Garnelen ginn geschnidden a gegrillt iwwer d'High-Hëtzt-Zentrumgitter vum Arteflame-Grill, an hir Jusen mat enger buttery Cajun-Glasur gespaart. Si ginn dann uewen op crémeg Kéisgräifen zerwéiert, déi zu Perfektioun gekacht sinn op der flacher Kachplack. Dëse Plat ass voller raucheg, schaarf a cheesy Guttheet, wat et e garantéierte Publikum mécht.

Zutaten

• 1 lb grouss Garnelen, geschält an ofgeschnidden
• 1 EL Cajun Gewierz
• 2 EL geschmoltenem Botter
• 1 EL Zitrounejus
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 Coupe Steen-Buedem Grits
• 4 Coupe Poulet Bouillon
• 1 Coupe gerappte scharfen Cheddar Kéis
• 2 EL Botter
• 1/2 Tsp Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 2 EL gehackte gréngen Zwiebelen (fir ze garnéieren)
• Skewers (Holz oder Metall)

Uweisungen

Schrëtt 1: Gitt den Arteflame Grill prett

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz uewen a beliicht déi geölte Servietten.
3. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de flaach Kachplack gleichméisseg erhëtzt ass.

Schrëtt 2: Bereet de Shrimp

1. An enger Schossel mëschen d'geschmëlzene Botter, Cajun-Gewierz, Zitrounejus a gehackte Knuewel.
2. Gitt d'Garnelen op d'Spiessen a brécht se generéis mat der Mëschung.

Schrëtt 3: Kachen d'Grits op der Flat Top

1. Gidd d'Hënn Bouillon op de flaache Kachplack.
2. Lues a lues addéieren d'Grouss beim kontinuéierleche Rühr fir ze verhënneren datt d'Klumpen verstoppt ginn.
3. Kachen bis verdickt, ongeféier 10-15 Minutten, dacks réieren.
4. Mix an der Botter, gerappte Cheddar, Salz a Peffer.

Schrëtt 4: Grill de Shrimp

1. Setzt d'Späichere Garnelen op den Zentrum Grillrist fir ongeféier 1-2 Minuten pro Säit fir se op 1.000F ze briechen.
2. Beweegt d'Garnelen op de flaache Kachplack a kachen fir eng aner 2-3 Minutten bis opak a voll gekacht.

Schrëtt 5: Serve

1. Läffel déi cremeg Kéisgräifen op Platen.
2. Top mat gegrillte Garnelen a garnéieren mat gehackte gréngen Zwiebelen.
3. Serve direkt a genéisst!

Tipps

• Benotzt frësch Garnelen fir de beschten Aroma an Textur.
• Passt d'Cajun-Gewierz op Är Gewierzpräferenz un.
• Benotzt Metallspäicher oder hëlze Spieeler am Waasser fir 30 Minutte virum Grillen, fir ze vermeiden datt se verbrennen.
• Huelt d'Garnelen wann se 120F intern Temperatur erreechen wéi se weider kachen nodeems se aus dem Grill sinn.
• Fir extra Cremeness, benotzt schwéier Crème anstatt e puer Poulet Bouillon wann Dir d'Grills mécht.

Variatiounen

1. Spicy Creole Style: Füügt 1 Tsp Cayenne-Pfeffer fir extra Hëtzt an uewen mat knusprech Speckbits.
2. Knuewelek Parmesan: Ersetzen d'Cajun-Gewierz mat 1 EL Knuewelekpulver an uewen mat geriwwe Parmesan.
3. Zitroun Kraider: Benotzt eng Mëschung aus Zitrouneschuel a frësch Kraider wéi Petersilie an Thymian mat engem Drëps Olivenueleg.
4. BBQ Glasur: Pinsel Garnelen mat enger rauchiger Barbecue Sauce amplaz Cajun Botter a füügt gegrillte Mais als Säit.
5. Kokosnoss Curry: Mix Garnelen mat Kokosnossmëllech a Currypulver, a servéiert iwwer Kokosnoss-infuséiert Grits.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel oder gegrillte Mais op der Kob
• E knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc
• Knuewelek Brout oder Maisbrout
• Wierzege Remouladezooss fir ze schmaachen
• Southern-Stil Coleslaw fir e frësche Crunch

Conclusioun

Louisiana Gegrillte Garnelen a Grits bréngen raucheg, Bottereg Garnelen a räich, crémeg Kéisgrits fir eng onvergiesslech Iessen. Dank dem Arteflame Grill säin Héichheizungszentrum a grousse flaache Kachplack, gëtt dëse Plat bis Perfektioun gegrillt mat engem fantastesche Goût an Textur. Probéiert d'Variatiounen aus a fannt Äre Liiblings Wee fir dëse südleche Klassiker ze genéissen!