Kentucky Smoky BBQ Tutkey Been op der Arteflame Grill

Aféierung

Dës saftlech a schmackhaft Kentucky-Stil raucheg BBQ Tierkei Been sinn an engem räiche BBQ Gewierz reift a gegrillt bis Perfektioun um Arteflame Grill. Déi héich Hëtzt vum zentrale Grillgitter suergt fir e perfekte Sear, gespaart an all Jus ier Dir d'Tierkei Been op der flacher Kachplack fäerdeg bréngt fir e knusprech, gëllenbraune Baussent. Dës Method liwwert déi ultimativ raucheg a succulent gegrillte Truthahn Been.

Zutaten

• 4 Tierkei Been
• 2 EL net gesalzt Botter (geschmoltenem)
• 2 EL gefëmmt Paprika
• 1 EL Knuewelekpulver
• 1 EL Zwiebelpulver
• 1 EL brong Zocker
• 1 TL Cayenne Peffer
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 TL Kosher Salz
• 1 TL Buedem Senf
• 1 TL Chili Pudder
• 1 EL Worcestershire Zooss
• 1/2 Coupe BBQ Sauce (fir ze bastelen)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stackt Brennholz drop.
3. Liicht d'Servietten a loosst d'Brennholz flammen.
4. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Tierkei Been

1. Patt d'Türkeibeen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. An enger klenger Schossel, mixen gefëmmt Paprika, Knuewelekpulver, Zwiebelpulver, brong Zucker, Cayenne Pfeffer, Schwaarz Peffer, Salz, Buedem Senf a Chili Pudder.
3. Pinsel d'Tierkei Been mat geschmoltenem Botter.
4. Beschichtet d'Tierkei Been gläichméisseg mat der dréchener Reibung, fir eng generéis Uwendung ze garantéieren.

Schrëtt 3: Sear d'Tierkei Been

1. Setzt d'Türkeibeen op den Zentrum Grillrist vun der Arteflame bei iwwer 1.000 ° F.
2. Sech all Säit fir ongeféier 2-3 Minutten fir an de Jusen ze spären.
3. Eemol searéiert, réckelen d'Türkei Been op d'flaach Kachplack.

Schrëtt 4: Grill d'Tierkei Been bis Perfektioun

1. Positionéiert d'Türkeibeen op der flacher Kachplack méi no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt.
2. Kachen, heiansdo dréinen, fir ongeféier 40-45 Minutten.
3. Baste mat Worcestershire Zooss a BBQ Zooss an de leschten 15 Minutten.
4. Grill bis déi intern Temperatur 170 ° F erreecht (ofhuelen bei 155 ° F).

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

1. Huelt d'Türkeibeen aus dem Grill a loosst se fir 10 Minutte raschten.
2. Serve waarm mat extra BBQ Zooss op der Säit.

Tipps

• Benotzt echt Hardwood fir en déif, natierlechen raucheg Aroma.
• Loosst d'Fleesch raschten fir Jusen an Zäertlechkeet ze behalen.
• Ajustéiert d'Kachzäit baséiert op der Gréisst vun den Truthahnbeen.

Variatiounen

1. Spicy Cajun: Benotzt Cajun Gewierz an extra Cayenne Peffer fir Hëtzt.
2. Séiss Ahornglaséiert: Braunen Zocker duerch Ahornsirop ersetzen a mat enger Hunneg-Ahorn-Mëschung baste.
3. Knuewelek Herb Botter: Benotzt Rosmarin, Thymian, an extra Knuewelek Botter fir zousätzlech Frëschheet.
4. Moschter BBQ: Tauscht Worcestershire Zooss fir Dijon Moschter a benotzt eng Moschter-baséiert Barbecue Zooss.
5. Smoky Chipotle: Füügt Chipotle-Pulver an e Sprëtz Kalk fir e fëmmen, zesty Kick.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Mais op der Cob mat Botter
• Smoky gebakene Bounen
• Coleslaw fir eng erfrëschend Crunch
• Gegrillte séiss Gromperen
• Texas Toast mat Knuewelek Botter

Conclusioun

Grillen dës Kentucky raucheg BBQ Tierkei Been op der Arteflame garantéiert eng lecker knusprech, saftbar, a schmackhaft Iessen.D'Héichwärmung schléisst d'Feuchtigkeit an, während de flaache Kachplack e luesen, souguer Grillen zu Perfektioun erlaabt. Genéisst Ären nächste Barbecue mat dëse saftleche Truthahnbeen!