``` html
Aféierung
Dës saftlech a schmackhaft Kentucky-Stil raucheg BBQ Tierkei Been sinn an engem räiche BBQ Gewierz reift a gegrillt bis Perfektioun um Arteflame Grill. Déi héich Hëtzt vum zentrale Grillgitter suergt fir e perfekte Sear, gespaart an all Jus ier Dir d'Tierkei Been op der flacher Kachplack fäerdeg bréngt fir e knusprech, gëllenbraune Baussent. Dës Method liwwert déi ultimativ raucheg a succulent gegrillte Truthahn Been.
Zutaten
- 4 Tierkei Been
- 2 EL net gesalzt Botter (geschmoltenem)
- 2 EL gefëmmt Paprika
- 1 EL Knuewelekpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 EL brong Zocker
- 1 TL Cayenne Peffer
- 1 TL schwaarz Peffer
- 1 TL Kosher Salz
- 1 TL Buedem Senf
- 1 TL Chili Pudder
- 1 EL Worcestershire Zooss
- 1/2 Coupe BBQ Sauce (fir ze bastelen)
Uweisungen
Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill
- Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
- Setzt d'Servietten am Grill a stackt Brennholz drop.
- Liicht d'Servietten a loosst d'Brennholz flammen.
- Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen.
Schrëtt 2: Preparéieren d'Tierkei Been
- Patt d'Türkeibeen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
- An enger klenger Schossel, mixen gefëmmt Paprika, Knuewelekpulver, Zwiebelpulver, brong Zucker, Cayenne Pfeffer, Schwaarz Peffer, Salz, Buedem Senf a Chili Pudder.
- Pinsel d'Tierkei Been mat geschmoltenem Botter.
- Beschichtet d'Tierkei Been gläichméisseg mat der dréchener Reibung, fir eng generéis Uwendung ze garantéieren.
Schrëtt 3: Sear d'Tierkei Been
- Setzt d'Türkeibeen op den Zentrum Grillrist vun der Arteflame bei iwwer 1.000 ° F.
- Sech all Säit fir ongeféier 2-3 Minutten fir an de Jusen ze spären.
- Eemol searéiert, réckelen d'Türkei Been op d'flaach Kachplack.
Schrëtt 4: Grill d'Tierkei Been bis Perfektioun
- Positionéiert d'Türkeibeen op der flacher Kachplack méi no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt.
- Kachen, heiansdo dréinen, fir ongeféier 40-45 Minutten.
- Baste mat Worcestershire Zooss a BBQ Zooss an de leschten 15 Minutten.
- Grill bis déi intern Temperatur 170 ° F erreecht (ofhuelen bei 155 ° F).
Schrëtt 5: Rescht a servéieren
- Huelt d'Türkeibeen aus dem Grill a loosst se fir 10 Minutte raschten.
- Serve waarm mat extra BBQ Zooss op der Säit.
Tipps
- Benotzt echt Hardwood fir en déif, natierlechen raucheg Aroma.
- Loosst d'Fleesch raschten fir Jusen an Zäertlechkeet ze behalen.
- Ajustéiert d'Kachzäit baséiert op der Gréisst vun den Truthahnbeen.
Variatiounen
- Spicy Cajun: Benotzt Cajun Gewierz an extra Cayenne Peffer fir Hëtzt.
- Séiss Ahornglaséiert: Braunen Zocker duerch Ahornsirop ersetzen a mat enger Hunneg-Ahorn-Mëschung baste.
- Knuewelek Herb Botter: Benotzt Rosmarin, Thymian, an extra Knuewelek Botter fir zousätzlech Frëschheet.
- Moschter BBQ: Tauscht Worcestershire Zooss fir Dijon Moschter a benotzt eng Moschter-baséiert Barbecue Zooss.
- Smoky Chipotle: Füügt Chipotle-Pulver an e Sprëtz Kalk fir e fëmmen, zesty Kick.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Mais op der Cob mat Botter
- Smoky gebakene Bounen
- Coleslaw fir eng erfrëschend Crunch
- Gegrillte séiss Gromperen
- Texas Toast mat Knuewelek Botter
Conclusioun
Grillen dës Kentucky raucheg BBQ Tierkei Been op der Arteflame garantéiert eng lecker knusprech, saftbar, a schmackhaft Iessen.D'Héichwärmung schléisst d'Feuchtigkeit an, während de flaache Kachplack e luesen, souguer Grillen zu Perfektioun erlaabt. Genéisst Ären nächste Barbecue mat dëse saftleche Truthahnbeen!
```