Japanesch Folie-gewéckelt gegrillt Enoki Champignonen

Aféierung

Genéisst den delikaten, umami-räiche Goût vun Enoki Champignonen, gegrillt bis Perfektioun mat Sojazooss, Botter a Mirin um Arteflame Grill. Dëst einfacht Rezept schléisst d'Feuchtigkeit a verbessert den natierlechen Aromen, sou datt et e perfekte Bäilag oder Aperitif gëtt.

Zutaten

• 1 Pack (200g) Enoki Champignonen
• 2 EL net gesalzt Botter
• 2 EL Sojazooss
• 1 EL Mirin
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1/2 Tsp Sesamöl
• 1 gréngen Zwiebel, geschnidden
• 1 kleng Blat Aluminiumfolie
• Sesam Somen (optional, fir Garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Arteflame Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten.
4. Liicht d'Pabeier Servietten a loosst d'Brennholz brennen.
5. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten virhëtzen bis de flaach Kachplack déi optimal Kachtemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Enoki Champignonen

1. Trimmen d'Wurzelbasis vun den Enoki Champignonen a trennen se sanft.
2. Loosst e Blat vun Aluminiumfolie grouss genuch fir d'Pilze ze halen.

Schrëtt 3: Sammelt de Goût

1. Setzt déi gereinegt Enoki Champignonen op d'Folie.
2. Dréckt Sojazooss, Mirin a Sesamöl iwwer d'Pilze.
3. Verdeelt de gehackte Knuewel gläichméisseg.
4. Füügt kleng Stécker Botter uewen.

Schrëtt 4: Grill d'Champignonen

1. Klappt d'Folie lass a versiegelt d'Kante fir e Paket ze kreéieren.
2. Setzt de Foliepack op der Arteflame flaach Kachplack, positionéiert se no beim Zentrum fir eng optimal Hëtzt.
3. Grill fir ongeféier 5-7 Minutten bis d'Pilze mëll sinn a mat Aromen infuséiert sinn.

Schrëtt 5: Garnéieren a servéieren

1. Wrap de Foliepack virsiichteg aus.
2. Sprëtzen gehackte gréngen Zwiebelen a Sesam Somen op Top.
3. Serve direkt wärend waarm.

Tipps

• Benotzt héichwäerteg Sojazooss fir déi bescht Tiefe vum Aroma.
• Wann Dir léiwer extra Smokiness léiwer, plazéiert de Foliepack kuerz no bei der oppener Flam ier Dir op d'flaach Kachplack transferéiert.
• Net iwwerkacht; Enoki Champignonen solle mëll a liicht knusprech bleiwen.

Variatiounen

• Spicy Miso Enoki: Füügt 1 Tsp Miso Paste an e Stéck Sriracha fir extra Hëtzt an Umami.
• Zitrus Soja Enoki: Füügt eng Presse vu Yuzu oder Zitrounejus fir e frëschen, Zitruskick.
• Botter Knuewelek Enoki: Erhéije de Knuewel op 2 Knuewelek a füügt en extra Esslöffel Botter fir e méi räiche Goût.
• Teriyaki Enoki: Ersetzen Sojazooss mat 2 Zoppeläffel Teriyaki Zooss fir e méi séisser, karamelliséierte Finish.
• Cheesy Enoki: Sprëtzen zerklengert Parmesan oder Mozzarella iwwer d'Pilze ier Dir d'Folie fir e cremeg Ofschloss versiegelt.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Wagyu Steak: D'Zärheet vum perfekt gesaarten Steak ergänzt déi delikat Textur vun de Champignonen.
• Japanesch Fried Rice: E raucheg, umami-gepackt frittéiert Räis paréiert wonnerschéin mat dëse gegrillte Champignonen.
• Gekillte Sak: De glaten a knusprechene Goût vu Sake verbessert den Umami vun de Champignonen.
• Miso Zopp: Eng waarm Schossel Miso Zopp ausgeglach de Räichtum vun der Botter-infused Enoki.

Conclusioun

Japanesch Folie-Wrapped Gegrillte Enoki Champignonen bréngen e räichen, umami-gepackte Goût eraus mat einfachen Zutaten an déi eenzegaarteg, gläichméisseg Hëtzt vum Arteflame Grill. Perfekt als Säit oder Aperitif, dës Champignonen si séier ze preparéieren, schmackhaft an absolut lecker.