Jalapeño Smash Burger am Arteflame Grill

Aféierung

Grillen Jalapeño Smash Burger op engem Arteflame Grill bréngt déi bescht Goûten an Texturen eraus. Dëst Rezept benotzt d'eenzegaarteg Séiss- a Grillfeatures vum Arteflame-Grill fir saftlech, schmackhaft Burger ze kreéieren. Andeems Dir um zentrale Gitter schaarf an op der flacher Kachplack ofgeschloss hutt, erreecht Dir déi perfekt Kachheet a schaarf ouni ze brennen.

Ingredienten

• 2 lbs Rëndfleesch (80/20 Mëschung)
• 4 Brioche-Brouts
• 4 Scheiwen Cheddar Kéis
• 1 grouss Zwiebel (dënn geschnidden)
• 2 frësch Jalapeños (geschnidden)
• 1/4 Coupe Botter (geschmoltenem)
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Botter fir ze grillen

Optional Toppings:

• Salat
• Tomate Scheiwen
• Pickles
• Ketchup
• Moschter
• Mayonnaise

Instruktioune

1. Den Arteflame Grill virhëtzen: Maacht Ären Arteflame Grill op fir se prett ze grillen. Vergewëssert Iech datt d'Zentrum Grillrist iwwer 1.000F erreecht fir de perfekte Sear.
2. Form d'Pattien: Deelt de Rëndfleesch an 8 gläiche Portiounen. Roll all Portioun zu enger Kugel a setzt op der Säit.
3. D'Zwiebelen an d'Jalapeños schneiden: Déi geschnidden Zwiebelen a Jalapeños op de flaache Kachplack leeën, e bësse Botter derbäi a kachen bis karamelliséiert. Beweegt se op déi méi cool Säit vum Grill fir waarm ze halen.
4. Sear the Burgers: Setzt d'Rëndfleeschkugelen op d'Mëtt Grillrist an dréckt mat engem Spatel erof fir a Patties ze flaach. Fir 1-2 Minutten ze kachen bis eng Krust entsteet, da flippt.  Wann d'Beff Kugelen ze mëll sinn, schaarf se séier op der flächeger Kachplack fir se ze festen, ier Dir se op de Grillrist brëcht.
5. Finish on Flat Cooktop: Beweegt d'Pattien op déi flaach Kachplack fir fäerdeg ze kachen. Kéis Scheiwen op d'Pâtisserie an deckt mat enger Kuppel fir ze schmëlzen.
6. Toast the Buns: Botter d'Brioche-Brouts a setzt se op de flaache Kachplack bis gëllenbraun.
7. D'Burger montéieren: Setzt d'Pattien op déi ënnescht Bunnen, füügt karamelliséierte Zwiebelen, Jalapeños an Äre Choix vun optionalen Toppings. Top mat der anerer Halschent vun der bun.
8. Serve: Serve de Burger waarm mat Äre Léifsten Säiten.

Tipps

• Benotzt Botter: Botter füügt e räiche Goût un d'Burger a Bunnen.
• Temperaturzonen: Benotzt déi verschidden Hëtztzonen op der Arteflame Kachplack fir optimal Grillen.
• Ruschen: Loosst d'Pattien eng Minutt ruhe ier se montéieren fir se saftbar ze halen.

Variatiounen

1. Bacon Jalapeño Smash Burger: Füügt knusprech Speck Scheiwen op de Burger.
2. Champignon Schwäizer Jalapeño Burger: Top mat sautéed Champignonen a Schwäizer Kéis amplaz Cheddar.
3. BBQ Jalapeño Smash Burger: Barbecue Sauce a gegrillte Zwiebelen dobäi ginn.
4. Avocado Jalapeño Smash Burger: Top mat geschniddenen Avocado an e Presse vu Kalk.
5. Blue Cheese Jalapeño Burger: Krummelkéis a karamelliséierte Zwiebelen dobäisetzen.  Opgepasst: de Bloe Kéis op d'lescht setzen; wann et schmëlzt gëtt et flësseg.

Gedrénks Koppelen

• Craft Beer: Eng hoppeg IPA oder e malty Amber Ale passt gutt mat de räiche Goûten.
• Iced Tea: Een erfrëschend Glas Äis Téi ergänzt déi schaarf Burger.
• Rot Wäin: E fett roude Wäin wéi Zinfandel oder Cabernet Sauvignon balanséiert d'Aromen.

Virgeschloe Appetit

• Gegrillte Mais op der Cob: Mais mat Botter Pinselen, mat Salz sprëtzen a grillen op der Arteflame flaach Kachplack.

Virgeschloe Dessert

• Gegrillte Peaches: Peaches hallef a pit, Pinsel mat Hunneg a grillen op der flacher Kachplack bis karamelliséiert.