Aféierung

Genéisst déi räich, raucheg Aromen vun dësen Indiana Grilled Apple Butter Pork Chops. Perfekt op d'Mëttgitter vum Arteflame Grill bei 1.000 ° F gebrannt, a Jusen gespaart ier se op d'Perfektioun op der flaach-Top Kachplack fäerdeg sinn. Déi eenzegaarteg Karamelliséierung vum Indiana Äppelbotter erstellt eng mëndlech Glasur déi schéin mat dem zaarten Schweinefleesch paréiert.

Zutaten

• 4 boneless Schweinefleesch Koteletten (1 Zoll déck)
• 1/2 Coupe Indiana Apple Botter
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/2 Tsp Cayenne Peffer (optional fir Hëtzt)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Liicht d'Pabeier Servietten a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill d'Kachtemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Bereet d'Schweinekoteletten

1. Patt d'Schweinekoteletten mat Pabeierhandtücher trocken fir e gudde Sear ze garantéieren.
2. Brush béid Säiten mat geschmoltenem Botter.
3. Saison mat Mieresalz, schwaarze Peffer, gefëmmt Paprika, Knuewelekpulver, an optional Cayenne Peffer.

Schrëtt 3: Schweinefleesch Koteletten

1. Setzt d'Schwäin Koteletten op den zentrale Grillrist.
2. Fir 2 Minutten op all Säit ze kachen, bis se schéin chargéiert sinn.
3. Pinsel generéis mat Indiana Äppelbotter.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat-Top

1. Beweegt d'gesaart Schweinefleesch Koteletten an de baussenzege Grillberäich.
2. Kachen bis déi intern Temperatur 135 ° F erreecht (si wäerte weider kachen no der Entféierung).
3. Huelt aus dem Grill a loosst 5 Minutte virum Déngscht raschten.

Tipps

• Fir extra Juicitéit, loosst d'Schweinekoteletten bei Raumtemperatur fir 15 Minutte virum Grillen.
• Benotzt e Fleesch-Thermometer fir eng perfekt Kachheet ze garantéieren.
• Loosst d'Koteletten raschten nodeems se se vun der Hëtzt geholl hunn fir Jusen ze halen.

Variatiounen

1. Ahorn Bourbon: Ersetzen Äppelbotter mat enger Mëschung aus Ahornsirop a Bourbon fir eng rauchséiss Glasur.
2. Hunneg Moschter: Pinsel d'Schweineskoteletten mat enger Mëschung aus Hunneg an Dijon Senf.
3. Spicy Chipotle: Chipotle-Pulver an d'Gewierzmëschung addéieren a schaarf Äppelbotter benotzen.
4. Knuewelek Kraut: Füügt gehackte Knuewelek a frëschen Thymian an d'geschmëlzene Botter vir, ier Dir op d'Schwäin gebastelt gëtt.
5. BBQ verglaste: Tauscht Äppelbotter fir eng räich Indiana BBQ Zooss fir e séissen a tangy Twist.

Conclusioun

Indiana Grilled Apple Butter Pork Chops bréngen déi perfekt Kombinatioun vu Rauchlechkeet, Karamelliséierung an Zärtheet zesummen. D'Benotzung vum Arteflame Grill seng héich Hëtzt fir ze schaarfen an de flaach Top fir gläichméisseg ze kachen suergt all Kéier fir saftlech, schmackhaft Schweinefleesch. Probéiert dëst Rezept an beandrockt Är Gäscht mat der perfekter Gläichgewiicht vu séissen a fëmmen Aromen!

Beschte Koppelen

• Gegrillte séiss Gromperen mat Botter a Zimt
• Charred Bréissel Sprossen mat Balsamic Glasur
• Waarm Maisbrout mat Hunneg drop drop
• Indiana Handwierk Cider oder Bourbon-baséiert Cocktail