Gegrillte Shawarma Rezept op der Arteflame Grill

Aféierung:

Entdeckt déi räich, aromatesch Aromen vu Shawarma mat dësem einfache Rezept, perfekt fir op der Arteflame ze grillen. Dëst Rezept bréngt den traditionelle Goût vu Shawarma direkt an Ärem Haff, mat mëllen, saftleche Fleesch infuséiert mat enger Mëschung vu Gewierzer a gegrillte bis Perfektioun. Servéiert et a Pita Brout oder iwwer Reis fir e leckere Iesse.

Zutaten:

• 2 lbs knochenlos, Haut ouni Poulet Oberschenkel (oder Rëndfleesch oder Lamm)
• 1/4 Coupe Olivenueleg
• 1/4 Coupe Zitrounejus
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 Esslöffel Buedem cumin
• 1 Esslöffel Buedem Paprika
• 1 Esslöffel Buedem Kurkuma
• 1 Teelöffel Buedem Kanéil
• 1 Teelöffel Buedem Koriander
• 1 Teelöffel Buedem schwaarz Peffer
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Buedem allspice
• 1/4 Teelöffel Buedem Nelken
• 1/4 Teelöffel Buedem Cayenne Peffer (optional)
• Frësch Petersilie, gehackt (fir ze garnéieren)
• Pita Brout, Reis oder Zalot (fir ze servéieren)
• Yoghurt Sauce oder Tahini (optional)

Uweisungen:

1. D'Marinade virbereeden: An enger grousser Schossel kombinéieren Olivenueleg, Zitrounejus, Knuewel, Kumin, Paprika, Kurkuma, Zimt, Koriander, Schwaarz Pfeffer, Salz, allspice, Nelken a Cayenne Peffer. Mix gutt.
2. D'Fleesch marinéieren: Huelt d'Hënnschicht (oder Rëndfleesch oder Lämmchen) an d'Schuel, sou datt se gutt mat der Marinade beschichtet sinn. Deckt a killt op d'mannst 2 Stonnen, oder iwwer Nuecht fir bescht Resultater.
3. De Grill virhëtzen  a mécht et fäerdeg vum Grill.
4. Grill d'Fleesch: Huelt d'Fleesch aus der Marinade a setzt se op de Grill. Kachen fir 6-8 Minutten op all Säit, oder bis komplett gekacht a liicht charred.  Fir déi perfekt Sear; klappt d'Fleesch dréchen a setzt se direkt op d'Mëtt Grillrist.  (D'Mëtt Grillrist ass ganz waarm, also kachen d'Fleesch net iwwer!)
5. Setzt d'Pitta-Brout op de flaache Kachplack fir et ze waarm ze ginn an et e schéine Smokey Aroma ze ginn.
6. Rescht a Scheiwen: Huelt d'Fleesch aus dem Grill a loosst et e puer Minutten raschten. Dënn géint de Kär schneiden.
7. Serve: Serve de gegrillte Shawarma a Pitabrott, iwwer Reis oder op enger Zalot. Garnéieren mat frëscher Petersilie a sprëtzen mat Joghurtzooss oder Tahini wann Dir wëllt.

Tipps:

• Fir extra Goût, marinéiert d'Fleesch iwwer Nuecht.
• Serve mat agemaachtent Geméis, Hummus, an eng Säit vun frësch Geméis fir eng komplett Iessen.

Conclusioun:

Grillen Shawarma op der Arteflame bréngt seng räich, fëmmen Aromen eraus, mécht dësen traditionelle Plat nach méi lecker. Dëst Rezept ass einfach ze verfollegen a resultéiert zu saftlechen, schmackhafte Shawarma, déi op verschidde Manéiere genoss kënne ginn. Perfekt fir all Iessen, dës gegrillte Shawarma ass sécher e Favorit ze ginn. Probéiert et haut a genéisst den authentesche Goût vu Shawarma, direkt vun Ärem Grill.