Gegrillte Louisiana Soft-Shell Crab mam Zitroun Botter

Aféierung

Gegrillte Louisiana Soft-Shell Krabben sinn eng richteg Seafood Delikatesse, a kachen se um Arteflame Grill suergt fir e knusprech, flavorful Biss. D'High-Hëtzt Zentrum Gitter spären Jusen, während d'Ëmgéigend flaach Top-Grill erlaabt et souguer ze kachen. Dëst Rezept beliicht d'natierlech Séissheet vum Krab mat Zitrounebotter an engem Touch vu Cajun Gewierz.

Zutaten

• 4 Louisiana Soft-Shell Krabben, gebotzt
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 EL Cajun Gewierz
• 1 Zitroun, Jus
• 1 Knuewelek, gehackt
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Gehackte Petersilie fir ze garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten verbrennen, bis d'Grillgitter 1.000 ° F erreecht an de flaache Kachplack gleichméisseg erhëtzt gëtt.

Schrëtt 2: Saison d'Kriibs

1. An enger klenger Schossel, mixen geschmoltenem Botter, Cajun-Gewierz, Zitrounejus a gehackte Knuewel.
2. Pinselt d'Mëschung generéis iwwer d'Kriibs, beschichtet béid Säiten.

Schrëtt 3: Brout d'Kriibs um Grillrist

1. Setzt d'Kriibs op den zentrale Grillrist a brëllen fir 2 Minutten op all Säit fir Jus ze spären.
2. Soubal se searéiert sinn, réckelen se op de flaach Kachplack fir weider ze kachen.

Schrëtt 4: Fäerdeg ze kachen op der flacher Grill

1. Kachen d'Kriibs fir eng weider 3-4 Minutten op der flächeger Kachplack bis gëllenbraun op der Säit.
2. Pinsel mat zousätzlech Zitrounebotter beim Grillen.
3. Ewechzehuelen d'Kriibs wann hir intern Temperatur 15 ° F ënner der gewënschter Donitéit ass.

Schrëtt 5: Garnéieren a servéieren

1. Sprinkle mat gehackten Petersilie.
2. Serve direkt mat Zitroun Scheiwen op der Säit.

Tipps

• Benotzt frësch Louisiana Soft-Shell Krabben fir de beschten Aroma.
• Vergewëssert Iech datt de Grill waarm genuch ass, ier Dir d'Kriibs op de Gitter setzt.
• Beweegt d'Kriibs op verschidden Hëtztzonen fir optimal Kachen.

Variatiounen

1. Knuewelek Botter Krabben: Extra Knuewelek an der Botterzooss benotzen an eng Prise gefëmmt Paprika derbäi.
2. Spicy Cajun Krabben: Erhéicht d'Cajun-Gewierz a fügen zerquetschte roude Pefferflakelen derbäi.
3. Zitroun Kraider Krabben: Frësch Thymian a Rosmarin an d'Bottermëschung dobäi ginn.
4. asiatesch-Stil Krabben: Ersetzen Cajun-Gewierz mat Sojazooss, Ingwer a Sesamöl.
5. Zitrusglaséiert Krabben: Benotzt eng Mëschung aus Orangen a Kalkjus fir e séissen a schaarf Rand.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Mais op der Cob mat Cajun Botter
• Réischteren Knuewelek Gromperepuree
• Frësch Coleslaw mat Zitroun Vinaigrette
• E Glas gekillte Sauvignon Blanc

Conclusioun

Dës gegrillte Louisiana Soft-Shell Krabben si knusprech, sukkulent a platzen mat Cajun Aromen. D'Benotzung vum Arteflame Grill suergt fir e perfekte Séiss a souguer ze kachen, wat all Biss irresistibel lecker mécht. Genéisst Äert Iessen mat de beschte Säiten a Gedrénks!