Aféierung
Gegrillte Louisiana Soft-Shell Krabben sinn eng richteg Seafood Delikatesse, a kachen se um Arteflame Grill suergt fir e knusprech, flavorful Biss. D'High-Hëtzt Zentrum Gitter spären Jusen, während d'Ëmgéigend flaach Top-Grill erlaabt et souguer ze kachen. Dëst Rezept beliicht d'natierlech Séissheet vum Krab mat Zitrounebotter an engem Touch vu Cajun Gewierz.
Zutaten
- 4 Louisiana Soft-Shell Krabben, gebotzt
- 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
- 1 EL Cajun Gewierz
- 1 Zitroun, Jus
- 1 Knuewelek, gehackt
- Salz a Peffer fir ze schmaachen
- Gehackte Petersilie fir ze garnéieren
Uweisungen
Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill
- Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
- Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
- Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten verbrennen, bis d'Grillgitter 1.000 ° F erreecht an de flaache Kachplack gleichméisseg erhëtzt gëtt.
Schrëtt 2: Saison d'Kriibs
- An enger klenger Schossel, mixen geschmoltenem Botter, Cajun-Gewierz, Zitrounejus a gehackte Knuewel.
- Pinselt d'Mëschung generéis iwwer d'Kriibs, beschichtet béid Säiten.
Schrëtt 3: Brout d'Kriibs um Grillrist
- Setzt d'Kriibs op den zentrale Grillrist a brëllen fir 2 Minutten op all Säit fir Jus ze spären.
- Soubal se searéiert sinn, réckelen se op de flaach Kachplack fir weider ze kachen.
Schrëtt 4: Fäerdeg ze kachen op der flacher Grill
- Kachen d'Kriibs fir eng weider 3-4 Minutten op der flächeger Kachplack bis gëllenbraun op der Säit.
- Pinsel mat zousätzlech Zitrounebotter beim Grillen.
- Ewechzehuelen d'Kriibs wann hir intern Temperatur 15 ° F ënner der gewënschter Donitéit ass.
Schrëtt 5: Garnéieren a servéieren
- Sprinkle mat gehackten Petersilie.
- Serve direkt mat Zitroun Scheiwen op der Säit.
Tipps
- Benotzt frësch Louisiana Soft-Shell Krabben fir de beschten Aroma.
- Vergewëssert Iech datt de Grill waarm genuch ass, ier Dir d'Kriibs op de Gitter setzt.
- Beweegt d'Kriibs op verschidden Hëtztzonen fir optimal Kachen.
Variatiounen
- Knuewelek Botter Krabben: Extra Knuewelek an der Botterzooss benotzen an eng Prise gefëmmt Paprika derbäi.
- Spicy Cajun Krabben: Erhéicht d'Cajun-Gewierz a fügen zerquetschte roude Pefferflakelen derbäi.
- Zitroun Kraider Krabben: Frësch Thymian a Rosmarin an d'Bottermëschung dobäi ginn.
- asiatesch-Stil Krabben: Ersetzen Cajun-Gewierz mat Sojazooss, Ingwer a Sesamöl.
- Zitrusglaséiert Krabben: Benotzt eng Mëschung aus Orangen a Kalkjus fir e séissen a schaarf Rand.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Mais op der Cob mat Cajun Botter
- Réischteren Knuewelek Gromperepuree
- Frësch Coleslaw mat Zitroun Vinaigrette
- E Glas gekillte Sauvignon Blanc
Conclusioun
Dës gegrillte Louisiana Soft-Shell Krabben si knusprech, sukkulent a platzen mat Cajun Aromen. D'Benotzung vum Arteflame Grill suergt fir e perfekte Séiss a souguer ze kachen, wat all Biss irresistibel lecker mécht. Genéisst Äert Iessen mat de beschte Säiten a Gedrénks!