Gegrillt Louisiana Kriibs Kuchen op der Arteflame Grill

Aféierung

Bréngt d'Aromen vu Louisiana direkt an Ären Haff mat dësen handgemaachte Krabbekuchen aus lump Krabbefleesch, gegrillt op Perfektioun op der Arteflame. Mat Hëllef vun der eenzegaarteger flacher Kachplack entwéckelen dës Krabbekuchen eng raucheg, gëllen Krust wärend se dobannen a saftbar bleiwen. Bereet Iech fir en Iessen dat einfach ze maachen ass awer mat Aroma platzt!

Zutaten

• 1 lb Stéck Krab Fleesch
• 1/2 Coupe Mayonnaise
• 1 Ei, geschlagen
• 1 TL Dijon Senf
• 1 TL Worcestershire Zooss
• 1 TL Old Bay Gewierz
• 1/2 Coupe Panko Brout
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• 1 TL Zitrounejus
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 2 EL net gesalzt Botter (fir ze grillen)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten.
4. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen bis d'Kachplack waarm ass.

Schrëtt 2: Bereet d'Krabbekuch Mëschung

1. An enger grousser Schossel fügen d'Krabbefleesch, Mayonnaise, geschlagen Ee, Dijon Senf, Worcestershire Sauce, Old Bay Gewierz, Panko Brout, Petersilie, Zitrounejus a schwaarze Peffer derbäi.
2. Mëschung sanft, halen d'Krabbefleesch Stécker intakt.
3. Form d'Mëschung an gläichméisseg grouss Pattien, ongeféier 3 Zoll Duerchmiesser.
4. Setzt se op enger Plack a 15 Minuten am Frigo fir hinnen ze hëllefen hir Form ze halen.

Schrëtt 3: Grill d'Kriibskuch

1. Schmelzen 2 Zoppeläffel Botter op der Arteflame flaach Top Grill.
2. Setzt d'Krabbekuchen op d'Kachplack, positionéiert se méi no beim Zentrum fir eng héich Sear.
3. Kachen fir ongeféier 4-5 Minutten op all Säit bis gëllenbraun a liicht knusprech.
4. Gitt all Kuch virsiichteg mat engem Spatel ëm a kachen fir eng aner 4-5 Minutten.
5. Kontrolléiert datt d'intern Temperatur op d'mannst 145 ° F erreecht.

Schrëtt 4: Ewechzehuelen a servéieren

1. Huelt d'Krabbekuchen aus dem Grill wann se gëllenbraun sinn.
2. Loosst se fir 5 Minutten raschten, fir datt d'Aromen sech setzen.
3. Serve mat frësche Zitrounekeilen an Ärer Liiblingsdipping Sauce.

Tipps

• Benotzt frësch Stéck Krab Fleesch fir de beschte Goût.
• Chill d'Krabbekuchen virum Grillen fir hinnen ze hëllefen hir Form ze halen.
• Kachen ëmmer mat Botter fir zousätzlech Räichtum an eng perfekt gëllen Krust.
• Passt d'Hëtztzonen un, andeems d'Krabbekuchen liicht no baussen beweegen, wann se ze séier brong sinn.

Variatiounen

1. Spicy Cajun Crab Cakes: Füügt 1 TL Cajun-Gewierz an eng Prise Cayenne-Pfeffer fir extra Gewierz.
2. Krab-Infused Crab Cakes: 1 TL frësch gehackten Thymian a Basilikum matmaachen fir e parfüméierten Twist.
3. Cheesy Crab Cakes: Mix an 1/4 Coupe gerappte Cheddar oder Parmesan fir e méi räiche Goût.
4. Zitroun-Dill Crab Kuchen: 1 TL frësch gerappte Zitrounestéck an 1 TL gehackten Dill dobäi ginn.
5. Knuewelek Botter Crab Kuchen: 1 gehackte Knuewelekszéiwe vermëschen a virum Déngscht mat extra Botter botzen.

Beschte Koppelen

• Frësch Gaart Zalot mat enger Zitroun Vinaigrette
• Gegrillte Mais op der Cob mat Botter
• Gegrillte Spargel op der Arteflame gegrillt
• Hausgemaachte Coleslaw fir e knusprech Kontrast
• Remoulade oder wierzegen Aioli Dipping Sauce

Conclusioun

Dës gegrillte Louisiana Crab Cakes si voll mat Aroma an hunn déi perfekt knusprech Krust. Kachen se um Arteflame Grill bréngt hir raucheg Guttheet eraus a hält se saftbar dobannen. Probéiert dës Variatiounen fir d'Saachen opzebauen, a paréiert se mat Äre Liiblingssäiten fir e komplett Iessen.