Gegrillt Japanesch Seaood Okonomiyaki

Aféierung

Gegrillte japanesch Seafood Okonomiyaki ass e séissen, Seafood-gepackte Pfannekuchen, dee bis Perfektioun um Arteflame Grill gekacht ass. Mat engem knusprech dobausse a mëllen bannen, ass dëse Geriicht mat exquisite Goûten geschicht, déi wonnerschéin op der flacher Kachplackplack zesummekommen. Andeems Dir den Arteflame Grill benotzt, kritt Dir e gläichméissege Schnéi ouni ze brennen, well déi zolidd Stol Kachplack garantéiert datt d'Feier ni Äert Iessen beréiert. Bereet Iech fir eng authentesch japanesch Street Food Erfahrung mat engem räichen, umami-gepackten Okonomiyaki direkt vun Ärem Grill.

Zutaten

• 1 Coupe Allzweck Miel
• 1/2 Coupe Dashi Bouillon (oder Waasser)
• 2 grouss Eeër
• 2 Coupe gerappte Kabes
• 1/2 Coupe gehackt Garnelen
• 1/2 Coupe gehackt squid
• 1/4 Coupe gréng Ënnen, gehackt
• 1/4 Coupe Tempura Flakelen
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel geschmoltenem Botter (fir ze grillen)
• Okonomiyaki Sauce, fir ze servéieren
• Kewpie Mayonnaise, fir ze servéieren
• Bonito Flakelen, fir ze garnéieren
• Nori Läischte, fir ze garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz op d'Ueleg gedrénkt Servietten.
3. Luucht d'Servietten a loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen, bis de flaach Kachplack Grill waarm ass a prett fir ze grillen.

Schrëtt 2: Preparéieren den Okonomiyaki Batter

1. An enger grousser Schossel, mixen d'Miel, d'Dashi Bouillon an d'Eeër bis glat.
2. Fëllt de gerappte Kabes, gehackte Garnelen, Tinte, gréngen Zwiebelen, Tempura Flakelen a Salz.
3. Mix bis all Zutaten gutt kombinéiert sinn.

Schrëtt 3: Grill den Okonomiyaki

1. Verdeelt geschmëlzene Botter op der flaach Kachplack, besonnesch an der Géigend no beim Zentrum fir maximal Hëtztkontrolle.
2. Läffel eng Portioun vum Teig op d'Grill, eng ronn Pancake Form ongeféier 6 Zoll Duerchmiesser.
3. Kachen fir ongeféier 4-5 Minutten bis d'Kante liicht knusprech a gëllenbraun ginn.
4. D'Pancake virsiichteg mat engem Spatel ëmdréinen a fir eng weider 4-5 Minutten kachen bis komplett gekacht ass.

Schrëtt 4: Serve a garnéieren

1. Transfert den Okonomiyaki op eng Plack.
2. Generéis dréckt mat Okonomiyaki Sauce a Kewpie Mayonnaise.
3. Top mat Bonito Flakelen an Nori Sträifen fir en extra Burst vun Umami.
4. Serve waarm a genéisst!

Tipps

• Benotzt frësch Meeresfrüchte fir e méi vibrant Aroma.
• Halt d'Pancakes op enger gläicher Dicke fir konsequent Kachen.
• Dréckt net op de Pancake beim Grillen - dëst hält et flauscheg a liicht.
• Kach méi Okonomiyaki zur selwechter Zäit andeems Dir de grousse Arteflame Grillraum benotzt.

Variatiounen

1. Spicy Okonomiyaki: Füügt en Teelöffel Chili-Pulver oder Top mat wierzegen Mayo fir e brennege Kick.
2. Schwäin Bauch Okonomiyaki: Tauscht d'Mieresfrüchte fir dënn Schwäin Bauch Scheiwen fir eng méi räich, méi Fleesch Versioun.
3. Kéis Okonomiyaki: Sprinkle gerappte Kéis iwwer d'Pancake virum flippen fir e gooy, cheesy Touch.
4. Vegetaresch Okonomiyaki: Ersetzen Meeresfrüchte mat Champignonen a gegrillte Zucchini fir eng Planz-baséiert Alternativ.
5. Teriyaki Poulet Okonomiyaki: Füügt gegrillte Teriyaki Pouletstécker fir eng extra Schicht vu Goût ze infuséieren.

Beschte Koppelen

• Miso Zopp fir eng traditionell japanesch Säit
• Japanesch Pickelen fir e schaarfe Kontrast
• Sake oder e kale japanesche Béier fir de Plat ze ergänzen
• Steamed Rais fir eng extra Füllmiel

Conclusioun

Gegrillte japanesch Seafood Okonomiyaki ass e fantastesche Wee fir japanesch Strooss Iessen direkt aus Ärem Haff ze genéissen. Mat dem Arteflame Grill kritt Dir déi perfekt Séiss a souguer Hëtztverdeelung, a garantéiert datt all Biss perfekt gekacht ass. Probéiert verschidde Variatiounen fir Äre Liiblings ze fannen an déi räich Aromen vu Japan op Är Outdoor Kachenerfahrung ze bréngen.