Aféierung
Gegrillte japanesch Seafood Okonomiyaki ass e séissen, Seafood-gepackte Pfannekuchen, dee bis Perfektioun um Arteflame Grill gekacht ass. Mat engem knusprech dobausse a mëllen bannen, ass dëse Geriicht mat exquisite Goûten geschicht, déi wonnerschéin op der flacher Kachplackplack zesummekommen. Andeems Dir den Arteflame Grill benotzt, kritt Dir e gläichméissege Schnéi ouni ze brennen, well déi zolidd Stol Kachplack garantéiert datt d'Feier ni Äert Iessen beréiert. Bereet Iech fir eng authentesch japanesch Street Food Erfahrung mat engem räichen, umami-gepackten Okonomiyaki direkt vun Ärem Grill.
Zutaten
- 1 Coupe Allzweck Miel
- 1/2 Coupe Dashi Bouillon (oder Waasser)
- 2 grouss Eeër
- 2 Coupe gerappte Kabes
- 1/2 Coupe gehackt Garnelen
- 1/2 Coupe gehackt squid
- 1/4 Coupe gréng Ënnen, gehackt
- 1/4 Coupe Tempura Flakelen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel geschmoltenem Botter (fir ze grillen)
- Okonomiyaki Sauce, fir ze servéieren
- Kewpie Mayonnaise, fir ze servéieren
- Bonito Flakelen, fir ze garnéieren
- Nori Läischte, fir ze garnéieren
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill
- Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
- Stack Brennholz op d'Ueleg gedrénkt Servietten.
- Luucht d'Servietten a loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen, bis de flaach Kachplack Grill waarm ass a prett fir ze grillen.
Schrëtt 2: Preparéieren den Okonomiyaki Batter
- An enger grousser Schossel, mixen d'Miel, d'Dashi Bouillon an d'Eeër bis glat.
- Fëllt de gerappte Kabes, gehackte Garnelen, Tinte, gréngen Zwiebelen, Tempura Flakelen a Salz.
- Mix bis all Zutaten gutt kombinéiert sinn.
Schrëtt 3: Grill den Okonomiyaki
- Verdeelt geschmëlzene Botter op der flaach Kachplack, besonnesch an der Géigend no beim Zentrum fir maximal Hëtztkontrolle.
- Läffel eng Portioun vum Teig op d'Grill, eng ronn Pancake Form ongeféier 6 Zoll Duerchmiesser.
- Kachen fir ongeféier 4-5 Minutten bis d'Kante liicht knusprech a gëllenbraun ginn.
- D'Pancake virsiichteg mat engem Spatel ëmdréinen a fir eng weider 4-5 Minutten kachen bis komplett gekacht ass.
Schrëtt 4: Serve a garnéieren
- Transfert den Okonomiyaki op eng Plack.
- Generéis dréckt mat Okonomiyaki Sauce a Kewpie Mayonnaise.
- Top mat Bonito Flakelen an Nori Sträifen fir en extra Burst vun Umami.
- Serve waarm a genéisst!
Tipps
- Benotzt frësch Meeresfrüchte fir e méi vibrant Aroma.
- Halt d'Pancakes op enger gläicher Dicke fir konsequent Kachen.
- Dréckt net op de Pancake beim Grillen - dëst hält et flauscheg a liicht.
- Kach méi Okonomiyaki zur selwechter Zäit andeems Dir de grousse Arteflame Grillraum benotzt.
Variatiounen
- Spicy Okonomiyaki: Füügt en Teelöffel Chili-Pulver oder Top mat wierzegen Mayo fir e brennege Kick.
- Schwäin Bauch Okonomiyaki: Tauscht d'Mieresfrüchte fir dënn Schwäin Bauch Scheiwen fir eng méi räich, méi Fleesch Versioun.
- Kéis Okonomiyaki: Sprinkle gerappte Kéis iwwer d'Pancake virum flippen fir e gooy, cheesy Touch.
- Vegetaresch Okonomiyaki: Ersetzen Meeresfrüchte mat Champignonen a gegrillte Zucchini fir eng Planz-baséiert Alternativ.
- Teriyaki Poulet Okonomiyaki: Füügt gegrillte Teriyaki Pouletstécker fir eng extra Schicht vu Goût ze infuséieren.
Beschte Koppelen
- Miso Zopp fir eng traditionell japanesch Säit
- Japanesch Pickelen fir e schaarfe Kontrast
- Sake oder e kale japanesche Béier fir de Plat ze ergänzen
- Steamed Rais fir eng extra Füllmiel
Conclusioun
Gegrillte japanesch Seafood Okonomiyaki ass e fantastesche Wee fir japanesch Strooss Iessen direkt aus Ärem Haff ze genéissen. Mat dem Arteflame Grill kritt Dir déi perfekt Séiss a souguer Hëtztverdeelung, a garantéiert datt all Biss perfekt gekacht ass. Probéiert verschidde Variatiounen fir Äre Liiblings ze fannen an déi räich Aromen vu Japan op Är Outdoor Kachenerfahrung ze bréngen.