Gegrillte Haddock mat Dill Botter - Massachusetts Seafood

Aféierung

Erfahrung déi frësch, flaky Goût vun Massachusetts Seafood mat dëser gegrillte Haddock dropgesat mat engem räiche, Buttery Dill Zooss. Mat dem Arteflame Grill erreeche mir e perfekt gläichméissegen Sear an eng delikat Seafood Textur, alles ouni Dëppen oder Pfannen. Dëst Rezept bréngt dat Bescht vum Outdoor Kachen direkt op Ären Dësch.

Zutaten

• 4 Hënnfilet
• 4 EL net gesalzt Botter, erweicht
• 1 EL frësch Dill, gehackt
• 1 TL Zitrouneschuel
• 1 EL frësch Zitrounejus
• Salz a Peffer, fir ze schmaachen
• Geméisueleg (fir de Grill ze beliichten)
• Brennholz

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten.
4. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier brennen bis de Grill an ongeféier 20 Minutten fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Dill Botter preparéieren

1. An enger klenger Schossel mëschen erweecht Botter, gehackten Dill, Zitrounestéck an Zitrounejus.
2. Stir bis gutt kombinéiert a setzt op der Säit.

Schrëtt 3: Grilléiert d'Halschfilet

1. D'Halschfilet mat Salz a Peffer wierzen.
2. Setzt d'Filets op der Arteflame flaach Kachplack no bei der méi waarmer Zentrum fir e knusprech Séi.
3. Kachen fir ongeféier 3-4 Minutten pro Säit bis de Fësch opak ass a liicht flécke.

Schrëtt 4: Serve mat Dillbotter

1. Huelt d'Haddock aus dem Grill wann d'intern Temperatur ongeféier 130 ° F ass.
2. Direkt all Filet mat engem Puppel Dillbotter erop, sou datt et iwwer de Fësch schmëlzt.
3. Serve waarm mat gegrillte Geméis oder enger frëscher Zalot.

Tipps

• Benotzt frësch Haddock fir dee beschten Aroma an Textur.
• Passt d'Hëtzt un andeems Dir Filet tëscht méi waarmen a méi kille Zonen op der Kachplack beweegt.
• Loosst d'Dill Botter bei Raumtemperatur setzen fir d'Verbreedung méi einfach ze maachen.

Variatiounen

• Spicy Cajun Haddock: Füügt 1 TL Cajun-Gewierz fir e fette Kick.
• Knuewelek Botter Haddock: Mix an 1 TL gehackte Knuewelek fir extra Aroma.
• Zitroun Peffer Haddock: Benotzt Zitroun Peffer Gewierz amplaz regelméisseg Salz a Peffer.
• Smoky Paprika Haddock: Füügt 1 TL gefëmmt Paprika fir e méi déif Aroma.
• Herbed Haddock: 1 EL gehackte Petersilie a Basilikum an d'Botter dran.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
• Botter-gedréckte Mais op der Kolben
• Crisp wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc
• Frësch Gaart Zalot mat enger liicht Vinaigrette
• Gegrillte Gromperen mat Rosmarin

Conclusioun

Dëse gegrillte Haddock Rezept bréngt déi delikat, frësch Aromen vu Massachusetts Seafood mat dem Arteflame Grill fir e perfekte Kach eraus. Mat sengem Buttery Dill Topping ass et en einfachen awer schmaachtvoll Plat deen all Kéier beandrockt.