Gegrillte Cranberry glazéiert Poulet - Massachusetts Stil

Aféierung

Dëse Gegrillte Cranberry Glazed Chicken ass e Wénkel op Massachusetts 'räich Cranberry Industrie. Déi tangy, séiss a raucheg Cranberry Glasur karamelliséiert wonnerschéin um Arteflame Grill, wärend déi ëmgedréint Searmethod e saftlechen, schmaachtvollen Biss an all Stéck garantéiert. D'Hënn Brust bei 1.000 ° F op de Mëttelgrill Gitter schléisst an de Jusen, a fäerdeg et op der flacher Kachplack erstellt déi perfekt Textur. Loosst eis de Grill opmaachen an dëse leckere Plat maachen!

Zutaten

• 4 knochenlos Pouletbroscht ouni Haut
• 1 Coupe Cranberry Zooss
• 2 Esslöffel Dijon Senf
• 2 Esslöffel Balsamico Esseg
• 1 Esslöffel Hunneg
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwaarz Peffer
• 2 Esslöffel ongesalzte Botter

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Liicht d'Servietten a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Bereet d'Marinade

1. An enger Mëschbecher kombinéieren Cranberry Sauce, Dijon Senf, Balsamico Esseg, Hunneg, gehackte Knuewel, gefëmmt Paprika, Salz a schwaarze Peffer.
2. Mischt bis glat.
3. Reservéiert 1/4 Coupe vun der Marinade fir als Glasur ze benotzen.

Schrëtt 3: Marinat de Poulet

1. Setzt d'Hënn Brust an engem flachen Plat oder resealable Täsch.
2. Gitt déi verbleiwen Marinade iwwer de Poulet, suergt dofir datt all Stécker gutt beschichtet sinn.
3. Marinate op d'mannst 30 Minutten, bis zu 2 Stonnen fir méi déif Aroma.

Schrëtt 4: Huelt de Poulet

1. Schmelzen 1 Esslöffel Botter um Zentrum Grillrist.
2. Setzt d'Hënn Brust op den zentrale Grillrist a brëllen fir 2 Minutten op all Säit fir Jus ze verstoppen.

Schrëtt 5: Fäerdeg Kachen um Grill

1. Beweegt de geschniddene Poulet op de flaache Kachplack ronderëm d'Mëttgitter.
2. Kachen fir ongeféier 6-8 Minutten pro Säit, Pinselen mat der reservéierter Cranberry Glasur hallef duerch.
3. Huelt de Poulet wann d'intern Temperatur 150 ° F erreecht (et wäert weider op 165 ° F vum Grill kachen).

Tipps

• Loosst de Poulet 5 Minuten nom Grillen raschten, fir d'Jus ze verdeelen.
• Benotzt e Fleeschthermometer fir perfekt gekachten Poulet ze garantéieren.
• Wann d'Glasur ze vill verdickt, waarm se e bëssen op der flächeger Grillplaz, ier Dir op de Poulet dréckt.

Variatiounen

• Spicy Cranberry Poulet: Füügt 1 Teelöffel zerquetschte roude Pefferflakelen an d'Marinade fir extra Hëtzt.
• Kraider-Infused Cranberry Poulet: Mix an 1 Esslöffel frësch Rosmarin oder Thymian fir eng aromatesch Twist.
• Zitrus Cranberry Poulet: Füügt d'Zest an de Jus vun enger Orange fir eng schaarf Zitrusbalance.
• Bourbon verglaste Poulet: Stir an 2 Esslöffel Bourbon fir e méi déif, fëmmen-séiss Aroma.
• Ahorn Cranberry Poulet: Tauscht Hunneg fir 1 Esslöffel Ahornsirop fir d'Séissegkeet ze verbesseren.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Botter
• Smoky Réischteren séiss Gromperen
• Gegrillte Knuewelek Brout
• E Glas dréchen Chardonnay oder liicht Pinot Noir

Conclusioun

D'Benotzung vum Arteflame Grill fir dëse Gegrillte Cranberry Glazed Chicken ze preparéieren erhéicht d'Aromen a garantéiert perfekt saftigt Fleesch.Mat senger Héichtemperatur-Searing a graduell reduzéierend Hëtztzonen ass de Grill perfekt fir d'Reverse Searing Technik ze beherrschen. Serve dëse leckere Plat fir en onvergiesslecht Iessen.