Griichesch gegrillte Lämmche Rippen mat Zitroun an Thyme

Aféierung

Maacht Ären Arteflame Grill op a maacht Iech prett fir saftlech, zaart griichesch-Stil Lämmchen ze genéissen! Dës Rippe si mat aromatesche Thymian an Zitroun infuséiert, duerno iwwer 1.000 ° F Hëtzt geschmiert fir de Goût ze verstoppen ier se op d'Perfektioun op der Kachplack fäerdeg sinn. D'Resultat? Eng wonnerschéi karamelliséierter Krust mat engem saftlechen, schmackhaften Interieur. Servéiert mat gegrillte Geméis a waarme Pita fir dat ultimativt Mëttelmierfest.

Zutaten

• 2 lbs Lämmercher
• 3 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 EL frësch Zitrounejus
• 1 EL Zitrouneschuel
• 3 Knuewelek, gehackt
• 2 TL frësch Thymian Blieder
• 1 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Tsp roude Peffer Flakelen (optional)
• 1 EL gehackt frësch Petersilie (fir ze garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt se am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
4. Liicht de Pabeier a léisst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Bereet d'Marinade

1. An enger klenger Schossel kombinéieren d'geschmëlzene Botter, Zitrounejus, Zitrouneschuel, gehackte Knuewel, Thymian, Salz, Schwaarz Peffer a roude Peffer Flakelen.
2. Mix gutt fir eng schmaacht Marinade ze bilden.

Schrëtt 3: Marinate d'Lämmche Ribs

1. Patt d'Lämmche Rippen mat Pabeierhandtücher trocken.
2. Brush béid Säiten generéis mat der preparéierter Marinade.
3. Loosst se raschten, während de Grill déi richteg Temperatur erreecht.

Schrëtt 4: D'Lämmche Ribs schneiden

1. Setzt d'Rippen op d'Mëtt Grillrist iwwer 1.000 ° F Hëtzt.
2. Sear fir ongeféier 2 Minutten op all Säit fir Jus ze spären.
3. Soubal eng gëllene Krust geformt ass, réckelen d'Rippen op d'Flaach-Top Grill.

Schrëtt 5: Kachen bis Perfektioun

1. Kachen d'Rippen op der Kachplack, heiansdo dréinen.
2. Benotzt e Fleeschthermometer a läscht d'Rippen wann se eng intern Temperatur vun 15 ° F ënner der gewënschter Kachheet erreechen.
3. Loosst d'Fleesch 10 Minutte raschten virum Déngscht.

Schrëtt 6: Serve

1. Garnéieren mat frësche Petersilie.
2. Serve mat gegrillte Geméis a waarm Pita fir eng komplett griichesch-inspiréiert Iessen.

Tipps

• Benotzt Botter anstatt Olivenueleg fir eng méi räich, méi schmaacht Krust.
• Kachen Geméis op der flaach-Top-Grill, während d'Rippen raschten.
• Schneide ëmmer d'Rippen géint de Kär fir extra Zärtheet.
• Benotzt e Fleeschthermometer fir präzis Geschmaach.

Variatiounen

1. Knuewelek Rosemary: Thymian fir frësch Rosmarin ersetzen an extra Knuewelek dobäi ginn.
2. Spicy Harissa: Mix d'Harissa Paste an d'Bottermarinade fir e brennege Kick.
3. Hunneg Moschter: Füügt 1 EL Hunneg an 2 TL Dijon Senf fir e séissen Tang.
4. Minze Joghurt: Serve mat enger Minze Joghurt Dipping Zooss fir en erfrëschende Kontrast.
5. Balsamic Glasur: Pinsel Rippen mat Balsamico-Glasur an de leschte Minutte vum Grillen fir zousätzlech Déift.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen an Zucchini
• Crispy griichesch Gromperen mat Zitroun a Kraider
• Frësch Tomaten a Gurken Zalot mat Feta
• Warm Pita Brout mat Tzatziki Zooss
• E Glas gekillte griichesche wäisse Wäin wéi Assyrtiko

Conclusioun

Dës griichesch Gegrillte Lamb Ribs platzen mat mediterranen Aromen a gekacht bis Perfektioun um Arteflame Grill.Andeems Dir d'Rippen op héijer Hëtzt zerbréngt an op der Grille fäerdeg sidd, garantéiert Dir all Kéier e saftlechen, mëllen Biss. Serve se mat waarme Pita a gegrillte Geméis fir en onvergiesslecht Iessen.