Einfach Fësch Tacos um Grill Rezept

Aféierung

Déi lescht Woch gouf ech gefrot fir e Vitrine Kach ze sinn fir ARTEFLAME & Greatest Blaze op Grill Hampton (Dan's Papers Event während Taste of Two Forks). Ech wollt d'Vielsäitegkeet vum ARTEFLAME Grill ënnersträichen, also hunn ech dräi Aarte vun Tacos gemaach. D'Linn fir eist Iessen war sou laang, Dir hätt geduecht datt mir an der Grillkonkurrenz matmaachen!

Op der ARTEFLAME hu mir tangy Poulet Tacos mat gegrillte Peppers, Guacamole & Salsa, Blueberry Balsamic Chipotle Steak Tacos mat gegrillten Zwiebelen a Queso Blanco gekacht, an an enger Gossepanne, OP de Grill, hu mir dës einfach Fëschtacos gemaach! Si ginn am Béier mat Limetten gekacht, a si lecker!

Hei ass d'Rezept fir eise Fan Favorit, Mama's Easy Fish Tacos:

Zutaten

• 2 lbs frësche Fësch (Cod)
• 4-5 Dosen Béier (Corona)
• 6-8 Limetten a Ronnen geschnidden
• Grouss (gewierzte) Gossepanne mat Deckel
• Salz, Peffer a frësche Cilantro
• 1/2 roude Kabes, dënn geschnidden
• 1 Coupe Salsa
• 1 Coupe sauere Crème
• Soft Tacos
• Optional: waarm Zooss

Uweisungen

1. Um Grill erhëtzt e séiss Bratpfanne.
2. Füügt Fësch, Béier (fir ze decken), Limetten, Koriander, Salz a Peffer.
3. Stir sanft an iwwerdeckt bis gekacht.
4. Maacht Sauce andeems Dir Salsa a Sourcreme kombinéiert.
5. Kabes schneiden.
6. Heizen mëll Tacos um Grill.
7. Benotzt e geschniddene Spatel fir Fësch ze entfernen an an eng Hëtzt-sécher Schuel ze setzen.
8. Schmieren d'Sauce op Taco-Schuel a Schicht mat Fësch a Kabes.
9. Füügt méi Zooss a waarm Sauce uewen.

Tipps

• Benotzt frësch gepressten Zitrounejus fir en extra Burst vun Zitrusaroma.
• De Fësch net iwwerkacht; et soll flaky an zaart sinn.
• Waarm d'Tortillas virum Montage fir hir Flexibilitéit an Aroma ze verbesseren.

Variatiounen

• Tauscht Kabeljau fir Tilapia oder Mahi-Mahi fir eng liicht méi fest Textur.
• Benotzt griichesche Joghurt amplaz vu séisser Rahm fir eng méi gesond Zooss.
• Füügt geschnidden Avocados oder Mango Salsa fir eng tropesch Twist.

Beschte Koppelen

• Serve mat engem knusprech, kale Béier wéi Corona oder engem liichte mexikanesche Lager.
• Pair mat enger Säit vu gegrillte Mais oder Schwaarz Bounen Zalot.
• Eng erfrëschend Margarita ergänzt och dës Tacos perfekt.

Conclusioun

Dës einfach Fësch Tacos sinn e Publikum-Pleaser, bitt fett Aromen an en einfache Kachprozess. Egal ob fir e Weekend Barbecue oder e Weekend Iessen, si bréngen e frësche Goût op den Dësch. Genéisst a glécklech Grillen!