Charcoal-Seared Canadian Striploin Steak on Arteflame

Holzkopal-Seared kanadesche Sträif Steak op Arteflame

Léiert wéi e Holzkuel-Seaderesche Sträif Stripin Steaks op engem Arteflame Grill fir e perfekte übenen crust a saftbar, Tender Interieur.

Aféierung

Maacht Iech prett fir eng fett, raucheg Krust op dësem perfekt gesaarten kanadesche Striploin Steak. Mat dem Arteflame Grill erreechen mir deen ikonesche Steakhouse-Qualitéit Finish andeems mir op 1,000 ° F schaarfen ier se et perfekt fäerdeg bréngen op der flacher Kachplack. Dës Method schléisst an de Jusen fir dee schmaachtste Steak deen Dir jeemools geschmaacht hutt.

Zutaten

  • 2 kanadesche striploin Steaks, 1,5 Zentimeter décke
  • 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
  • 2 TL Meersalz
  • 1 TL frësch gemalen schwaarze Peffer
  • 1 TL Knuewelekpulver
  • 1 TL gefëmmt Paprika

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

  1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Arteflame Grill.
  2. Stack Brennholz iwwer de Pabeier Servietten.
  3. Liicht de Pabeier a léisst d'Feier bauen. De Grill ass an ongeféier 20 Minutten fäerdeg.

Schrëtt 2: Saison d'Steaks

  1. Patt d'Steaks mat engem Pabeierhandtuch trocken.
  2. Brush béid Säiten vun de Steaks mat geschmoltenem Botter.
  3. Mat Mieresalz, schwaarze Peffer, Knuewelpulver a gefëmmt Paprika wierzen.

Schrëtt 3: Sear de Striploin Steaks

  1. Soubal d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht, setzen d'Steaks op de Gitter.
  2. Sear all Säit fir 1-2 Minutten, oder bis eng räich Krust formt.

Schrëtt 4: Fäerdeg op der Flat Griddle

  1. Beweegt d'Steaks an d'flaache Grillsektioun vum Arteflame-Grill fir op déi gewënschte Geschmaach ze kachen.
  2. Fir mëttel-rare, kachen bis d'intern Temperatur ongeféier 115 ° F erreecht (et wäert op 130 ° F eropgoen nom Rescht).

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

  1. Huelt d'Steaks aus der Hëtzt, wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner der Zilveraarbechtung ass.
  2. Loosst d'Steaks 5 Minutte raschten ier se geschnidden ginn.

Tipps

  • Benotzt e Fleeschthermometer fir Präzisioun ze erreechen.
  • Loosst d'Steaks op Raumtemperatur kommen virum Grillen fir souguer ze kachen.
  • Loosst d'Fleesch raschten fir ze vermeiden datt Jus beim Ausschneiden flüchten.

Variatiounen

  1. Knuewelek Kraider Botter: Top de gegrillte Steak mat enger Mëschung aus geschmëlzene Botter, gehackte Knuewel a frësch Thymian.
  2. Spicy Cajun: Ersetzen gefëmmt Paprika mat Cajun Gewierz fir e schmackhafte Kick.
  3. Balsamic Glasur: Dréckt eng Balsamesch Reduktioun iwwer de Steak virum Déngscht.
  4. Blue Cheese Crust: Sprinkle gekräizegt Bloe Kéis op de gekachte Steak a loosst et liicht schmëlzen ier Dir servéiert.
  5. Teriyaki Glasur: Pinsel de Steak mat Teriyaki Zooss an de leschte Minutten op der flacher Grill fir en umami-räiche Goût.

Beschte Koppelen

  • Gegrillte Spargel a Champignonen op der Arteflame flaach Kachplack.
  • Gegrillte Knuewelek Gromperepuree gekacht um Grill.
  • Roude Wäin, wéi Cabernet Sauvignon oder Malbec.
  • E knusprech Caesar Zalot fir e frësche Kontrast.

Conclusioun

Dëse Charcoal-Seared Canadian Striploin Steak ass den ultimativen Showstopper, gegrillt bis Perfektioun op der Arteflame. D'Héichheizung schléisst an de Jusen, während de flaache Kachplack e gläiche Kachen fir dee perfekte Biss garantéiert. Genéisst richteg Steakhouse Qualitéit an Ärem Haff!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.