CAVIAR AN HELDTER TAASTER - AN DER Arteflame Grill

Aféierung

Erlieft Luxus mat gegrillte Kaviar an Hummer Toast op der Arteflame Grill. Dësen elegante Plat kombinéiert succulent Hummer, crémeg Crème fraîche, an exquisite Kaviar, garnéiert mat Chives an Zitroun.

Gegrillte Kaviar an Hummer Toast op der Arteflame Grill

Zutaten:

• 4 Hummer Schwänz
• 1 franséisch Baguette, an 1/2 Zoll Stécker geschnidden
• 1/2 Coupe onsalted Botter, geschmoltenem
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1/4 Coupe Schnéi, fein gehackt
• 1/2 Coupe Crème fraîche
• 4 Esslöffel Kaviar (Är Wiel vu Varietéit)
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer, fir ze schmaachen
• Zitroun Scheiwen, fir ze servéieren
• Extra virgin Olivenueleg

Uweisungen:

Hummer preparéieren:

Preheat Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt. Mat Hëllef vu Kichenscheren, duerch d'Top Schuel vun den Hummerschwänz Längt geschnidden. Huelt d'Schuel liicht op an hieft den Hummerfleesch eraus, setzt se op der Schuel (Schmetterlingsstil).

Saison den Hummer:

Pinsel d'Hummerfleesch mat Olivenueleg a Saison mat Salz a Peffer.

Grill den Hummer:

Setzt d'Hummerschwänz, d'Schuel Säit no ënnen, op de Grill. Grill fir ongeféier 5-7 Minutten, oder bis d'Fleesch opak a gekacht ass. Vermeiden ze kachen. Huelt vum Grill a léisst et liicht ofkillen. Den Hummerfleesch a bëssi-Gréisst Stécker schneiden.

Knuewelek Botter Toast preparéieren:

An enger klenger Schossel, mixen geschmoltenem Botter mat gehackte Knuewel. Pinsel d'Baguette Scheiwen mat Knuewelekbotter.

Grill den Toast:

Déi geschmierte Baguette Scheiwen op de Grill leeën. Grill all Säit fir ongeféier 1-2 Minutten, bis se gëllen a knusprech sinn.

Den Toast montéieren:

Verdeelt eng dënn Schicht Crème fraîche op all gegrillte Baguette Scheiwen. Huelt de gehackte gegrillte Hummer op der Crème fraîche. Läffel eng kleng Quantitéit Kaviar op den Hummer.

Garnéieren:

Sprëtzen gehackten Zitroun iwwer d'Toasten. Serve mat Zitroun Scheiwen op der Säit.

Serve:

Genéisst dëse luxuriéise gegrillte Kaviar a Hummer Toast direkt, bitt eng eenzegaarteg Mëschung vu fëmmen, räichen a raffinéierte Goûten. Dëst Rezept bréngt en Touch vun Eleganz fir Äert Outdoor Grillen, perfekt fir speziell Occasiounen oder beandrockend Gäscht mat Ärem kulinaresche Flair um Arteflame Grill.

Tipps

• Benotzt frëschen Hummer fir de beschten Aroma an Zärtheet.
• Huelt den Hummer net iwwerkacht, well et kann haart ginn.
• Wielt héichwäerteg Kaviar fir e raffinéierte Goût.
• Fir extra Goût, Toast de Baguette iwwer indirekt Hëtzt fir ze brennen.

Variatiounen

• Ersatz Crème Fraîche mat Mascarpone fir e méi räiche Goût.
• Benotzt gefëmmt Saumon amplaz Hummer fir eng aner Seafood Twist.
• Probéiert verschidden Aarte vu Kaviar fir Är Liiblingswahl ze fannen.
• Füügt en Drëps vun Trüffelöl fir eng extra Schicht Luxus.

Beschte Koppelen

• Schampes oder Sekt ergänzt d'Mier a Kaviar schéin.
• E knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc verbessert d'Frëschheet vum Geriicht.
• Serve niewent engem liichte Salat mat Zitrusdressing fir Balance.
• Pair mat geréischten Spargelen oder gegrillte Zucchini fir e komplette Miel.

Conclusioun

Gegrillte Kaviar a Hummer Toast ass e luxuriéise Plat perfekt fir speziell Occasiounen.Mat sengem fëmmen Hummer, crémeg Crème fraîche, an indulende Kaviar, bréngt et Raffinesséierung fir all Versammlung. Beandrockt Är Gäscht mat dësem elegante gegrillte Genoss.