Kanadesch gegrillte Schweinefleesch Chops mat Apple Kompott

Aféierung

Genéisst déi ultimativ gegrillte Schweineschnitzelerfahrung mat engem décke geschniddene, saftleche gesaarten Kottlett gepaart mat engem waarmen Äppelkompott. Mat Hëllef vum Arteflame Grill, kritt Dir e Steakhouse-Qualitéit Sear bei iwwer 1.000 ° F um zentrale Grillgitter, a gespaart all déi schmaacht Jus. Follegt dëse Schrëtt-fir-Schrëtt Guide fir d'Reverse Searing Method ze beherrschen an alles direkt op der flaach-Top Kachfläch ze kachen. Bereet Iech fir Är Famill a Frënn mat dësem perfekt gegrillte, kanadesche-inspiréierten Plat ze beandrocken!

Zutaten

• 4 déck geschniddene Knach-an Schwäin Koteletten
• Salz a schwaarze Peffer (fir ze schmaachen)
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1 EL Botter (fir ze grillen)
• 2 grouss Äppel, geschnidden a geschnidden
• 2 EL Botter (fir Kompott)
• 2 EL Ahornsirop
• 1/2 TL Zimt
• 1/4 TL Muskat
• 1/2 Tsp Vanilleextrakt
• 1 EL Zitrounejus

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten.
3. Liicht d'Servietten a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill komplett erhëtzt.

Schrëtt 2: d'Schweinekoteletten würzen

1. Patt d'Schweineskoteletten mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Saison op béide Säiten mat Salz, schwaarze Peffer, a gefëmmt Paprika.

Schrëtt 3: Schweinefleesch Koteletten

1. Setzt d'Schweinefleesch Koteletten op den Zentrum Grillrist iwwer 1.000 ° F Hëtzt.
2. Sear all Säit fir ongeféier 2 Minutten bis eng räich, gëllen Krust formt.
3. Beweegt d'Kottletten op de flaach Kachplack fir weider ze kachen.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der flacher Kachplack

1. Positionéiert d'Kotten op der Kachplack fir se sanft op 145 ° F intern Temperatur ze kachen.
2. Huelt vun der Hëtzt op ongeféier 130 ° F, well se weider kachen wärend se raschten.

Schrëtt 5: Maacht den Äppelkompott

1. Op der flacher Kachplack schmëlzen 2 Zoppeläffel Botter an enger mëttlerer Hëtztzone.
2. Schnëtt Äppel addéieren a saute bis mëll.
3. Stir an Ahornsirop, Zimt, Muskat, Vanille, an Zitrounejus.
4. Kachen fir 5-7 Minutten bis d'Äppel karamelliséiert a mëll sinn.

Schrëtt 6: Serve de Plat

1. Placke d'Schweinefleesch Koteletten a Läffel waarmen Äppelkompott iwwer d'Spëtzt.
2. Loosst d'Fleesch op d'mannst 5 Minutte virum Déngscht raschten.

Tipps

• Rou ëmmer d'Schweinefleeschkoteletten nom Grillen, fir datt de Jus nees verdeelt gëtt.
• Maacht d'intern Temperatur mat engem Fleeschthermometer fir perfekt Geschmaach.
• Benotzt onsalzéierte Botter fir eng besser Kontroll vu Gewierzer.
• Grillen d'Äppel op mëttlerer Hëtzt fir sécherzestellen datt se net beim Karamelliséierung verbrennen.

Variatiounen

1. Gewierz Apple Bourbon Kompott: Füügt 1 EL Bourbon an eng Prise Nelken an den Äppelkompott fir déif, räich Aroma.
2. Hunneg Moschter Schwäin Koteletten: Hunneg an Dijon Moschter als Glasur vermëschen an op d'Schweineskoteletten virum Brëllen.
3. Séiss Knuewelek Botter Schwäin Koteletten: Tauscht den Äppelkompott fir eng Knuewelek Kraiderbotterzooss aus.
4. Ananas Ahorn Schwäin Koteletten: Ersetzen Äppel duerch gegrillte Ananas Scheiwen, déi an Ahornsirop gegoss ginn.
5. Cranberry Apple Kompott: Frësch Cranberen mam Äppelkompott vermëschen fir eng schaarf Twist.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Botter gedréckt.
• Gegrillte Puppelchen Gromperen mat gefëmmt Paprika gewürzt.
• E Glas gekillte kanadesche Apfelzider.
• Eng Säit vu frëschem Coleslaw mat Apfel Cider Vinaigrette.

Conclusioun

Schweinefleesch Koteletten um Arteflame Grill grillen suergt fir e perfekt gesaart, saftbar Resultat, a mat engem waarmen Äppelkompott ze koppelen verbessert d'Geriicht mat engem herrleche séiss-geschmaacht Balance. Maîtrise der ëmgedréint Sear Method wäert Är Grillen op den nächsten Niveau huelen, an Dir kënnt d'Rezept mat verschiddene Goûten personaliséiere fir Saachen spannend ze halen. Maacht Ären Arteflame Grill haut op a genéisst dësen onheemleche kanadesche gegrillte Schwäin Koteletten Plat!