Kanadesch gegrillt Cheddar Bannock

Aféierung

Bannock ass en traditionellt kanadescht Brout dat zum Liewen kënnt wann se op der Arteflame gegrillt gëtt. Dës Versioun, infuséiert mat geschmoltenem Cheddar, liwwert eng knusprech, gëllen Krust mat engem waarme a cheesy Zentrum. Déi flaach Kachplack suergt fir e gläichméissegen Sear, während déi direkt Stralungshëtzt dobausse kräischt ouni ze verbrennen. Mat der Arteflame kënnt Dir de Bannock kachen an de Kéis perfekt schmëlzen, während Dir aner Platen zur selwechter Zäit preparéiert. Loosst eis de Grill opmaachen an e leckere kanadesche Klassiker maachen.

Zutaten

• 2 Tassen Allzweck Miel
• 1 Esslöffel Bakpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3/4 Coupe Waasser
• 2 Esslöffel ongesalzte Botter, geschmëlzt
• 1 Coupe scharf Cheddar Kéis, gerappt
• Extra Botter fir ze grillen

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Grill a stackt Brennholz uewen.
3. Liicht d'Pabeier Servietten a loosst d'Feier verbrennen bis Dir e festen Bett vun Glühwäin hutt (ongeféier 20 Minutten).

Schrëtt 2: Bereet de Bannock-Teig

1. An enger grousser Schossel mëschen d'Miel, Bakpulver a Salz.
2. Lues a lues Waasser addéiere wärend réieren bis e plakeg Teig entsteet.
3. Füügt geschmoltene Botter a kneet liicht bis den Teig glat ass.

Schrëtt 3: Form a Grill de Bannock

1. Deelt den Teig a véier Portiounen a flaach jidderengem an eng Disc ongeféier ½ Zoll déck.
2. Botter de flaach Kachplack no bei der méi waarmer Zentrum.
3. Setzt d'Teigscheiben op der Kachplack a kachen bis gëllenbraun, ongeféier 3-4 Minutten pro Säit.

Schrëtt 4: Schmelzen de Cheddar

1. Wann de Bannock ëmgedréint ass, sprëtzen geriwwe Cheddar op all waarm gegrillte Säit.
2. Deckt locker mat enger Metallbecher oder Zelt mat Folie fir e souguer Schmelz.
3. Kachen fir eng aner 2-3 Minutten bis de Kéis komplett geschmollt ass.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Huelt de Bannock aus dem Grill a loosst et kuerz raschten.
2. Scheiwen oder auserneen zéien a waarm servéieren.

Tipps

• Benotzt schaarf Cheddar fir e méi intensiven cheesy Aroma.
• Botter d'Kachplack liicht fir ze verhënneren, datt d'Brounung verhënnert gëtt.
• Ajustéiert d'Plazéierung vun der Kachplack - réck méi no un d'Mëtt fir méi séier ze kachen, oder op de Rand fir e méi luesen, souguer Kachen.

Variatiounen

1. Knuewelek Kraider Bannock: Mischt gehackte frësche Kraider a gehackte Knuewel fir e gudden Twist.
2. Ahorn Bacon Bannock: Füügt knusprech Speckbits an en Drëps Ahornsirop fir eng rauchséiss Versioun.
3. Spicy Jalapeño Cheddar Bannock: Fëllt d'Jalapeños an Wierfel mam Kéis fir e wierzegen Kick.
4. Séiss Kanéil Bannock: Ersetzen Kéis mat engem Zimt-Zocker-Mëschung fir en Dessert-Stil Bannock.
5. Sonn getrockene Tomaten a Parmesan Bannock: Huelt gehackte Sonn getrocknene Tomaten a geriwwe Parmesan fir e mediterrane Touch.

Beschte Koppelen

• Smoky gegrillte Zoossissmetzler
• Gegrillte Geméis mat Balsamic Drëps
• Hunneg gedréchent geschloene Botter
• Campfire-Stil gebakene Bounen

Conclusioun

Grillen Bannock op der Arteflame gëtt et eng fantastesch knusprech Textur a schmëlzt de Cheddar perfekt. Déi zolidd Kachplack verhënnert d'Verbrennung, während déi gläichméisseg Hëtztverdeelung all Kéier e Feeler ouni Kach suergt.Probéiert verschidde Variatiounen fir et Är eegen ze maachen a genéisst dëse kanadesche Klassiker mat Famill a Frënn.