Campfire-Stil gegrillte Minnesota Forellen

Aféierung

Näischt schléit de rauchege, rustikale Goût vu gegrillte Forellen am Campfire-Stil. Dëst Rezept erfaasst dee leckere Open-Feier Goût, perfekt geschnidden an infuséiert mat Knuewel a Kraider. Mat dem Arteflame Grill erreeche mir eng knusprech, schmackhaft Haut wärend d'Innere feucht an mëll behalen. Loosst eis de Grill opmaachen a fänken un!

Zutaten

• 2 ganz Minnesota Forellen, gebotzt
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 Zitroun, geschnidden
• 2 Stéck frësch Thymian
• 2 Sprigs frësch Rosmarin
• 1 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• Geméisueleg (fir de Grill ze beliichten)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen bis de Kachplack fäerdeg ass fir ze grillen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Forelle

1. Patt d'Forelle mat Pabeierhandtücher trocken.
2. Reift bannen a baussen mat geschmoltenem Botter.
3. Fëllt all Forelle mat gehackte Knuewel, Zitrounescheiwen, Thymian a Rosmarin.
4. D'Äussere mat Salz, schwaarze Peffer a gefëmmt Paprika würzen.

Schrëtt 3: Maacht d'Forelle op der Grillrist

1. Setzt d'Forelle fir 1-2 Minutte pro Säit op den zentrale Grillrist fir e perfekte Sear.
2. Virsiichteg ëmdréinen an déi aner Säit bis knusprech.

Schrëtt 4: Fäerdeg op der flacher Kachplack

1. Beweegt d'gesaart Forelle op déi flaach Kachplack a Richtung äusseren Rand fir sanft ze kachen.
2. Cook fir 5-7 Minutten pro Säit bis déi intern Temperatur erreecht 130F.
3. Huelt d'Forelle aus dem Grill wann d'intern Temperatur 115F ass, well se weider no der Entféierung kachen.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Loosst d'Forelle e puer Minutten ier se servéieren.
2. Garnéiert mat zousätzleche Zitrounescheiwen wann Dir wëllt.

Tipps

• Benotzt e Fëschspatel fir d'Forelle ze handhaben fir einfach ze flippen.
• Fir extra Smokiness, füügt e Stéck Hardwood wéi Eichen oder Hickory zum Brennholz.
• Opgepasst op d'Forelle, well se séier iwwer héich Hëtzt kachen.

Variatiounen

1. Spicy Cajun: Füügt eng Mëschung aus Cajun-Gewierzer a roude Pefferflakelen fir e wierzegen Kick.
2. Knuewelek Botter Kraider: D'Botter op 3 El vergréisseren an dacks beim Grillen bastelen.
3. asiatesch inspiréiert: Thymian a Rosmarin duerch frëschen Ingwer a Sojazooss ersetzen.
4. Chili Lime: Benotzt Zitrounejus, Chili-Pulver, an en Touch vun Hunneg fir eng zesty Twist.
5. Smoky Ahorn: Pinsel mat Ahornsirop a füügt eng Prise gefëmmt Mieresalz derbäi.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Botter gedréckt
• Gegrillte séiss Gromperen, lues op der flacher Kachplack gekacht
• Charred Mais op der Cob mat engem Sprinkle vu gefëmmtem Paprika
• E Glas gekillte Sauvignon Blanc
• Frësch Gaart Zalot mat enger Zitroun Vinaigrette

Conclusioun

Kachen Forellen iwwer eng oppe Flam um Arteflame Grill bréngt räich Aromen an eng knusprech Textur eraus, déi dësen Plat onvergiesslech mécht. Probéiert verschidde Variatiounen fir Äre perfekte Goût ze fannen.