Gegrillte Hanger Steaks mat Réischteren Geméis Rezept
vum @Big Swede BBQ
Genéisst déi fett Aromen vu Bourbon-marinéierte Hanger Steaks an Expert gegrillte Geméis, Meeschtesch virbereet vum @Big Swede BBQ um Arteflame Grill, fir eng gastronomesch BBQ Erfahrung.
Gekacht um Arteflame Grill
Zutaten:
Fir den Hanger Steaks:
- 3 Hanger Steaks
- Extra Virgin Olivenueleg
Fir d'Marinade:
- 3 EL Sojazooss
- 2 TL Fëschzooss
- 1 EL Fermentéiert Schwaarz Knuewelek, gepresst
- 2 EL Dijon Senf
- 1 TL Porcini Champignonpulver
- 1 Tbs Big Schweden BBQ Badass Burger Boost
- 2 TL Black Peffer
- 2 TL Meersalz
- 6 oz Bourbon Whisky
Fir Geméis:
- Verschidde Geméis (zB Paprika, Zucchini, Spargelen)
- Big Schweden BBQ Badass Veggie Boost
- Ponzu Sauce
Uweisungen:
-
Marinade preparéieren:
- Mix an enger Schossel Sojazooss, Fëschzooss, schwaarze Knuewel, Dijon Moschter, Porcini Champignonpulver, Big Swede BBQ Badass Burger Boost, schwaarze Peffer, Mier Salz a Bourbon Whisky.
-
Marinate d'Steaks:
- Trimmen den Hanger Steaks an ewechzehuelen all Gristle.
- Setzt d'Steaks an enger Liewensmëttelsécherer Täsch oder Schuel, schëdden d'Marinade iwwer hinnen a vermëschen gutt.
- Marinate iwwer Nuecht oder op d'mannst 3 Stonnen.
-
D'Geméis preparéieren:
- Trimmen a schneiden d'Geméis a Stécker gëeegent fir ze grillen.
- Gitt d'Geméis mat e bësse Sojazooss, Olivenueleg a Big Swede BBQ Badass Veggie Boost.
-
Grill d'Geméis a Steaks:
- Preheat der Arteflame Plancha op héich Hëtzt fir direkt Kachen.
- Grillen d'Geméis bis gebraten, dréckt mat Ponzu Sauce beim Grillen.
- Grill den Hanger Steaks bis mëttel selten, ongeféier 4-5 Minutten pro Säit.
- Ewechzehuelen d'Steaks a loosse se e puer Minutten Rescht.
-
Serve:
- Den Hanger Steaks géint de Kär schneiden.
- Serve d'Steak Scheiwen mat de geréischten Geméis op enger grousser Déngschtplack.
Genéisst dës flavorful Kombinatioun vu Bourbon-marinéierten Hanger Steaks a geréischten Geméis, e perfekt Iessen dat d'Vielfalt an d'Exzellenz vum Arteflame Grill weist.
