Arteflame Grill의 Kinder's 핫 바비큐 소스 돼지갈비 구이

Kinder's Hot BBQ 소스는 구운 돼지갈비에 대담하고 매콤한 맛을 더해 약간의 열기를 좋아하는 사람들에게 딱 맞는 맛있고 육즙이 풍부한 요리를 만들어냅니다. 소스는 그릴 위에서 아름답게 캐러멜화되어 부드러운 돼지고기와 완벽하게 어울리는 맛있고 끈적한 글레이즈를 제공합니다. 바비큐를 주최하든, 빠르고 맛있는 저녁 식사를 원하든, 이 레시피는 분명 깊은 인상을 줄 것입니다.

성분

뼈가 있는 돼지갈비 4개(두께 약 1인치)
1/2컵 킨더스 핫 바비큐 소스
올리브 오일 2테이블스푼
마늘가루 1큰술
훈제 파프리카 1테이블스푼
양파가루 1티스푼
후추 간 것 1티스푼
코셔 소금 1티스푼
장식용 신선한 고수 또는 파슬리(선택 사항)

지침

그릴 준비

그릴에 불을 붙이세요: Arteflame 그릴을 예열하여 굽기 준비를 하세요. 400°F 정도의 중간 정도 높은 열을 목표로 삼아 돼지갈비를 굽고 육즙을 가두세요.

돼지갈비 준비

돼지고기 양념하기: 작은 그릇에 마늘 가루, 훈제 파프리카, 양파 가루, 후추, 소금을 섞습니다. 이 양념 혼합물을 돼지갈비의 양면에 고르게 문지릅니다.
올리브 오일 바르기: 돼지갈비에 올리브 오일을 살짝 발라 양념이 잘 스며들도록 하고 그릴 위에서 고르게 구워지도록 합니다.

돼지갈비 굽기

돼지갈비 굽기: 중앙 그릴 그릴에 돼지갈비를 놓고 그릴 자국이 생기고 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 양쪽을 4~5분 동안 굽습니다. 너무 익히지 마세요!!!
Kinder's Hot BBQ 소스를 곁들인 글레이즈: 굽는 마지막 2~3분 동안 돼지갈비에 Kinder's Hot BBQ 소스를 넉넉하게 발라줍니다. 계속해서 소스를 갈비에 뿌리고 자주 뒤집어 두껍고 캐러멜화된 글레이즈를 만듭니다.

마무리

돼지고기 놔두기: 그릴에서 돼지갈비를 꺼내 육즙이 다시 퍼지도록 5분간 놔두세요.
제공: 돼지갈비를 서빙 접시에 담고 원하는 경우 Kinder's Hot BBQ 소스를 더 바르세요. 신선한 고수나 파슬리로 장식합니다.

팁

균일한 조리: 돼지갈비의 두께가 균일해야 균일하게 조리됩니다.
소스 레이어링: 마지막 굽기 단계에서 Kinder's Hot BBQ 소스를 여러 겹 바르면 풍부하고 풍미 가득한 글레이즈가 만들어집니다.
휴지: 돼지갈비를 구운 후 휴지시키면 육즙이 풍부하고 부드러워집니다.

결론

Kinder's Hot BBQ 소스를 곁들인 구운 돼지갈비는 매콤한 열기와 스모키한 단맛의 완벽한 균형을 제공합니다. 소스의 강렬한 맛이 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지고기의 맛을 돋보이게 하여 이 요리는 모든 바비큐나 저녁 식사에 탁월한 선택이 됩니다.

변형

달콤하고 매콤한 글레이즈: 꿀이나 메이플 시럽 한 스푼을 Kinder's Hot BBQ 소스에 섞어 달콤하고 매콤한 조합을 만드세요.
마늘 허브 바비큐 돼지갈비: Kinder's Hot BBQ 소스에 다진 마늘과 로즈마리, 백리향 같은 신선한 허브를 추가하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
스모키 바비큐 돼지갈비: 스모키한 맛을 더하려면 Kinder's 핫 바비큐 소스에 약간의 액체 연기를 추가하세요.
BBQ 돼지고기 샌드위치: 구운 돼지갈비를 사용하여 양배추 샐러드와 피클을 곁들인 매콤한 BBQ 돼지고기 샌드위치를 만드세요.
뜨거운 바비큐 갈비: 같은 방법으로 돼지갈비를 갈비로 대체하여 뜨겁고 매콤한 바비큐 갈비를 만듭니다.