바삭한 허니 글레이즈 베이컨 스트립
매혹적으로 바삭바삭한 허니 글레이즈 베이컨 스트립으로 아침 식사나 브런치를 한층 높여보세요. Arteflame 그릴에서 완벽하게 조리된 베이컨 스트립은 달콤하고 짭짤한 꿀 글레이즈로 캐러멜 처리되어 씹을 때마다 기분 좋은 크런치를 제공합니다.
성분
- 두껍게 썬 베이컨 12줄
- 꿀 1/4컵
- 황설탕 2큰술
- 디종 머스타드 1테이블스푼
- 후추 1/2작은술
- 고춧가루 1/4티스푼(선택사항, 매콤한 맛을 위해)
지침
1단계: 그릴에 불을 붙이기
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요. 평평한 쿡탑이 깨끗하고 들러붙지 않도록 버터를 살짝 바르십시오.
2단계: 글레이즈 준비
작은 그릇에 꿀, 흑설탕, 디종 머스타드, 후추, 카이엔 고추(사용하는 경우)를 잘 섞일 때까지 섞습니다.
3단계: 베이컨 요리
베이컨 조각을 철판의 뜨거운 부분에 편평하게 놓습니다. 베이컨이 바삭해지기 시작할 때까지, 두께에 따라 한 면당 약 5~7분씩 조리합니다. 고르게 익도록 베이컨을 반쯤 뒤집어주세요.
참고: 베이컨을 많이 구우면 기름기가 많이 생깁니다. Arteflame의 수평이 완벽하게 이루어져 모든 그리스가 중앙과 불 속으로 흘러가는지 확인하세요.
4단계: 글레이즈 적용
브러시를 사용하여 베이컨 스트립의 한쪽 면에 허니 글레이즈를 넉넉하게 바릅니다. 캐러멜화되도록 1분 더 조리하세요. 베이컨을 뒤집어 반대편에도 글레이즈를 발라줍니다. 글레이즈가 거품이 나고 캐러멜화될 때까지 1분 더 조리하세요.
5단계: 제거 및 제공
베이컨 스트립을 철판에서 조심스럽게 제거하고 종이 타월이 깔린 접시에 놓아 여분의 기름기를 빼냅니다. 뜨겁고 바삭할 때 즉시 서빙하세요.
팁
- 균일한 요리: Arteflame 그릴의 다양한 가열 구역을 사용하여 요리 속도를 관리하고 타는 것을 방지하세요.
- 글레이즈 타이밍: 설탕이 타는 것을 방지하려면 조리 과정이 끝날 무렵 글레이즈를 바르세요.
- 매운 정도: 기호에 따라 고춧가루의 양을 조절하여 불의 정도를 조절하세요.
결론
바삭한 허니 글레이즈드 베이컨 스트립은 아침 식사나 브런치에 맛있게 추가됩니다. Arteflame 그릴은 균일한 요리와 완벽하게 캐러멜 처리된 글레이즈를 보장하여 달콤하고 풍미 있는 군침이 도는 간식을 만들어냅니다.
변형
1. 메이플 글레이즈드 베이컨
- 꿀을 메이플 시럽으로 대체하면 풍부한 메이플 맛을 즐길 수 있습니다.
- 계피를 조금 추가하면 따뜻함을 더할 수 있습니다.
2. 스리라차 허니 베이컨
- 매콤한 맛을 더하려면 허니 글레이즈에 스리라차 1테이블스푼을 추가하세요.
- 참깨로 장식합니다.
3. 버번 베이컨
- 버번 1테이블스푼을 글레이즈에 섞어 스모키한 술을 즐겨 보세요.
- 깨진 후추를 뿌린다.
4. 마늘 허니 베이컨
- 글레이즈에 마늘가루 1티스푼을 넣어 고소한 맛을 더해보세요.
- 다진 파슬리로 장식합니다.
5. 오렌지 글레이즈드 베이컨
- 오렌지 마멀레이드로 꿀을 대체하세요.
- 고추가루를 조금 넣어 달콤하고 매콤한 맛을 더해보세요.
최고의 조합
- 푹신한 스크램블 에그
- 버터밀크 팬케이크
- 신선한 과일 샐러드
- 갓 내린 커피 한 잔
- 좋아하는 주류
