Arteflame 레시피에 따른 그릴 루벤 샌드위치
소개
클래식을 가져가세요 루벤 샌드위치 구워서 다음 단계로 넘어가세요 아르테플레임 그릴 . 평평한 쿡탑은 완벽하게 바삭하고 버터 같은 호밀빵을 보장하는 반면, 높은 열은 스위스 치즈를 녹이고 콘드 비프와 자우어크라우트를 완벽하게 데웁니다. 이 루벤은 신랄한 맛과 크리미한 드레싱이 가득하여 잊을 수 없는 구운 샌드위치 경험을 선사합니다. 점심이나 저녁 식사에 적합하며, Arteflame이 각 재료의 최고를 어떻게 이끌어내는지 좋아할 것입니다.
재료
- 호밀빵 8조각
- 1/2파운드 슬라이스 콘드비프
- 자우어크라우트 1컵 (물기를 뺀 것)
- 스위스 치즈 8조각
- 1/4컵 사우전드 아일랜드 드레싱(또는 러시안 드레싱)
- 무염 버터 4큰술, 부드럽게 해두세요
지침
1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요
- 시작하다 Arteflame 그릴 조명 식물성 기름에 적신 종이 타월 3개를 사용합니다. 타월 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다. 그릴을 약 10분간 가열합니다. 20분 평평한 윗부분이 뜨거워지고 고르게 가열될 때까지.
- 확산 연화된 버터 각 슬라이스의 한쪽에 호밀빵 .
2단계: 샌드위치 조립
- 버터를 바르지 않은 빵 4조각에 펴 바릅니다. 천아일랜드 드레싱 고르게.
- 각 슬라이스를 다음과 같이 겹쳐 놓으세요. 스위스 치즈 , 콘드 비프 , 그리고 넉넉한 한 스푼 물기를 뺀 자우어크라우트 .
- 위에 스위스 치즈 한 조각을 더 얹고, 버터를 바른 빵 한 조각으로 샌드위치를 닫습니다. 버터를 바른 면이 바깥을 향하게 합니다.
3단계: Arteflame에서 그릴하기
- 샌드위치를 구워보세요 : 조립된 샌드위치를 바로 위에 올려놓으세요. 플랫 쿡탑 Arteflame의 그릴 3-4분 각 면을 굽고, 평평한 윗부분의 중앙 부분을 이용해 더 많은 열을 가합니다.
- 누르세요 : 샌드위치를 굽는 동안 주걱이나 그릴 프레스를 사용하여 살짝 눌러서 고르게 갈색이 나고 바삭한 껍질이 되도록 하세요.
- 뒤집고 요리하다 : 첫 번째 면이 황금색으로 바삭해지면 샌드위치를 뒤집어서 반대쪽 면도 치즈가 녹고 빵이 황금색 갈색으로 바삭해질 때까지 구워줍니다.
4단계: 따뜻하게 제공
- 샌드위치가 완벽하게 구워지고 치즈가 녹으면 그릴에서 꺼내 1분간 그대로 두세요.
- 반으로 잘라서 바로 서빙하면 그릴 루벤의 맛을 더욱 극대화할 수 있습니다.
프로 팁:
- 불을 약불에서 중불로 유지하세요 : Arteflame 플랫 쿡탑은 중앙 근처에서 꽤 뜨거워질 수 있습니다. 빵을 태우지 않고 루벤을 더 천천히 구우려면 바깥쪽 가장자리를 사용하여 열을 낮추세요.
- 물기가 잘 빠진 자우어크라우트 : 자우어크라우트의 물기가 잘 빠지도록 해서 빵이 질퍽해지는 것을 방지하세요.
- 바삭함을 위해 누르세요 : 주걱으로 샌드위치를 살짝 누르면 고르고 바삭한 빵 껍질을 만드는 데 도움이 됩니다.
변형
- 터키 루벤(레이첼 샌드위치) – 콘드비프 대신 칠면조를 사용하고 자우어크라우트 대신 콜슬로를 사용하세요.
- 채식주의 루벤 – 콘드비프를 구운 템페나 버섯으로 바꾸고 비건 치즈와 드레싱을 사용하세요.
- 파스트라미 루벤 – 콘드비프 대신 파스트라미를 사용하면 더 매콤하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 스파이시 루벤 – 절인 할라피뇨를 썰어 얹거나 매운 맛을 더하고 싶다면 매운 소스를 뿌려보세요.
- 오픈 페이스 루벤 – 샌드위치를 오픈해서 구우면 더 가볍고 칼과 포크로 먹을 수 있습니다.
최고의 페어링
- 구운 감자 또는 감자 튀김 완벽하게 바삭한 사이드 요리를 만들어 보세요.
- 바삭바삭한 딜 피클 풍부한 샌드위치에 상큼한 균형을 더해줍니다.
- 감기에 걸리면 같이 드세요 라거 또는 흑맥주 풍성한 식사에 어울리는 스타우트와 같습니다.
결론
그릴링 루벤 샌드위치 Arteflame은 이 고전적인 델리 샌드위치를 더욱 맛있게 만드는 좋은 방법입니다. 그릴은 호밀빵에 바삭바삭하고 버터 같은 질감을 주면서 스위스 치즈를 녹이고 콘드 비프와 자우어크라우트를 완벽하게 데웁니다. 고전적인 레시피를 고수하든 다른 레시피를 시도하든 이 루벤은 어떤 식사에도 인기가 있을 것입니다. 좋아하는 사이드와 함께 즐기고 Arteflame이 마법을 부리게 하세요.
