Arteflame 그릴에서 최고의 바베큐 치킨 레시피 아이디어
바베큐 치킨은 모든 취향에 맞게 여러 가지 방법으로 맞춤 설정할 수 있는 고전적인 요리입니다. 신맛, 단맛, 매운맛 또는 연기 맛을 선호하든, 이 바베큐 치킨 아이디어 Arteflame 그릴에서 매번 맛있고 육즙이 많은 닭고기를 만드는 데 도움이 됩니다. 그릴의 평평한 쿡탑은 닭고기를 말리지 않고 완벽하게 숯불로 구워주며, 다양한 소스와 매리네이드를 사용하여 무한한 변형을 줄 수 있습니다.
홈메이드 소스를 곁들인 클래식 BBQ 치킨
재료
- 뼈가 있는 닭 허벅지 또는 가슴살 4개
- 케첩 1/2컵
- 흑설탕 2큰술
- 사과식초 1큰술
- 우스터 소스 1큰술
- 디종 머스타드 1큰술
- 훈제파프리카 1티스푼
- 마늘가루 1티스푼
- 소금과 갓 갈은 검은 후추
- 올리브 오일 2큰술
- 장식용 신선한 파슬리 (선택 사항)
지침
Arteflame 그릴 준비
Arteflame 그릴에 불을 붙이려면 기름에 적신 종이 냅킨 3개 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다. 그릴을 약 20분 동안 가열하여 이상적인 조리 온도에 도달하게 합니다.바베큐 소스를 만들어보세요
작은 그릇에 케첩, 황설탕, 사과식초, 우스터 소스, 디종 머스타드, 훈제 파프리카, 마늘가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 부드러워질 때까지 저어준다.닭고기에 양념을 하세요
닭고기 조각에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.닭고기를 구워요
닭고기를 중앙 그릴 격자에 올려놓고, 가죽 쪽을 아래로 하여 굽습니다. 각 면을 3-4분씩 구워서 좋은 탄을 얻습니다. 닭고기를 평평한 쿡탑 그릴로 옮겨서 계속 굽습니다. 닭고기에 BBQ 소스를 바르고 몇 분마다 뒤집어서 굽습니다. 닭고기를 약 20-25분 동안 또는 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 구워줍니다.제공하다
그릴에서 닭고기를 꺼내고 신선한 파슬리로 장식합니다. 곁들여 추가 BBQ 소스를 곁들여 제공합니다.
꿀 스리라차 글레이즈를 곁들인 매콤한 바비큐 치킨
재료
- 뼈와 가죽이 없는 닭 허벅지 또는 가슴살 4개
- 꿀 1/4컵
- 2 큰술 스리라차
- 간장 2큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 1 티스푼 생강가루
- 소금과 갓 갈은 검은 후추
- 올리브 오일 2큰술
지침
그릴을 준비하세요
아르테플레임 그릴에 불을 붙이고 20분 동안 가열합니다.허니 스리라차 글레이즈 만들기
그릇에 꿀, 스리라차 소스, 간장, 마늘가루, 생강가루를 넣고 섞습니다.닭고기에 양념을 하세요
닭고기에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.닭고기를 구워요
닭고기를 중앙 격자에서 각 면당 3-4분씩 구운 다음 평평한 철판으로 옮깁니다. 꿀 스리라차 글레이즈를 바르고, 닭고기를 구울 때 자주 뒤집어 코팅합니다. 10-12분 더 굽거나 닭고기 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 굽습니다.제공하다
닭고기 위에 유약을 추가로 뿌려 제공하고 원하시면 신선한 실란트로로 장식하세요.
스티키 버번 BBQ 치킨
재료
- 닭 허벅지 또는 닭다리 4개
- 버번 1/2컵
- 갈색 설탕 1/4컵
- 케첩 1/4컵
- 간장 1큰술
- 우스터 소스 1큰술
- 사과식초 1큰술
- 훈제파프리카 1티스푼
- 마늘가루 1티스푼
- 소금과 후추는 취향에 따라
지침
그릴을 준비하세요
평소처럼 아르테플레임 그릴에 불을 붙이고 20분 동안 가열합니다.버번 BBQ 소스 만들기
작은 냄비에 버번, 황설탕, 케첩, 간장, 우스터 소스, 사과식초, 훈제 파프리카, 마늘가루를 섞습니다. 평평한 조리대의 바깥쪽 가장자리에서 소스를 약 8-10분간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.닭고기에 양념을 하고 구워주세요
닭고기에 소금과 후추로 간을 한 다음, 중앙 그릴에서 각 면을 3-4분씩 구워줍니다. 평평한 조리대에 올려놓고 버번 BBQ 소스를 바르기 시작해서 닭고기가 완전히 익을 때까지 자주 뒤집어서 솔질합니다. 약 20-25분 정도 걸립니다.제공하다
닭고기를 따뜻하게 제공하고, 곁들여 버번 바비큐 소스를 추가로 곁들여 찍어 드세요.
칩틀레와 라임을 곁들인 스모키 바비큐 치킨
재료
- 닭 가슴살 또는 허벅지 4개
- 올리브 오일 2큰술
- 치포틀레 칠리 가루 2큰술
- 훈제파프리카 1큰술
- 라임 주스 1 큰술
- 꿀 1큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 소금과 후추는 취향에 따라
지침
그릴을 준비하세요
아르테플레임 그릴에 불을 붙이고 약 20분 동안 가열합니다.칩토틀레 매리네이드 만들기
그릇에 올리브 오일, 치포틀레 칠리 가루, 훈제 파프리카, 라임 주스, 꿀, 마늘 가루, 소금, 후추를 섞습니다.닭고기를 양념하다
닭고기를 치포틀레 양념장에 묻혀 30분 정도 방치합니다.닭고기를 구워요
닭고기를 중앙 그릴에 구워서 한 면당 약 3-4분 정도 굽고, 평평한 쿡탑으로 옮겨서 완전히 익힙니다. 닭고기가 165°F에 도달할 때까지 매리네이드를 바르고 10-12분 더 구워줍니다.제공하다
신선한 라임 조각과 실란트로로 장식하세요. 구운 옥수수나 토르티야와 함께 제공하세요.
테리야키 바베큐 치킨
재료
- 뼈와 가죽이 없는 닭 허벅지 또는 가슴살 4개
- 간장 1/4컵
- 파인애플 주스 1/4컵
- 흑설탕 2큰술
- 쌀식초 1큰술
- 참기름 1큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 1 티스푼 생강가루
- 참깨 1큰술
- 장식용 파
지침
그릴을 준비하세요
아르테플레임 그릴에 불을 붙이고 20분 동안 가열합니다.테리야키 글레이즈 만들기
작은 그릇에 간장, 파인애플 주스, 황설탕, 쌀 식초, 참기름, 마늘가루, 생강가루를 넣고 섞습니다.닭고기에 양념을 하고 구워주세요
닭고기에 올리브 오일을 바르고 중앙 그릴에서 각 면을 3-4분씩 구운 다음 평평한 쿡탑으로 옮겨 마무리합니다. 닭고기를 구울 때 테리야키 글레이즈를 발라줍니다. 자주 뒤집어가며 10-12분 동안 굽습니다.제공하다
참깨와 다진 파로 장식합니다. 밥이나 구운 야채와 함께 제공합니다.
